relatorio

André Grigolete Francine Fruneaux

Análise de Planejamento Estratégico da empresa Hop`n Roll

Curitiba 2013

INTRODUÇÃO

O Hop`n Roll é um bar e cervejaria que além de oferecer a seus clientes uma grande variedade de chopes e cervejas ainda lhes dá a oportunidade de produzir sua própria cerveja.

Neste relatório são apresentados os resultados da Análise de Planejamento Estratégico da empresa

Negócio

O negócio de uma empresa é definido por não pelo produto que vende, mas sim

pelo que oferece a seus clientes. No caso da Hop`n Roll, seu negócio é primariamente a diversão e o desligamento dos problemas do cotidiano. Há ainda, a preocupação de fazer o cliente se sentir importante, dando-­‐lhe a chance de criar sua própria receita de cerveja.

Missão

Missão é o papel desempenhado pela empresa em seu negócio. A missão da Hop`n Roll é oferecer uma experiência completa no mundo da cerveja artesanal, desde seu consumo até seu processo de fabricação, em um ambiente agradável