Cadeia Logistica Da Carne

enquanto a produção de carne aumentou 20%. Baseado somente no texto, quais fatores contribuíram para que isso acontecesse? Resposta: Até há pouco tempo os pecuaristas brasileiros, mesmo os maiores, faziam um pouco de tudo, agora a inteligência logística dita à estratégia. Os criadores brasileiros se inspiraram nos bons exemplos de outros países e desenvolveram um jeito próprio de criar gado. Estão investindo na TECNOLOGIA, GENÉTICA, COMPLEMENTOS ALIMENTARES e na ORGANIZAÇÃO DA…

INTEGRAÇÃO NA CADEIA DE SUPRIMENTOS DA CARNE BOVINA: UM CASO BRASILEIRO Marcela de Mello Brandão Vinholis (UFSCar) marcela.vinholis@dep.ufscar.br Juan Diego Ferelli de Souza (UFSCar) jdfsouza@hotmail.com Hildo Meirelles de Souza Filho (UFSCar) hildo@power.ufscar.br O presente estudo tem por objetivo verificar o nível de integração de uma cadeia de suprimentos da carne bovina paulista. Apresenta-se um estudo de caso representativo e utilizam-se conceitos de gerenciamento da…

EXERCÍCIO PROPOSTO LOGÍSTICA DE OUTBOUND - CADEIA DE DISTRIBUIÇÃO 1 PROPOSTA Considere as embalagens utilizadas, analise-as e verifique se estão adequadas ao conceito de modulação inerente aos métodos de participação e de otimização dos modais de transporte. 2 DESCRIÇÃO DA EMPRESA, PRODUTO/PRODUÇÃO, EMBALAGEM E MEIO DE TRANSPORTE UTILIZADO 2.1 Empresa A empresa é uma prestadora de serviços que imprime e monta carnês de IPTU, ISS e impostos diversos em tecnologia a laser…

últimos quatro anos, o rebanho brasileiro cresceu 2% enquanto a produção de carne aumentou 20%. Baseado somente no texto, quais fatores contribuíram para que isso acontecesse? Segundo o texto o que contribuiu para o aumento da produção de carne ser maior que a do rebanho foi a evolução na forma de criação e produção da carne bovina, pois descobriram como se aproveitar mais o gado, padronizaram a especialização em cadeia, onde cada fazenda é responsável por uma fase do gado, assim…

tema e problematização Compreendemos que uma cadeia de suprimentos envolve operações que vão desde a fabricação de insumos, a produção nas fazendas, a transformação (industrialização), distribuição e comercialização, chegando ao consumidor final. Uma análise do conceito de cadeia produtiva permite a identificação de interações existentes entre os diversos elos que compõe a cadeia de suprimentos. Neste caso e pela própria estrutura da cadeia dos frigoríficos, constituída por…

Tecnologia e Sistema de Informação na Logística: Estudo de caso em um frigorífico de médio porte Resumo As organizações vêm sendo impulsionadas a desenvolverem e buscarem novas formas de gerenciamento de seus recursos no intuito de se tornarem cada vez mais competitivas. Não obstante, a maior aptidão competitiva tem sido possibilitada, entre outras formas, pelo aumento da eficiência dos sistemas produtivos através da minimização dos custos operacionais, mas que atendam com…

A logística da carne bovina Produtos desossados e refrigerados O Brasil é um importante exportador mundial de carnes e miudezas comestíveis. Em 2009, foram escoadas pelos por-tos nacionais 5,1 milhões de toneladas do produto. As carnes bovinas desossadas, congelada e fresca/refrigerada, foram responsáveis por cerca de 18% das exportações totais de carne. Entretanto, a cadeia da carne bovina é pouco estudada do ponto de vista logístico. As vantagens adquiridas no modo de produção e a…

modernas do país, pois seguem padrões internacionais de operação, com equipamentos de última geração, ambientes climatizados, alta tecnologia e pessoal treinado, certificando as exigências das normas de produção. A localização de estruturas logísticas As teorias relacionadas aos problemas de localização possuem objetivo de estabelecer o local para produção ideal de uma estrutura considerando a minimização dos custos de transporte envolvidos, de modo a obedecer às…

DE FILIÈRES (OU CADEIAS DE PRODUÇÃO)...........................................................7 NÍVEIS DE ANÁLISE NO AGRONEGÓCIO..................................................................................10 SISTEMA AGROINDUSTRIAL (SAI).............................................................................................10 Complexo Agro-Industrial..................................................................................................................11 Cadeia de…

kkkObjetivo: Redesenho da operação logística de sua cadeia de suprimentos. Busca, em razão de seu crescimento, redesenhar suas operações logísticas na tentativa de reduzir custos logísticos e ao mesmo tempo, fornecer a seus clientes um serviço de qualidade. A origem da Perdigão data de 1934, quando duas famílias de imigrantes italianos – os Ponzoni e os Brandalise – inauguraram um pequeno armazém de secos e molhados em Vila das Perdizes, às margens do Rio do Peixe, meio oeste de Santa…