Bioquímica Da Contração Muscular

CRISTIANE LEME-R.A.1140299 CURSO EDUCAÇÃO FISICA BACHAREL BIOQUIMICA UNIDADE 1 E 2 TUTOR: MARCEL FREZZA PISA POLO RIO 2015 Descrição da atividade Com base nas leituras das Unidades 1 e 2, responda às questões a seguir: 1)Escolha três compostos orgânicos e três inorgânicos e descreva suas características químicas e suas funções na célula animal. R) As substâncias orgânicas (carboidratos, lipídios, proteínas

UTILIZADA COMO ALIMENTO Após abate: MÚSCULO transformações bioquímicas e físico-químicas CARNE CARACTERÍSTICAS DE QUALIDADE DA CARNE COR TEXTURA* PROTEÍNAS * Gordura PROTEÍNAS SARCOPLASMÁTICAS (enzimas, mioglobina): 25 a 30% MIOFIBRILARES (miosina, actina): ~ 50% TECIDO CONJUNTIVO (colágeno, elastina): 10 a 15% ESTRUTURA DO MÚSCULO FIBRA MUSCULAR FEIXE DE FIBRAS MÚSCULO FIBRA MUSCULAR (unidade estrutural) Célula cilíndrica…

BIOQUÍMICA DA CARNE 1. COMPOSIÇÃO QUÍMICA DA CARNE TABELA 1 – COMPOSIÇÃO DO TECIDO MUSCULAR MAGRO (%) |ESPÉCIE |ÁGUA |PROTEÍNA |LIPÍDIOS |CINZAS | |BOVINOS |70-75 |20-22 |4-8 |1 | |SUÍNOS |68-70 |19-20 |9-11 |1,4 | |AVES |73,7 |20-23 |4,7 |1 …

química nos músculos, causando aos membros do cadáver um endurecimento e impossibilidade de mexê-los ou manipulá-los. O que causa este rigor está relacionado a ligação dos filamentos de miosina com os de actina.A causa bioquímica é a hidrólise do ATP no tecido muscular, a fonte de energia química necessária para o movimento. Moléculas de miosina derivados do ATP se tornam permanentemente aderentes aos filamentos e os músculos tornam-se rígidos. A circulação sanguínea cessa, assim…

fibras musculares nós seres humanos, Tipo I( Lenta) e Tipo IIa e Tipo IIb ( Fibras rápidas). Porém mais estudos evidenciaram novas fibras em ratos conhecidas como à Tipo IIx ou Tipo IId. Neste trabalho abordaremos mais a Tipo I, IIa e IIb encontradas em humanos. Fibras Tipo I São conhecidas como Oxidativas Lentas ou Fibras de Contração Lenta. São fibras de grande concentração de enzimas mitocondrial, mioglobina e é envolvida por grande números de capilares (mais que qualquer fibra…

Regulação metabólica e produção de espécies Reativas de Oxigênio durante a contração muscular: efeito de Glicogênio na manutenção do Estado Redox Intracelular. O papel protetor da glutationa como antioxidante durante a sivamente investigado. Há muitas evidencias de que a glutatina é um dos principais antioxidantes do tecido muscular esquelético exercendo a função vital na manutenção do estado redox intracelular durante a contração e protegendo este tecido contra o ataque oxidativa…

principais sais minerais que devemos ingerir são: • Cálcio: 90% do cálcio são armazenados nos ossos. Auxilia na formação dos ossos, dos dentes, na coagulação sanguínea, na transmissão de impulsos nervosos, nos batimentos cardíacos, na regulação da contração muscular, na regulação da pressão arterial e sistema imunológico. Suas fontes são leite e seus derivados e vegetais verde-escuros. • Ferro: É um componente da hemoglobina, da mioglobina e de enzimas do sistema respiratório. Sua…

Plano de Ensino BIOQUÍMICA APLICADA À EDUCAÇÃO FÍSICA Faculdade de Ciências da Saúde da UNOESTE Curso de Educação Física Turmas: 1o Termo – Bacharelado / Licenciatura– 2o Semestre de 2015 Professor: Prof. Dr. Jair Rodrigues Garcia Júnior Currículo Lattes: http://lattes.cnpq.br/8428460427371189 Objetivo Apresentar e discutir aspectos do metabolismo relacionados ao exercício físico, como o papel das proteínas, das enzimas, os combustíveis energéticos para contração muscular, os…

Trabalho apresentado à disciplina de Bioquímica Prof.º Fernando Pereira. Londrina 2013 Sarcômero Sarcómero ou Sarcômero, designado miómero ou miômero, é um dos componentes básicos do músculo estriado que permite a contração muscular. Cada Sarcômero é constituído por um complexo de proteínas, entre as quais actina emiosina, alinhados em série para formar uma estrutura cilíndrica designada miofibrila, no interior das células musculares. As proteínas dos…

manda para o interior do músculo, membranas delgadas que envolvem cada uma das fibras musculares. As fibras musculares células muito especializadas que, com a propriedade de contração, isto é, por estímulo nervoso elas se encurtam, proporcionado os movimentos corporais. Normalmente, podemos observar essa contração no músculo todo, pois eles são órgãos constituídos basicamente por feixes de fibras musculares. Numa fibra há uma fina membrana plasmática (sarceloma) e relativamente pouca…