Restaurantes Polones

Diagnóstico – Restaurante SMAK ..................................................................... 05 Conclusão ........................................................................................................... 06 Bibliografia ........................................................................................................ 07 Introdução Com base no que foi estudado em aula e no desafio proposto será feita uma análise do que pode ser melhorado ou modificado no…

Analise os aspectos favoráveis e desfavoráveis do restaurante Smak, com o auxílio da ferramenta SWOT, conforme exemplo a seguir: FORÇAS(AMBIENTE INTERNO) FRAQUEZAS(AMBIENTE INTERNO) Os pontos fortes do restaurante; são alimentos saudáveis. Os pontos fracos do restaurante são; espaço físico restrito. Possui um prato principal típico que é o Pierogi. Cardápio escrito à mão e em Polonês. A Dona Irena quer que o negócio de certo. Possui a decoração somente

ORGANIZACIONAL Desafio de Aprendizagem apresentada ao Curso de ADMINISTRAÇÃO da Universidade Anhanguera – UNIDERP. Apresentado como requisito parcial de avaliação sob a orientação BAURU / SP ABRIL - 2014 INTRODUÇÃO O restaurante Smak está localizado em uma região onde sua principal atividade econômica é baseada na agricultura familiar e atividade turística, é um estabelecimento que oferece pratos típicos da Polônia. Através de análises feitas na empresa,…

do pequeno restaurante na companhia dos pais idosos. E que tem um desejo imenso que o restaurante Saque (típico polonês), seja reconhecido como o melhor restaurante do Vale da Felicidade. E aplicando nossos conhecimentos, junto com uma ferramenta importantíssima, as análises SWOT, que vão analisar os pontos fortes e fraquezas do negócio, bem como as ameaças e oportunidades da região. E que junto com Irena vamos tornar o pequeno restaurante Smak, num promissor e mais importante…

No município Vale da Felicidade existem vários pontos turísticos, que é o ponto de referencia e sustentabilidade do município, e também tem restaurantes com grandes variedades de pratos. Dentre eles esta o restaurante Smak, da Dona Irene Partala, viúva, sem filhos e que anda tendo problemas na economia do seu estabelecimento. Seu restaurante Smak tem uma boa localização e tradicionais comidas típicas polonesa, seu ambiente externo e interno é totalmente com a arquitetura típica da…

--------- 4 AVALIACÃO COM A FERRAMENTA SWOT------------------------------------------- 5 DIAGNOSTICO DO RESTAURANTE SMAK-------------------------------------------- 6 COMCLUSÃO----------------------------------------------------------------------------------- 7 REFERENCIAS---------------------------------------------------------------------------------- 8 INTRODUÇÃO O restaurante Smak localizado no município Vale da Felicidade povoado por descendentes de emigrantes poloneses…

COMPORTAMENTO ORGANIZACIONAL Desafio de Aprendizagem apresentada ao Curso de ADMINISTRAÇÃOda Universidade Anhanguera – UNIDERP. Apresentado como requisito parcial de avaliação sob a orientaçã. BAURU / SP 2014 INTRODUÇÃO O restaurante Smak estálocalizado em umaregião onde sua principal atividade econômica é baseada na agricultura familiar e atividade turística, é um estabelecimento que oferece pratos típicos da Polônia. Através de análises feitas na…

ProfessorTutor Presencial Petrarco José Tavares da Rocha. MANAUS / AM 2014/04 RESUMO No município do Vale da Felicidade, o restaurante SMAK com tradição no preparo de pratos típicos poloneses – de propriedade da senhora Irena, uma viúva que vive com os pais nos fundos do imóvel – está tendo dificuldades na sua gestão. Não consegue conquistar novos clientes, é o restaurante menos frequentado da região, apesar da tradição. Existe uma sobrecarga de atividades sobre a proprietária que é…

..................................12 6. REFERENCIA BIBLIOGRAFICAS....................................................................13 APRESENTAÇÃO: EMPRESA AUDITADA Nome da empresa: Smak Proprietária: Irena Partala Seguimento: Restaurante Localização: Vale da Felicidade - Centro Tipo de empresa: Familiar Tipo de atividade: prestação de serviço Setor de atividade: Alimentação, entretenimento e serviços Fonte de recursos: clientes locais e turistas Quadro de…

Passo 1 O restaurante SMAK está localizado no município Vale da Felicidade, tradicionalmente Polonês, devido a imigração de poloneses para a região. Oferece comida típica, um ambiente tradicional e agradável, em uma boa localização. Atualmente a proprietária que não possui experiência, contratou um bom cozinheiro, porém tímido e um garçom amigo da família. Identificamos vários pontos fortes, e outros a serem melhorados, conforme descrito abaixo. Pontos Fortes Decoração Típica-…