A Abrasel

Segundo o Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE), ele gasta hoje em média 25% da renda para comer fora, mas esse valor deve chegar a 30% até 2012, de acordo com estimativa da Associação Brasileira de Bares e Restaurantes - ABRASEL . A ABRASEL salienta em Programa de qualidade na mesa, cuja se refere ao Código de ética das empresas do setor de alimentação fora do lar, que os seguintes aspectos pertinentes ao nosso estudo: (a) das finalidades; (b) da abrangência e da…

competitivo, mas há certo grau de complementaridade entre os estabelecimentos. Podem-se encontrar temakerias bares, restaurantes e lanchonetes convivendo lado a lado, criando-se pólos de alimentação e opções diversificadas para o consumidor. Segundo a ABRASEL - Associação Brasileira de Bares e Restaurantes, hoje o setor de alimentação fora do lar (incluindo Temakerias, bares, restaurantes e lanchonetes) representa 2,4% do PIB brasileiro, além disso, o hábito de alimentação fora de casa é…

sangue e, em caso de infração, o condutor recebe multa de R$1.915,40, tem sua carteira de habilitação suspensa e pode até receber detenção (VEJA, 2012, www). 3.3. ASPECTO ECONÔMICO Segundo dados da Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (ABRASEL), o setor abrange cerca de um milhão de empresas e representa 2,4% do PIB do país. Esse mercado apresenta um crescente crescimento do faturamento ao longo dos anos, o que revela que a crise financeira internacional não afetou a…

tem cerca de um milhão de empresas em todo o país, empregando aproximadamente seis milhões de pessoas e movimentando 2,4% do Produto Interno Bruto (PIB) do Brasil. Os dados acima são apresentados pela Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel), segundo dados do IBGE e Mtur (2007), demonstram que 81,49% das prestadoras de serviço no turismo são empresas de alimentação, que respondem por 65,37% dos empregos. No que se refere à receita operacional líquida do turismo, o segmento…

arejar a discussão com diferentes setores da sociedade sobre esta questão. Posto que, o STF foi incumbido de julgar Ação Direta de Inconstitucionalidade (ADI) n° 4103, manejada pela Associação Brasileira de Restaurantes e Empresas de Entretenimento (Abrasel). Na qual se pretende ver invalidados comandos insertos na Lei 11.705/2008 (denominada Lei Seca), que trouxe modificações ao Código de Trânsito, e maiores restrições ao consumo de bebidas alcoólicas por motoristas de veículos…

oferecido; Perfil dos clientes; Horários de funcionamento; Técnicas de serviço; Cuidados com a higiene e apresentação pessoal. Restaurantes podem colaborar para conservação ambiental Autor: Associação Brasileira de Bares e Restaurantes - Abrasel Fonte: Garçom: módulo para treinamento ocupacional Lixo produzido diariamente deve ser separado e tratado da maneira adequada Muito se tem falado sobre a questão do ambiente e desenvolvimento sustentável. Proprietários e…

considerada a mais tradicional do Brasil e preservada pela "Associação das Tapioqueiras de Olinda", recebeu o título de patrimônio imaterial da cidade. O Recife é o terceiro maior polo gastronômico do Brasil segundo a Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel), com cerca de 10 mil estabelecimentos, perdendo apenas para Rio de Janeiro e São Paulo. A Rua da Hora, no bairro do Espinheiro, Zona Norte da capital pernambucana, vem se tornando um reduto da culinária…

Massas apresenta uma proposta de mercado que condiz com a crescente procura de consumidores por comidas “fast-food”. Segundo uma pesquisa realizada, 74% dos brasileiros com idade entre 18 e 24 anos, preferem fast-food a restaurantes tradicionais (Abrasel, 2012). Com o aumento do poder aquisitivo e um baixo índice de desemprego, os brasileiros se rendem cada vez mais à alimentação fora de casa. A rotina agitada e os curtos intervalos de tempo dedicados à alimentação podem ser os…

alimentação e viagens, a solução para estes problemas depende, principalmente, de ações públicas que incentivem o turismo de passeio e negócios na cidade. Segundo uma pesquisa realizada pela Associação Brasileira de Bares e Restaurantes do Amazonas (ABRASEL/AM) em 2009, sobre as preferências dos turistas que visitam Manaus, 35,3% dos entrevistados apontaram a sujeira da cidade como pior defeito de Manaus, 20,6% se queixaram da qualidade do transporte público e das vias da capital e 7,4%…

para decidir, avaliar e julgar está submetido ao campo da ética. Quero? Devo? Posso? Três perguntas essenciais para cuidarmos da vida coletiva. A ética é o que marca a fronteira da nossa convivência”. Mário Sérgio Cortella • Petrobras[6] • Abrasel - Associação Brasileira de Restaurantes, Bares, Lanchonetes e Afins[7] • CASSI - Caixa de Assistência dos Funcionários do Banco do Brasil.[8] • SABESP - Cia. de Saneamento Básico do Estado de São Paulo • CEF - Caixa Econômica Federal[9]