Relatorio De Determinação De Proteinas

Determinação da concentração proteica (Relatório) Ana Pinto nº 24010 Duarte Oliveira nº 24016 Stéphanie Pais nº24201 Introdução Os métodos espectroscópicos baseiam-se na absorção e/ ou emissão de radiação electromagnética por muitas moléculas, quando os seus electrões se movimentam entre níveis energéticos. A espectroscopia baseia-se na absorção da radiação nos comprimentos de onda entre o ultra violeta e o infravermelho. A chamada radiação luminosa corresponde a uma gama de…

Introdução Proteínas são macronutrientes constituídos por uma cadeia de aminoácidos unidos por ligações peptídicas. Possuem funções estruturais, de transporte, hormonal, de armazenamento e defesa. Diferenciam-se quimicamente das outras frações de nutrientes que constituem um alimento por possuírem um átomo de nitrogênio em sua composição. A partir desta particularidade, pode-se determinar a quantidade de proteínas presentes nos alimentos. O método mais utilizado é pelo processo…

RELATÓRIO DE AULA PRÁTICA NÚMERO: LAB-PAP-226 CURSO: FARMÁCIA TURNO: NOITE DISCIPLINA: BIOQUIMÍCA HUMANA DATA: 25/04/2015 PROFESSOR: Msc. Kayo Figueiredo CARACTERIZAÇÃO DAS PROTEÍNAS TOTAIS Determinação de Albumina Integrantes: Breno Gomes Silva – Matrícula: 20006459 Rosana Dias – Matrícula: 20006458 INTRODUÇÃO: As proteínas são compostos orgânicos de alto peso molecular, formadas pelo encadeamento de aminoácidos. Representam cerca dos 70% do peso seco

1 . Introdução: As proteínas são os maiores constituintes de toda célula viva, e cada uma delas, de acordo com sua estrutura molecular, tem uma função biológica associada às atividades vitais. Quimicamente são polímeros de alto peso molecular, cujas unidades básicas são os aminoácidos ligados entre si por ligações peptídicas formando longas cadeias, em várias estruturas geométricas e combinações químicas para formar as proteínas especificas, cada qual com sua própria especificidade

MODELO PARA RELATÓRIO TÍTULO (Frase sucinta que indica o principal objetivo da (s) experiência (s)) Aluno: Nome do aluno / alunos Disciplina/Semestre: Nome da disciplina / Semestre Docente: Nome do docente responsável Local - Data INTRODUÇÃO (Descrição da teoria necessária ao entendimento da(s) prática(s) e da discussão dos resultados. Correlacionar a prática experimental com a teoria. Evite rodeios. O objetivo das práticas devem aparecer no último parágrafo da…

Serviço Público Federal MINISTÉRIO DO DESENVOLVIMENTO, INDÚSTRIA E COMÉRCIO EXTERIOR INSTITUTO NACIONAL DE METROLOGIA, QUALIDADE E TECNOLOGIA - INMETRO PROGRAMA DE ANÁLISE DE PRODUTOS: RELATÓRIO FINAL SOBRE A ANÁLISE EM SUPLEMENTOS PROTEICOS PARA ATLETAS – WHEY PROTEIN Divisão de Orientação e Incentivo à Qualidade - Diviq Diretoria de Avaliação da Conformidade - Dconf Inmetro SUMÁRIO 1. APRESENTAÇÃO .........................................................................

Relatorio entregue ao curso de Nutrição, a disciplina: Bromatologia D Salvador/Ba 2014 INTRODUÇÃO A analise de óleos e gorduras determinando sua composição, quantidade, características e propriedades é indispensável na analise de alimentos .Lipídeos são compostos de carbono, hidrogênio e oxigênio encontrados em diversos alimentos na forma de gordura e/ou óleos. A determinação do teor de lipídeos em alimentos é de uma importância nutricional muito grande, uma

UNIVERSIDADE FEDERAL DOS VALES DO JEQUITINHONHA E MUCURI FACULDADE DE CIÊNCIAS BIOLÓGICAS E SAÚDE DEPARTAMENTO DE NUTRIÇÃO RELATÓRIO FINAL DE BROMATOLOGIA COMPOSIÇÃO CENTESIMAL JULIANA MARQUES GIULIA BRAVO LUANA G. VIANA NAYANNE OLIVEIRA ROSIMEIRE BONFIM TAISA CARVALHO DISCIPLINA: BROMATOLOGIA PROFESSORA: DR A NISIA ANDRADE VILLELA DESSIMONI PINTO DIAMANTINA, 15 DE OUTUBRO DE 2012. I – INTRODUÇÃO…

Joseina Gayger, Maria Eduarda Heidrich e Vitória Lange ! ! ! ! ! ! ! AULA PRÁTICA DE BIOQUÍMICA I TRABALHANDO COM PROTEÍNAS ! ! ! ! ! ! Relatório técnico apresentado como requisito parcial para obtenção de aprovação na disciplina Bioquímica I, no Curso de Biomedicina, na Universidade do Vale do Rio dos Sinos de São ! Leopoldo. Prof. M.a Tanise Gemelli São Leopoldo, 2014 ! ! ! ! ! ! ! SUMÁRIO 1. INTRODUÇÃO………………………….……………………….………………………3 2.

de Ciências da Saúde Curso de Farmácia Relatório da Aula Prática de Bioquímica Geral Carla Helena da Rosa Paiva Semedo. Matrícula: 112023-7 Cynthia Roberta Teles Martins Rolin. Matrícula: 0821908-7 Francisca Jéssica Magalhães Timbó. Matrícula: 1211740-0 Marcio Costa Forti. Matrícula: 112011-6 Determinação de Proteínas totais Objetivos da aula realizada * Caracterizar um material biológico com a determinação do seu conteúdo de proteínas com base no nitrogênio total. …