Biomoleculas Carboidratos Proteinas Lipideos Enzimas

Carboidratos Carboidratos, nossa principal fonte de energia necessária para nos movimentar, executar trabalhos e viver., vem de alimentos como cereais, feijões e açúcares. Estes alimentos são nossa fonte mais barata de energia. Nosso corpo quebra os carboidratos em açúcar simples, chamado glicose, sendo basicamente o que queimamos para termos energia e calor. O fígado pode transformar glicose em um amido chamado glicogênio. Isto e pequenas quantidades de açúcar em nossos músculos e…

BIOLOGIA A Bioquímica estuda, basicamente, as reações químicas de processos biológicos que ocorrem nos organismos vivos. Para isso, a estrutura e a função das biomoléculas - aminoácidos, peptídeos, enzimas, proteínas, carboidratos, lipídeos, ácidos nucléicos, hormônios, vitaminas, dentre outros - são trabalhados nessa disciplina. Também é destaque a importância biológica e propriedades físico-químicas da água, além dos sistemas-tampão…

herança biológica: as moléculas que regem a atividade da matéria viva, tanto no espaço (coordenando e dirigindo a química celular por meio da síntese de proteínas) como no tempo (transmitindo os caracteres biológicos de uma geração a outra, nos processos reprodutivos). Além disso, um outra função dos ácidos nucléicos é dirigir a síntese de proteinas específicas. Composição e natureza química Já no segundo quartel do século XIX o cientista suíço Friedrich Miescher isolou uma…

1. Introdução Lipídeo vem do grego lipos = gordura, caloricamente mais densos que os carboidratos (9 kcal/g), que consiste em um conjunto de substâncias que, ao contrário de outras classes de compostos orgânicos, não são caracterizadas por algum grupo funcional em comum, e sim pela sua alta solubilidade em solventes orgânicos, como éter, clorofórmio, benzeno e alguns alcoóis e pela insolubilidade em água. Juntamente com as proteínas, ácidos nucléicos e carboidratos, são componentes essenciais

Título : Carboidratos Conteúdo : CARBOIDRATOS Os carboidratos são as biomoléculas mais abundantes na natureza, apresentam como fórmula geral: CnH2nOn, e são moléculas que desempenham uma ampla variedade de funções, entre elas: - Fonte de energia; - Reserva de energia; - Estrutural; - Matéria-prima para a biossíntese de outras biomoléculas. Na biosfera, há provavelmente mais carboidratos do que todas as outras matérias orgânicas juntas, graças à…

BÁSICA Lipídeos e Membranas 9 Lipídeos e Membranas Os lipídeos são biomoléculas que exibem uma grande variedade estrutural. Moléculas como as gorduras e óleos, fosfolipídeos, esteróides e carotenóides, que diferem grandemente tanto em suas estruturas como em suas funções são considerados lipídeos. São compostos orgânicos heterogêneos pouco solúveis em água, mas solúveis em solventes não-polares. Alguns lipídeos estão combinados com outras classes de compostos, tais como…

mastigação. Vários componentes nutricionais são incorporados em nossa dieta, vitaminas, sais minerais, proteínas, aminoácidos e todos são importantes para o desenvolvimento das mais complexas atividades bioquímicas, porém para obtenção de energia são úteis, os carboidratos (açucares), representados principalmente pela glicose, as gorduras representadas pelos triglicerídeos e ácidos graxos e as proteínas e aminoácidos. As células podem gerar energia utilizando qualquer um destes…

MACROnutrientes: necessários em grande quantidade. Tem papel importante na estrutura e metabolismo. MICROnutrientes: quantidades mínimas. enzimáticas e estruturais das biomoléculas. Funções Nutrição microbiana Fonte de Carbono Compostos orgânicos (microrganismos heterotróficos): - Carboidratos - Lipídeos - Proteínas  Deles se obtém energia e unidades básicas para o crescimento celular.  Utilização de CO2 (microrganismos autotróficos)  É a forma mais…

orgânicos e inorgânicos das células. - Origem - quanto à origem, a água do organismo pode ser: >Endógena - Aquela proveniente das reações químicas que ocorrem no próprio organismo, com liberação de água. Exemplo: água liberada durante a síntese de proteínas, polissacarídeos, lipídios e ácidos nucléicos e, ainda, no final da respiração celular. >Exógena - Aquela proveniente da ingestão. Exemplo: água contida nos alimentos ingeridos. - Quantidade - a taxa de água de um…

i LCB 208 AMINOÁCIDOS Características Gerais: o o São as unidades fundamentais das PROTEÍNAS o o Todas as proteínas são formadas a partir da ligação em seqüência de apenas 20 aminoácidos o o Existem, além destes 20 aminoácidos principais, alguns aminoácidos especiais, que só aparecem em alguns tipos de proteínas Estrutura Química Geral o o Os 20 aminoácidos possuem características estruturais em comum, tais como: