Biscoito Sem Lactose

2001, Philippi, 2008 CHO – Classificação: Dissacarídeos   Dividem-se em 3 tipos  isômeros  C12H22O11 Classificam-se em: sacarose, maltose e lactose. Sacarose Maltose Lactose Sackheim & Lehman, 2001, Philippi, 2008 CHO – Classificação: Dissacarídeos Glicose + Glicose Maltose Glicose + Galactose Lactose Glicose + Frutose Sacarose Sackheim & Lehman, 2001, Philippi, 2008 CHO – Classificação: Oligossacarídeos  …

de 2 a 4 horas. Contém alimentos na forma líquida que se liquefazem a temperatura corporal. Apresenta fácil digestão, fornecendo quantidades suficientes de líquidos, CHO, PTN, LIP, e eletrólitos. Porém pobre em fibras, e grande quantidade de lactose. Deve ser suplementado com vit e minerais se for utilizada por mais de 2 semanas. Exemplos: leite, iogurte, cremes, sopas liquidificadas, mingaus, chás, sucos coados, ou vegetais. Os alimentos liquidificados devem ser utilizados…

DOENÇA DE CROHN PREFIRA * Alimentos macios sem fibras; * Pão francês, pão de fôrma, broa de milho, torradas e biscoitos não recheados; * Frutas como maçã, pera, goiaba. Todas descascadas - evite ingerir qualquer fruta com casca; * Banana-maçã, banana-nanica, caju e limão: a fruta crua, cozida como compota ou em suco; * Legumes como cenoura, chuchu e abobrinha cozidos; * Batata, inhame, mandioquinha e mandioca cozidas; * Leguminosas, como feijão, ervilha,…

.........35 DIETA COM RESTRIÇÃO DE FIBRAS E RESÍDUOS......................................................37 DIETAS RICAS EM FIBRAS................................................................................................41 DIETA ISENTA DE LACTOSE.............................................................................................43 DIETA POBRE EM LIPÍDEOS.............................................................................................45 DIETA POBRE EM TRIGLICERÍDEOS DE

O QUE É INTOLERÂNCIA À LACTOSE? Existem células na superfície da mucosa do intestino delgado que produzem estocam e liberam uma enzima que é responsável, por digerir a lactose, chamada lactase. Quando essa enzima não é produzida ou produzida em pequenas quantidades ocorre a intolerância a lactose. Ingrediente que é característico do leite animal ou derivados. Algumas pessoas nascem sem a capacidade de produzir lactase, por outro lado, em qualquer época da vida, pode aparecer esta incapacidade

......35 DIETA COM RESTRIÇÃO DE FIBRAS E RESÍDUOS......................................................37 DIETAS RICAS EM FIBRAS................................................................................................41 DIETA ISENTA DE LACTOSE.............................................................................................43 DIETA POBRE EM LIPÍDEOS.............................................................................................45 DIETA POBRE EM…

natural de churrasco) e antiumectante dióxido de silício: tem a função de agente de transporte para corantes e emulsificantes. Não possui nenhum efeito secundário para o organismo pois não é assimilado pelo organismo.) Vitaminas e Minerais Produto: Biscoito recheado sabor morango TRELOSO Ingredientes: Farinha de milho enriquecida com ferro e ácido fólico: Estudos demonstraram que 70% dos casos de defeitos do tubo neural podem ser evitados com a suplementação do…

agentes farmacológicos ou erros metabólicos por deficiência enzimática. Dentre as intolerâncias alimentares se destaca a intolerância à lactose (IL), por ser frequentemente encontrada na prática pediátrica. De forma geral distinguimos IL como a incapacidade de absorver a lactose (LUIZ et. al., 2008). De acordo com Uggioni e Fagundes (2006), quando não há digestão da lactose no organismo, a mesma não poderá ser absorvida ou utilizada, acumulando-se no cólon, onde os microorganismos…

em consistência liquida. CARDAPIOS DIETA GERAL: Café da manhã: Biscoito salgado Pão Frances Iogurte Café Colação: ½ mamão 1 copo de suco de laranja ALMOÇO: 2 colheres de arroz 2 concha de feijão Frango grelhado Salada de tomate LANCHE DA TARDE: 2 biscoitos maisenas 1 copo de suco de laranja 1 maça JANTAR: 3 colheres de macarrão Salada de alface Chuchu cozido CEIA: 1 Copo de leite 2 biscoitos cream craker DIETA GERAL: Café da manhã: ½ pão integral 1…

3)Quais são os dissacarídeos existentes? Cite 5 alimentos ricos em cada um desses dissacarídeos. R: Dissacarídios são cadeias orgânicas constituídas por duas unidades de monossacarídeos unidos por uma ligação glicosídica. Fontes de dissacarídeos LACTOSE: leite e derivados SACAROSE: beterraba, cana-de-açúcar, açúcar refinado MALTOSE: cerveja e cevada 4)Quais são os polissacarídeos existentes? Cite 5 alimentos ricos em cada um desses polissacarídeos. R: Polissacarídeos são…