Relatorio De Determinação De Proteinas

Prática 1: Ojetivo Geral: Determinar a curva padrão de proteínas totais, utilizando a espectofotometria como método analítico. Objetivo Especifico: Determinar as absorbâncias do padrão e da amostra, calcular a concentração proteica, traçar a curva de calibração, exercitar a diluição, calcular o fator de calibração médio, montar a curva de referência, através do auxilio do EXCEL . Pratica 2: Objetivo Geral: Verificar o metabolismo do glicogênio e analisar os fatores que…

Alimentos I Relatório de determinação do teor de Proteinas em quinoa Acadêmica: luiz Flavio Ariquemes 2014 1. Introdução Proteínas são componentes complexos e essenciais a todas as células vivas. As proteínas de origem vegetal são as que fornecem mais de 70% proteínas da dieta humana e a maior parte disso é constituída por proteínas reservas de…

BROMATOLOGIA FARMÁCIA ANA MONTEIRO ANE BITENCOURT DETERMINAÇÃO DO TEOR DE PROTEINAS TOTAIS EM FRUTAS – REAÇÃO DE BIURETO OUTUBRO DE 2013 VITORIA FACULDADE CATÓLICA SALESIANA BROMATOLOGIA FARMÁCIA ANA MONTEIRO ANE BITENCOURT DETERMINAÇÃO DO TEOR DE PROTEINAS TOTAIS EM FRUTAS – REAÇÃO DE BIURETO Relatório de aula prática direcionado a disciplina de Bromatologia, …

Introdução As proteínas são as moléculas orgânicas mais abundantes e importantes nas células e perfazem 50% ou mais de seu peso seco. São encontradas em todas as partes de todas as células, uma vez que são fundamentais sob todos os aspectos da estrutura e função celulares. Existem muitas espécies diferentes de proteínas, cada uma especializada para uma função biológica diversa. Além disso, a maior parte da informação genética é expressa pelas proteínas. Pertencem à classe dos peptídeos, pois

tubo ou cubeta igual àquele que contém a solução problema. Este tubo (ou cubeta) é conhecido como “branco” e com ele calibra-se o instrumento para 100% de transmitância o que significa zero de absorbância. Curva padrão ou de calibração: A determinação da concentração de um soluto em uma solução-problema pelo metido espectrofotométrico envolve a absorção da absorbância da solução problema com uma solução de referência, na qual já se conhece a concentração do soluto. Em geral é…

UNIFEB CURSO DE Engenharia de ALIMENTOS RELATÓRIO DE AULA EXPERIMENTAL PREPARAÇÃO E PADRONIZAÇÃO DE UMA SOLUÇÃO DE HCL 0,02N E DETERMINAÇAO DE PROTEÍNAS PELO METODO DE KJELDAHL CAIO CESAR G. FERREIRA RA: 514558 MARIO LUIZ CEZIA JR. RA: 515075 DAVI QUEDAS MARTINS RA: 514395 BARRETOS 2012 SUMÁRIO 1 TÍTULO Preparação e padronização de uma solução de HCl 0,02N e determinação de proteínas pelo método de Kjeldahl. …

UNIVERSIDADE ESTADUAL DE MARINGÁ CAMPUS REGIONAL DE UMUARAMA TECNOLOGIA EM ALIMENTOS RELATÓRIOS DE AMOSTRAGEM, DETERMINAÇÃO DE UMIDADE, CINZAS E PROTEÍNAS. ANÁLISE FÍSICO-QUÍMICA DE ALIMENTOS ACADÊMICOS: RENATA GASTALDIN 78949 FERNANDO HITOS 68687 EDUARDO FRELLO 33954 EDILSON ARAÚJO 69642 GABRIELA FAGUNDES 79177 PROFESSORA: BEATRIZ BOLANHO UMUARAMA/2013 INTRODUÇÃO: Os ciclos dos principais elementos químicos (C, H, O, N, P, S)…

CURSO TECNICO EM BIOTECNOLOGIA DISCIPLINA DE PROCESSOS BIOQUÍMICOS PROF.ª BIANCA PFAFFENSELLER Prática V: QUANTIFICAÇÃO DE PROTEÍNAS PELO MÉTODO DE BRADFORD ALUNAS: JESSIKA LARA, PAULA SOARES E THAYANA DA SILVA NOTA = 8,2 (o relatório está mais completo comparado ao anterior, com mais informações na introdução e discussão. Mas, falta vcs revisarem o texto, tem trechos confusos, repetidos, soltos. Sugiro tb rever a formatação do texto) Porto Alegre, 22 de abril

Fronteira Sul - UFFS Campus Realeza MEDICINA VETERINÁRIA RELATÓRIO DE AULA PRÁTICA DE BIOQUÍMICA BÁSICA DIA 31/10/2014 KAUANA VARGAS YAGO VIEIRA DA ROCHA BAZAN REALEZA 2014 KAUANA VARGAS YAGO VIEIRA DA ROCHA BAZAN RELATÓRIO DE AULA PRÁTICA DE BIOQUÍMICA BÁSICA Relatório apresentando os resultados da aula prática, sobre ‘’Proteínas”, vinculado a disciplina de Bioquimica Básica, do curso de…

legislação específica e garantia de qualidade nas análises. Demonstração de alguns procedimentos analíticos como: teor de umidade, proteína, lipídios e fibras. As análises objetivam definir os componentes específicos presentes nos alimentos, determinando-se assim a composição centesimal dos mesmos, sendo que sua realização é de suma importância para determinação dos componentes das barras de cereal, verificando assim se estão dentro dos padrões da legislação. Palavras-chave: barra…