Bioquímica Celular água Sais Minerais Vitaminas Carboidratos Lipídios Proteinas

Alimentos – são produtos de origem animal, vegetal, mineral ou sintética que fornecem às pessoas a energia de que precisam para crescer, andar, correr, pensar, respirar e até dormir. Eles são constituídos pelos nutrientes. Nutrientes – são os elementos responsáveis pela manutenção de todas as reações bioquímicas necessárias para o perfeito funcionamento do organismo. Exemplo de nutrientes : proteínas, carboidratos, lipídios, vitaminas e sais minerais. Caloria – é a quantidade de…

1. INTRODUÇÃO 1.1 Pão de queijo O pão de queijo é um produto genuinamente brasileiro, surgido em época indefinida nas fazendas de Minas Gerais e, além de ser rico em carboidrato, é também isento de glúten, podendo ser consumido por pessoas com doença celíaca (PEREIRA, SILVA, NERY E VILELA, 2005). Sob a denominação de pão de queijo, podem ser encontrados no mercado diferentes tipos de produtos com características bem distintas. Essa variação pode ser justificada pela inexistência de padrões

.....3 2 Proteínas= Aminoácidos, a formação de uma proteína.........................4 3 Enzimas, Hidrólise das proteínas......................................................5 4 funções das proteínas .....................................................................6 5 Carboidratos= Monossacarídeos, Dissacarídeos e Polissacarídeos, aldose e cetoses..........................................................................................7 6 Estrutura química de carboidratos e função..

Nº12 Maria Diene Silva de Oliveira Nº22 Natália C. Mattos Nº25 Solange Pagliarini Nº31 Valéria Clarisse de Oliveira Nº34 1. Carboidratos Os carboidratos correspondem a 35% a 44% do leite materno e a principal função é o fornecimento de energia aos bebês. Um tipo de carboidrato que chama a atenção dos médicos pediatras e nutrólogos é o prebiótico, o terceiro maior componente do leite materno. Ele estimula o crescimento de bactérias benéficas como as

VITAMINAS 1. IMPORTÂNCIA DA BOA ALIMENTAÇÃO A boa alimentação é a melhor garantia de uma população saudável e capaz, isto significa a necessidade de uma educação alimentar e maior produção de alimentos. O alimento contribui para saúde física, mental e emocional do homem. As deficiências de nutrientes como proteínas, vitaminas e minerais constituem a maior causa da desnutrição e, indiretamente, de muitas doenças, no Brasil. Carnes, ovos e laticínios são boas fontes de

Plano de Aula Tema:Biomoléculas:proteinas,carboidratos,lipídeos e ácidos nucleicos Objetivo: I. Compreender a imporância das biomoléculas . II. Despertar o intesse do aluno sobre o tema III. Interrelacionar a vida com a importância do tema Métodologia Aula expositiva ,dialógica com texto, uso de vidéo ou data show, interação e debate entre alunos e professor,e projeto prático. Conteúdo: I. Biomoléculas:Proteínas,Carboidratos,Lipídios e Ácidos Nucleicos Estratégia de Avaliação: I.

substâncias orgânicas. As substâncias inorgânicas são representadas pela água (em maior quantidade) e pelos íons, constituindo a porção mineral. As substâncias orgânicas são os hidratos de carbono (carboidratos), os lipídeos, os peptídeos (proteínas) e os ácidos nucleicos. Encontros de Biologia 2 ENEM/UEA Encontros de Biologia Profº Ben-HurLima 2.1. A MOLÉCULA DA ÁGUA 2.1.1. Introdução A molécula de água é constituída por dois átomos de hidrogênio e um de oxigênio.…

Biologia Celular MSc. Jandson de Souza Santos Paripiranga, 2015 BIOLOGIA CELULAR OU CITOLOGIA GREGO: Kytos (célula) + logos (estudo)  Estuda a célula: constituição, estrutura e função BIOLOGIA CELULAR OU CITOLOGIA  CONSTITUIÇÃO  ESTRUTURA  FUNÇÃO BIOLOGIA CELULAR • Análise das moléculas e dos componentes celulares  Menor porção de matéria viva  Unidade estrutural e funcional dos seres vivos (Hooke, 1665)  “Todas os seres vivos são formados por células”  Teoria Celular…

2.BIOQUÍMICA CELULAR-A QUÍMICA DOS SERES VIVOS 2.1.Água e sais minerais A matéria que constitui os seres vivos revela abundância de água.Basta dizer que cerca de 70% a 85% da massa de qualquer ser vivo é constituída por essa substância.O resto distribui-se entre proteínas(10% a 15%),lipídios(2% a 3%),glicídios(1%) e ácidos nucléicos(1%),além de 1% de sais minerais. Sais minerais são substâncias inorgânicas formadas por íons,que resultam de átomos que receberam ou doaram…

capacidade de rendimento produtivo desses animais. Para se equilibrar os alimentos, os técnicos devem pensar em NUTRIENTES e não nos alimentos em si, atualmente os nutrientes conhecidos consistem em pelo menos 12 aminoacidos essenciais, 17 vitaminas, 15 minerais, ácidos graxos, gricídios e fatores ainda não identificados. A nutrição dos animais varia de acordo com inumeros fatores, como: idade do animal, fase e o sistema de produção. A alimentação tem por objetivo traduzir a…