Bioquimica De Alimentos Aula Pratica

Espermograma: exame macroscópico, exame microscópico e contagem global de espermatozoides. Exames microbiológicos: Secreção vaginal: método de Ar fresco, esfregaço e coloração de Gram. Escarro: esfregaço e coloração de Ziel Nielsen. Análises bioquímicas: Exames de colesterol total, colesterol HDL, triglicerídeos, glicose e ácido úrico. Exames hematológicos: Dosagem de hemoglobina, micro hematócrito, contagem de hemácias, contagem global de leucócitos e contagem diferencial de…

preferencialmente artigos científicos. Trata-se de se apropriar de uma ferramenta (internet) e utilizá-la com responsabilidade (identificação do site). Bom trabalho! A AD1 VALE 8,0 PONTOS. OS 2,0 PONTOS RESTANTES SERÃO FORNECIDOS PELOS RELATÓRIOS DAS PRÁTICAS 1 E 2 , QUE VALEM ATÉ 1,0 PONTO CADA UM. ALUNA: MARCIA G. R. DE ARAÚJO MATRÍCULA: 12214020297 POLO: NOVA IGUAÇU Questão 1 (1,0 ponto) Como se relacionam as ilhas de um arquipélago, a distribuição da vegetação de mata no seu…

Introdução Os alimentos possuem em sua composição, minerais, vitaminas, carboidratos, proteínas, lipídios e água. A água o mais importante componente dos alimentos, a qual pode passar de 50% em produtos cárneos até 95% em alface, pepino e em tomate e derivados. É um componente fundamental também por sua importância para o desenvolvimento microbiano e para as reações químicas que ocorrem nos alimentos. Uma maneira de medir a água em alimentos é através da determinação de umidade. A água…

FACULDADE RELATÓRIO DE CITOLOGIA BARREIRAS-BA 2015 AULA PRATICA II - CLOROPLASTOS BARREIRAS 2015 Introdução Os cloroplastos são organelas que estão presentes nas células vegetais, eles possuem um pigmento chamado de clorofila que é o que da a cor verde as plantas. O estroma é um liquido que fica situado dentro da célula, nele esta mergulhada um conjunto de membranas que formam sacos achatados que são chamada “membrana de tilacoide”, nessa membrana

05 Port MEC-SERES 123-12 - RR Instituto de Geociências - C.V. Engenharia Civil 10 Port. MEC-SERES 286-2012 42011 RR Escola de Engenharia – C.C. /C.V. 4 Engenharia de Alimentos 08 Port. MEC-SERES 286-2012 52011 RR Instit.de Ciência e Tecnol. Alimentos -C.V. Engenharia de Computação 38 Port. MEC-SERES 286-2012 52011 RR Instituto de Informática - C. V. Engenharia de Controle e Automação 06 Port MEC-SERES 45-12 SC R

UNIVERSIDADE DE SÃO PAULO Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos Departamento de Ciências Básicas ZAB1009 Bioquímica – Engenharia de Biossistemas Docente responsável: Prof. Dr. Fernando G. Tonin Propriedades gerais de proteínas e aminoácidos Autores: Nathiele Lacerda Sérgio L. C. Junior Jonathas Silvestrini Pirassununga, Outubro – 2011 ------------------------------------------------- SUMÁRIO 1. Resumo................................................................

de Biureto) e o tártaro de sódio que é um complexante que estabiliza o cobre em solução contendo proteína. A intensidade da coloração promovida nesta reação é linearmente proporcional à quantidade de proteína contida na solução. O objetivo da aula pratica foi determinar o teor de proteína em bebida láctea e iogurte. 2 DESENVOLVIMENTO 2.1 MATERIAL E MÉTODOS 2.1.1 MATERIAL    Bebida láctea ou iogurte Erlenmeyer Tubo de ensaio  Pipeta de 5 mL  Água destilada …

manipulação (galenicas) Alimentos e bromatologia: desenvolve métodos de obtenção de produtos alimentares para uso humano e veterinário, analise bromatologia e toxicológica, realização de controle microbiológico, químico e fecho-químico das matérias primas e produtos acabados, atuação no desenvolvimento, produção e controle de qualidade do alimento, processo fermentativo, nutraceuticos de uso integral e parental. Atua na normalização e fiscalização junto à vigilância sanitária de…

e o alimento com o objetivo de preservar a saúde humana O nutricionista deve planejar administrar e coordenar programas de alimentação e de nutrição em empresas escolas hospitais hotéis restaurantes spas asilos entre outros Para poder definir cardápios sugerindo pratos que supram as necessidades nutricionais de clientes pacientes ou hóspedes o estudante de Nutrição além das disciplinas do currículo básico como fisiologia anatomia e bioquímica tem muitas matérias específicas tais como…

AÇÚCARES NÃO REDUTORES EM SACAROSE Relatório de aula prática desenvolvida a fim da obtenção parcial da nota e melhoramento das técnicas analíticas que correspondem à disciplina do curso de Biotecnologia Industrial das Ciências Exatas e da Terra da Universidade do Oeste de Santa Catarina – Unoesc. Orientador: Prof. Mestre Rodrigo Geremias VIDEIRA 2013 SUMÁRIO Introdução....................................................................................................