Caso mr beer

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MR. BEER CERVEJAS ESPECIAS

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MR. BEER CERVEJAS ESPECIAS


 

Preparado por Marcus S. Piaskowy. Código: 2011-ESPM-SP-CHAR-255-CASO Este caso foi escrito inteiramente a partir de informações cedidas pela empresa. Não é intenção do autor avaliar ou julgar o movimento estratégico da empresa em questão. As imagens usadasforam cedidas pela empresa. Este texto é destinado exclusivamente ao estudo e à discussão acadêmica, sendo vedada a sua utilização ou reprodução em qualquer outra forma. A violação aos direitos autorais sujeitará o infrator às penalidades da Lei.Direitos autorais reservados à ESPM. Março 2011

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RESUMO
Mr. Beer é uma franquia que comercializa cervejas artesanais eimportadas desde 2009. Suas lojas trabalham com mais de cem diferentes rótulos de cervejas nacionais e importadas, cujos preços variam de R$ 9,90 a R$ 226,00. A franquia conta, atualmente, com uma rede de 14 lojas e prevê fechar o ano de 2011 com 25 unidades. A experimentação de cervejas artesanais e importadas era um nicho de mercado praticamente inexplorado. Entretanto, as baixas barreiras deentrada atraíram a atenção de muitos concorrentes, que estão gradativamente conquistando percentuais de mercado. Portanto, a questão é analisar algumas estratégias que a Mr. Beer poderia adotar para garantir o seu desenvolvimento e a sua rentabilidade nesse seu nicho de mercado.

PALAVRAS-CHAVE
CERVEJAS, EMPREENDEDORISMO, MARKETING, SEGMENTAÇÃO.

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INTRODUÇÃO
Rodolfo abre agarrafa de cerveja com a seriedade e respeito de quem abre uma garrafa de Dom Pérignon. Despeja o conteúdo no copo, aprecia a cor, a transparência e o aroma. Prova a nova descoberta. Sorri. Nunca imaginou que saborear uma cerveja faria parte da sua rotina de trabalho. Lembra do prazer que sentia em descobrir novos sabores a cada garrafa aberta quando morava na Alemanha. Recorda também dadificuldade de encontrar esse prazer quando retornou ao Brasil. As viagens em busca da cerveja perdida, acompanhado por sua esposa e amigos, se tornaram um hobby. Mal sabia Rodolfo que os companheiros de estrada e cerveja se tornariam seus sócios e que “viver de cerveja” viraria coisa séria.

A HISTÓRIA DA Mr. BEER
Era 1997 e o Brasil vivia a estabilização econômica com o plano Real e o crescimento daclasse C. O mercado nacional assistiu à queda das barreiras alfandegárias e a entrada de uma série de produtos e marcas até então desconhecidos para a grande maioria dos brasileiros. Nesta época, Rodolfo Alves – atual sócio do Mr. Beer Cervejas - morava na Alemanha, onde trabalhou para uma empresa multinacional e criou o hábito de consumir cervejas especiais. Quando viajava pela Europa, faziaquestão de experimentar e comparar as diferentes cervejas locais. Quando Rodolfo voltou para o Brasil, iniciou com um amigo, e hoje sócio, uma caça a estas cervejas artesanais. Como hobby, procurava pelo interior do Brasil os mais diversos fabricantes de cervejas. Descobriram algumas cervejarias fantásticas e desconhecidas dos brasileiros. Todos os finais de semana os dois jovens e suas respectivasesposas viajavam em busca da “cerveja perdida”. Passaram por vários lugares e, durante a empreitada, fizeram verdadeiras descobertas. Esse processo fez com que as casas de ambos se tornassem um depósito de cervejas especiais e acumulassem uma quantidade enorme de sabores e rótulos. Quando saíam juntos para um happy hour, frequentavam apenas os bares que fornecessem rótulos exclusivos, geralmenteinstalados na periferia de São Paulo. Perceberam que havia um déficit desses produtos no mercado brasileiro. Observando o interesse por cervejas especiais, a esposa de Rodolfo sugeriu que abrissem um negócio nesse segmento, já que conheciam o assunto e gostavam tanto da bebida. Pesquisaram a fundo o mercado de cervejas, as necessidades de capital e as formas de obterem retorno. Nos encontros para a...
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