Controle E Melhoria Contínua Padaria

caracterizando a qualidade como ponto necessário para fidelizar o cliente. Com o intuito de estabelecer uma relação entre a teoria e a prática do conteúdo teórico apresentado neste trabalho, citaremos como exemplo o planejamento estratégico da padaria X visando com o atendimento à fidelização do cliente e levantando questões que envolvem desde a qualidade até a exposição dos produtos. Esperamos, portanto mostrar respostas possíveis para a solução do problema apresentado…

presente. 3.1- a empresa PADARIA CONFEITARIA E SORVETERIA PAULA 3.1.1- sobre a empresa Nome: Padaria e Confeitaria e Sorveteria Paula Razão Social: Padaria e Confeitaria e Sorveteria Paula CNPJ: 21.085.875/0001-33 Ramo de atividade: Panificadora/Padaria/Sorveteria Tipo de Negócio: Pães em geral,…

abaixo: a) Gestão da qualidade é um modelo de administração de organizações públicas ou privadas. b) Gestão da qualidade requer planejamento, controle e melhoria de processos. c) A implantação de modelos de gestão da qualidade exige mudança de estratégia, das metas e dos objetivos da empresa. d) A implantação de modelos de gestão da qualidade requer melhoria na forma de administrar, por meio de planejamento e compreensão das atividades e envolvimento de todas as pessoas da…

foram: - 3000 a. C., Mesopotâmia: Civilização suméria. Escritura de operações comerciais.Primeiros dirigentes e funcionários administrativos. - Século XXVI a. C., Egito: Construção de Grande pirâmide. Evidencias de planejamento, organização e controle sofisticado. - Século VIII a. C., Roma: Os embriões de muitas instituições administrativas dos séculos seguintes são criados nesse período. - Século V a. C., Grécia: Democracia, ética, qualidade, e métodos científicos. - Século IV a.…

guitarra, conhecer lugares diferentes, ver filmes e o hobby que tem mais a ver com o negócio seria degustar de uma boa gastronomia. Uso de Hardware / Software / Serviços Seria prestação de serviços, seria utilizados o E-commerce, a Identificação e Controle do perfil do Cliente Inovação Tecnológica A única inovação tecnolócia talvez seria a criação do portal DOCE-DOCE onde estariam sendo publicados artigos referentes a educação alimentar e datas de palestras sobre os mesmos assuntos.…

Aplicação de planos de ação numa padaria de pequeno porte Adricia Fonsêca Mendes (UFERSA) adricia.fonseca@hotmail.com LeonardoHenrique Nobre Pinto (UFERSA) leonardohnpinto@hotmail.com Mário Sérgio Leite (UFERSA) msleite100@gmail.com Samuel Camilo de Oliveira Pinto (UFERSA) samuel_camilo123@hotmail.com Thiago Marques Ferreira (UFERSA) thiagomfdb@gmail.com 1. Introdução Alguns dados setoriais demonstram a relevância do setor de panificação no Brasil. De acordo com a…

processo de produção de colocar as 2 tampinhas e somente 8 foram tratas como vendas pedidas, pois foram entregues após o tempo devido a falta da caneta verde. O facilitador incentivou o grupo falando que todos nós sempre estamos em um processo de melhoria contínua e o que o grupo achava de fazer uma 3ª rodada para aprimorar e atingir a excelencia, pois somente atingindo a excelencia podemos trazer os clientes de volta que migraram para a concorrencia, todos concordaram e foi dado inicio…

visando à satisfação do cliente. Visão: Ser preferência na opção do cliente, tornando a marca cada vez mais conhecida pela sua qualidade e eficiência na prestação de serviços. Valores: - Atendimento; Segurança Alimentar; Comprometimento; Melhoria Continua. Matriz BSC Objetivo: Reunir a maior diversidades de produtos com qualidade; Conquistar a liderança do mercado local; Criar integração com a comunidade; Oferecer produtos de boa qualidade. Metas: Ampliação dos serviços (entrega…

anual em torno de 16 bilhões de dólares e emprega diretamente 580 mil pessoas. Em 1984 estimava-se cerca de 32 mil padarias artesanais no Brasil. Em 1994 este número elevou-se para cerca de 50.000 e atualmente já são cerca de 63.000 pequenas empresas. A elevação na quantidade de padarias se deu por empreendedores investindo ou mudando de ramo, desempregados, conceito de mini-padarias, influência de órgãos como o Sebrae, entre outros. No entanto podemos dizer que as micro e pequenas…

Sugestões para ajudar o Sr Bread Sugerimos ao senhor Bread que aumente o horário de funcionamento da padaria que é das 6h ás 21h. Passando a ficar das 6h ás 22h, tendo assim dois turnos, e oito horas trabalhada corrida. Ficara assim 1º atendente de balcão entrará as 6h e sairá as 14h, 2º atendente de balcão das 9h as 17h e a 3º atendente de balcão das 14h e as 22h ou seja no fechamento da padaria, sendo que a 2º atendente também será a foguista das outras duas . No caso das caixas…