Avaliação Da Qualidade De Geléias

Sumário Executivo 1.2 Conceito de negócio: A DOÇAR surgiu da oportunidade de se comercializar saches de caldas e geléias de frutas e de doces em geral para cobertura em sorvetes, sobremesas e pizzas e doces em geral. Visando a praticidade que o mesmo apresenta para uma utilização de forma simples, rápida e higiênica para se aplicar, nos mais diversos doces existentes de acordo com o gosto de cada pessoa em particular. O foco principal da empresa está no abastecimento em atacado para…

DOSSIÊ TÉCNICO Fabricação de geléias Regina Lúcia Tinoco Lopes Fundação Centro Tecnológico de Minas Gerais CETEC maio 2007 DOSSIÊ TÉCNICO Sumário 1 INTRODUÇÃO .............................................................................................................................3 2 A GELÉIA E SEUS COMPONENTES.........................................................................................4 2.1 Formação do gel.......................................................

pretendido era de 50%. “O desempenho da empresa foi bom, porque se há dois anos atrás fabricávamos 6.000 unidades, em 2005 conseguimos chegar a 9.000”, comemorou Silva. A decisão de acelerar o ritmo fabril não foi uma atitude impensada, conforme avaliação do empresário. A Bombons Finos está apostando numa maior demanda de chocolates com recheios de frutas amazônicas, vindas dos municípios do Amazonas e dos demais Estados brasileiros. “Faremos um trabalho junto ao mercado interiorano e o…

Camila da Fonseca Veloso Karen Gabrielle de Abreu Paula Guimarães Lopes Welliton da Silva Rozalles Plano do Projeto Faculdade de Administração e Ciências Contábeis de São Roque Plano do Projeto: Geléia de Pimenta [pic] [pic] Índice |- O Empreendimento | |Pág: 01 | |1.1 - Denominação do Empreendimento

INTERDISCIPLINAR 2014 TITULO DO PROJETO: Produção de Doces , Geleias e Compotas caseiras CURSO SUPERIOR DE TECNOLOGIA EM: GESTÃO DO AGRONEGÓCIO NOME DO ALUNO:CLAUDIA MARCELINO TOLEDO R.A. 605586 PROFESSOR FACILITADOR DE PI : AREA DO PROJETO: Gestão, Consultoria.... CARGA HORÁRIA: 100 HORAS DATA 12/05/2014 AVALIAÇÃO DO PROFESSOR DO CURSO RELACIONADO O PROJETO SUFICIENTE INSUFICIENTE MOTIVO AVALIAÇÃO DO FACILITADOR DE PI SUFICIENTE…

_MINISTÉRIO DA EDUCAÇÃO UNIVERSIDADE FEDERAL DE PELOTAS DEPARTAMENTO DE CIÊNCIA DOS ALIMENTOS CURSO DE QUÍMICA DE ALIMENTOS Controle de Qualidade em Doces Relatório final de estágio apresentado à Universidade Federal de Pelotas, sob a orientação da Professora Mírian Ribeiro Galvão Machado, como parte das exigências da disciplina de Estágio Supervisionado, do Curso de Química de Alimentos, para obtenção do título de Bacharel em Química de Alimentos. Tatiane…

PROJECTO DE UNIDADE INDUSTRIAL DE PRODUÇÃO DE COMPOTA E GELEIA DE LARANJA Algarve Orange Flavors Industries apresenta FARO – 2012 1 1 - APRESENTAÇÃO Iniciar uma actividade empresarial requer dos intervenientes o conhecimento da actividade que se propõem iniciar. Neste sentido, é importante o conhecimento do ambiente económico no qual a actividade será inserida, a sua capacidade e o bom desempenho do negócio. A Algarve Orange Flavors Industries tem como objectivo…

UNIVERSIDADE METODISTA DE SÃO PAULO FACULDADE DE CIÊNCIAS ADMINISTRATIVAS CURSO DE ADMINISTRAÇÃO / COMÉRCIO EXTERIOR IMPORTAÇÃO DE GELÉIA DE FRUTAS DA HUNGRIA EMPÓRIO DEBRECEN SUMÁRIO INTRODUÇÃO 8 1. A EMPRESA 9 1.1 Histórico 9 1.2 Missão 9 1.3 Visão 10 1.4 Valores 11 1.5 Responsabilidade Social e Ética 11 1.6 Organograma 12 1.7 Logotipo 15 2. PESQUISA DE MARKETING 16 2.1 Sumário Executivo 16 2.1.1 Breve descrição do negócio 16 2.1.2 A oportunidade e a estratégia 16 2.1

identidade do produto. PORTARIA Nº 210 DE 10 DE NOVEMBRO DE 1998 ANEXO I REGULAMENTO TÉCNICO DA INSPEÇÃO TECNOLÓGICA E HIGIÊNICO-SANITÁRIA DE CARNE DE AVES O aumento na produção e crescente demanda por produtos padronizados e de melhor qualidade, somado a ausência de uma regulamentação específica para aves motivou a criação dessa Portaria, que objetiva completar as lacunas existentes no RIISPOA. Apesar de cumprir bem com o seu objetivo, ainda prevalece, em alguns pontos,…

ELABORAÇÃO DE GELEIA DE MAÇÃ ENRIQUECIDA COM FRUTO-OLIGOSSACARÍDEO RESUMO: Os fruto-oligossacarídeos (FOS) apresentam propriedades funcionais como a de aumentar o número de bactérias bifidogênicas, regular o funcionamento intestinal, melhorar a absorção de minerais, dentre outras. O objetivo deste trabalho foi elaborar geleias de maçã Gala enriquecidas com fruto-oligossacarídeo, assim como analisar suas características físico-químicas, microbiológicas e sensoriais. O…