Administração De Unidades De Alimentação E Nutrição

PONTES PEDROSO, C23AAA-0. NUTRIÇÃO ENTERAL E PARENTERAL SOROCABA - SP 2014 1 ADRIANA APARECIDA DA SILVA, C280IB-0; ALAN CARESIA BUENO, C06362-2; EDUARDO AUGUSTO DE OLIVEIRA, C27901-3; FELIPE CRISTHIAN DE CAMARGO G. DE PROENÇA, B99HEC-5; GABRIELA HADIGIE VAZ DE ALMEIDA, C06775-0; GEISE DOS SANTOS MUNIZ, C07JDG-1; JÉSSICA ANDRADE DOS ANJOS, C2917I-9; JHENNIFER CAROLINE ANDRADE SOUZA, C08803-0; RAIANE SUELLEN LEÃO, C160121; ROBERTA PONTES PEDROSO, C23AAA-0. NUTRIÇÃO ENTERAL E…

UNIVERSIDADE FEDERAL DE PELOTAS FACULDADE DE NUTRIÇÃO CURSO DE NUTRIÇÃO Otimização do espaço físico da Unidade de Alimentação e Nutrição (UAN) priorizando o controle de qualidade no recebimento de gêneros alimentícios Pesquisador responsável: Ac. Patrícia Orientador: Profª Â. A. Pelotas, maio de 2013 Sumário 1. TÍTULO 3 2. EQUIPE EXECUTORA 3 2.1. Responsável 3 2.2. Colaborador 3 3. INTRODUÇÃO 3 …

MANUAL DE ESTÁGIO TÉCNICO EM NUTRIÇÃO E DIETÉTICA Administração do Serviço de Alimentação SÃO BERNARDO DO CAMPO 2011 Av. Humberto de Alencar Castelo Branco, 4416 Bairro Assunção - SBC – SP - Fone/fax: 4344.2080 / 4344.2089 Estágio Curricular do Curso Técnico em Nutrição e Dietética Introdução: O estágio curricular deverá colocar o aluno em contato prático com as atividades em áreas de Alimentação e Nutrição proporcionando vivência e complementando as atividades…

parcial à obtenção do título de Especialista. Orientador Metodológico: Profa. Ms. Rita Maria Silvia Carnevale Porto Alegre, RS Junho de 2008 RESUMO A preocupação com a qualidade de seus produtos e serviços tem levado as Unidades de Alimentação e Nutrição (UAN) à análise de seus processos internos de trabalho, buscando a melhoria contínua e a satisfação de seus clientes, os comensais. O conhecimento acerca dos resultados a serem alcançados nas diversas rotinas de trabalho…

1. INTRODUÇÃO A nutrição clinica sendo a área da nutrição que visa cuidados e prevenção de doenças em pacientes, onde as atividades do nutricionista são assistência dietética e educação nutricional. O nutricionista tem suas funções primordiais em hospitais e clinicas, como nos lactários que o nutricionista separa local, espaço, arejamento e distribuição, é responsável pela elaboração do receituário de fórmulas lácteas, supervisiona a produção, assegurando a qualidade do produto final.

Disciplina: Dietoterapia Nutrição clínica é a área da nutrição pela qual são tratadas as diversas enfermidades (doenças) que acometem o ser humano, através da alimentação. A Nutrição clínica atua também prevenindo o aparecimento de doenças através de uma alimentação saudável e de forma terapêutica no controle de doenças crônicas. O atendimento de nutrição clinica é realizado pelo profissional nutricionista a nível ambulatorial (consultórios particulares ou públicos, clínicas,asilos,…

ESTRUTURA FÍSICA DA ÁREA DE PRODUÇÃO DE UMA UNIDADE DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO (UAN) LOCALIZADA EM FORTALEZA-CE Karla Braga Lobo Liberato1 Maria Consuelo Landim2 Eveline de Alencar Costa3 RESUMO A Unidade de Alimentação e Nutrição (UAN) é o local de trabalho ou órgão de uma empresa, que tem como finalidade o desempenho de atividades relacionadas à alimentação e nutrição, independente da situação na escala hierárquica ocupada na empresa. O presente trabalho tem como objetivo…

AVALIAÇÃO DO ÍNDICE DE RESTO-INGESTA E SOBRAS EM UNIDADE DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO DE ESCOLA ESTADUAL COM REGIME DE INTERNATO NA CIDADE DE GUARAPUAVA – PARANÁ GUARAPUAVA 2010 FABIANO PATRIC DE AMORIM AVALIAÇÃO DO ÍNDICE DE RESTO-INGESTA E SOBRAS EM UNIDADE DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO DE ESCOLA ESTADUAL COM REGIME DE INTERNATO NA CIDADE DE GUARAPUAVA – PARANÁ Trabalho de Conclusão de Curso a ser apresentado ao Departamento de Nutrição, da Universidade Estadual do…

SOCIEDADE DE ENSINO SUPERIOR DO CEARÁ PLANO DE ENSINO 2013.1 CURSO: NUTRIÇÃO PERÍODO: NOITE DISCIPLINA: ADMINISTRAÇÃO EM SERVIÇOS DE NUTRIÇÃO Código: Carga Horária: 120 h/a Nº de Créditos: 05 PROF.: ANA PATRÍCIA OLIVEIRA MOURA LIMA TURMA : Data Horário/ Aula Conteúdos/ Bibliografia Objetivos Específicos Desenvolvimento Metodológico Avaliação 06/02/13 CD Apresentação da disciplina Mostrar a importância da disciplina Aula expositiva e dialogada …

NUTRIÇÃO PAULA MARIA DE SOUZA Avaliação do índice de Resto Ingestão em uma unidade de alimentação e nutrição Apucarana 2010 PAULA MARIA DE SOUZA Avaliação do índice de Resto Ingestão em uma unidade de alimentação e nutrição Trabalho de Conclusão de Curso apresentado ao Curso de Nutrição da Faculdade de Apucarana – FAP, como requisito parcial à obtenção do título de Bacharel em Nutrição. Orientador: Prof