Central cervejas

1 Central de Cervejas e Bebidas Trabalho realizado por: Tiago Simão nº 57945 João Fernandes nº 58045 João Ribas nº 58053 2 Sumário: • História da fábrica • Introdução: Produção de cerveja • Introdução: Enchimento das garrafas • Utilização de PLCs • Encaixadora automática • Descrição do sistema • Supervisão do sistema • Conclusão 3 Um pouco de história… • 1934 – Nasce a Sociedade Central de Cervejas • 1940 – Lançamento da cerveja SAGRES • 1968 – Começo da produção na fábrica da Vialonga • 1983 – Contracto com a Heineken • 2005 – Novo logotipo • 2008 – Heineken adquire o controlo total da SCC • 2010 – Valores da SCC rondam os 500 milhões de litros 4 Introdução: Produção da cerveja • Fabricação do malte ▫ Recolha e limpeza da cevada 5 Introdução: Produção da cerveja • Fabricação do malte ▫ Recolha e limpeza da cevada ▫ Molha da cevada 6 Introdução: Produção da cerveja • Fabricação do malte ▫ Recolha e limpeza da cevada ▫ Molha da cevada ▫ Germinação da cevada 7 Introdução: Produção da cerveja • Fabricação do malte ▫ Recolha e limpeza da cevada ▫ Molha da cevada ▫ Germinação da cevada ▫ Secagem do malte 8 Supervisão da cadeia de produção de malte 9 Introdução: Produção da cerveja • Fabricação de cerveja ▫ Fabricação do mosto 10 Introdução: Produção da cerveja • Fabricação de cerveja ▫ Fabricação do mosto ▫ Propagação de leveduras 11 Introdução:…

IPS - Escola Superior de Tecnonogia de Setúbal – TGI Contabilidade de Gestão CENTRAL DE CERVEJAS IPS - Escola Superior de Tecnonogia de Setúbal – TGI Índice Introdução ..................................................................................................................... 3 1. Caracterização da Organização ............................................................................... 4 1.1. 1.2. 1.3. 1.4. Missão…

AUTOMAÇÃO DE PROCESSOS INDUSTRIAIS Prof. José Gaspar VISITA À CENTRAL DE CERVEJAS • Conhecer um processo industrial totalmente automatizado e perceber como funciona. • Comparar e perceber a diferença de complexidade entre os processos utilizados numa indústria e os que fazemos na aula. • Ver as possibilidades de utilização dos PLCs e os tipos de PLC utilizados. • Perceber o sistema de sincronização das várias máquinas utilizadas no processo. • Estudar exaustivamente uma das…

UNIVERSIDADE DO VALE DO ITAJAÍ DAVI AUGUSTO REBOUÇAS MEDEIROS CARTAS DE CERVEJAS ESPECIAIS: NO CONTEXTO DA BARRA SUL ATÉ A ÁREA CENTRAL DA AVENIDA CENTRAL DE BALNEÁRIO CAMBORIÚ - SC Balneário Camboriú (SC), 2012/ II DAVI AUGUSTO REBOUÇAS MEDEIROS CARTAS DE CERVEJAS ESPECIAIS: NO CONTEXTO DA BARRA SUL ATÉ A ÁREA CENTRAL DA AVENIDA CENTRAL DE BALNEÁRIO CAMBORIÚ - SC Trabalho de Iniciação Científica apresentado à disciplina de Trabalho de Iniciação Científica do Curso…

Bibliografia – pág. 18 2 Introdução O nosso trabalho consiste no estudo de todo o processo logístico da Central de Cervejas, tendo especial atenção a cerveja sagres. Escolhemos esta empresa porque para além de ser interessante por se tratar de uma empresa portuguesa com produção local, é também uma empresa de grande dimensão e com muita informação, o que nos ajudará a perceber melhor a disciplina de Gestão Logística e nos desafiará a propor melhoras no sistema Logístico de uma…

Assim, a nossa escolha recaiu num produto sobejamente conhecido do público em geral, a cerveja Sagres, marca detida pela empresa Centralcer-Central de Cervejas, S.A.. No ponto 2 faremos uma breve caracterização da empresa Central de Cervejas desde da sua génese até aos nossos dias, em termos de estrutura enquanto organização, citando também as suas principais áreas de negócios. No ponto três abordaremos a temática do das envolventes externas à empresa. E, no ponto quatro, analisaremos as…

Central de Cases MR. BEER CERVEJAS ESPECIAS www.espm.br/centraldecases Central de Cases MR. BEER CERVEJAS ESPECIAS Preparado por Marcus S. Piaskowy. Código: 2011-ESPM-SP-CHAR-255-CASO Este caso foi escrito inteiramente a partir de informações cedidas pela empresa. Não é intenção do autor avaliar ou julgar o movimento estratégico da empresa em questão. As imagens usadas foram cedidas pela empresa. Este texto é destinado exclusivamente ao estudo e à discussão…

ESCOLA SUPERIOR DE TECNOLOGIA E GESTÃO DE VISEU PLANO DE MARKETING Cerveja Sagres Alunos: Nelson Almeida, Pedro Marques, Damião Melo Orientador: Joaquim Antunes Novas Tendências de Marketing Viseu – 2012 Índice 1. INTRODUÇÃO ................................................................................................................. 4 2. CARACTERIZAÇÃO DA EMPRESA .................................................................................... 5 3.…

CENTRAL DE CERVEIJAS APRESENTAÇAO DAS EMPRESAS UNICER A unicer é a maior empresa portuguesa de bebidas refrescantes com uma estratégia multimarca e multimercado no negócio das cervejas e aguas engarrafadas. Estamos igualmente presente nos segmentos dos refrigerantes, dos vinhos, na produção e comercialização de malte e no negócio do turismo, detendo dois ativos de referência na região de Trás-os-Montes: os Parques…

1970 a Sociedade Central de Cervejas, SARL (constituída em 1934) entrou no capital da Empresa, tornando-se acionista e, em 1971, esta sociedade passou a ser a única distribuidora dos produtos da Empresa a nível nacional. Em 1977 a Centralcer - Central de Cervejas, E.P. foi constituída, em consequência da fusão da Sociedade Central de Cervejas, S.A.R.L. (constituída em 1934) e da Cergal - Cervejas de Portugal, S.A.R.L. (criada em 1972). A Centralcer – Central de Cervejas, S.A.…