Nutrição Social Escolar

1. INTRODUÇÃO A escola é, sem dúvida, um ambiente favorável para o desenvolvimento de ações para a promoção da saúde, bem como ao estímulo, formação ou correção de hábitos saudáveis, por ser um espaço social onde muitas pessoas passam grande parte do seu tempo, convivem, aprendem e trabalham (FERNANDES, 2006; BRASIL, 2007). Muitas escolas incluem no projeto didático pedagógico ações relacionadas à promoção da saúde, porém, há uma profunda incoerência entre o que é aprendido em sala de…

MINISTÉRIO DA SAÚDE SECRETARIA DE ATENÇÃO À SAÚDE DEPARTAMENTO DE ATENÇÃO BÁSICA COORDENAÇÃO-GERAL DA POLÍTICA DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO ESTRATÉGIAS DE PROMOÇÃO DA ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL PARA O NÍVEL LOCAL (Relatório da oficina de Trabalho do I Seminário sobre Política Nacional de Promoção da Saúde) Revisão final: Ana Beatriz Vasconcellos (Coordenadora CGPAN/MS) Patrícia Gentil (Consultora técnica CGPAN/MS) Dillian Goulart (Consultora técnica CGPAN/MS) Mariana Pinheiro (Consultora…

com a educação, com a consolidação da democracia e com o combate às injustiças da sociedade contemporânea. Na década de 40, o instituto de nutrição defendia a proposta de o Governo Federal oferecer alimentação escolar, mas que por indisponibilidade de recursos financeiros não foi possível concretizar. Sob essa mesma óptica, em 1953 surge a alimentação escolar, uma política compensatória da insegurança alimentar, que se constitui, atualmente, como a garantia universal do direito humano à…

Avaliação nutricional em escolares no Município de Dom Expedito Lopes – PI Nutritional assessment in schoolchildren in the city of Don Expedito Lopes - PI Luciana Melo de FARIAS1 Marijôse Darlomê Conrado SANTOS2 RESUMO Objetivou-se traçar o perfil nutricional de escolares, na idade de 7 a 10, da rede municipal de ensino de Dom Expedito Lopes – PI. Foram avaliadas182 crianças, com idadade, destes 52,75% eram do sexo masculino e 47,25%, do feminino. Com relação à…

INFANTIL, DESDE OS HÁBITOS E CULTURAS DOMOCILIARES, À COMPOSIÇÃO DAS LANCHEIRAS, E O ENVOLVIMENTO DESTES COM A EDUCAÇÃO NUTRICIONAL Projeto de pesquisa apresentado à disciplina de Pesquisa Aplicada aos Cuidados de Nutrição como critério parcial no Curso de Bacharelado em Nutrição das Faculdades Inegradas de santo André, sob a orientação da Prof. Hélio Rodrigues da Silva. Santo André Maio de 2010 Sumário 1 Introdução 3 2 Objetivos 2.2 Objetivo Geral 7 2.3…

Santos* Rosiane Maia Ximenes 2 Deusimar Frota Prado 2 RESUMO: A merenda escolar faz parte de um programa governamental que visa aumentar o aporte nutricional diário de crianças e adolescentes, contribuindo com o desenvolvimento cognitivo destes estudantes e influenciando na formação de hábitos alimentares saudáveis. O objetivo deste trabalho foi avaliar o conteúdo calórico e protéico e a aceitabilidade da merenda escolar oferecida em uma escola estadual de ensino fundamental em Porto…

Introdução O Programa Nacional de Alimentação Escolar (Pnae), implantado em 1955, garante, por meio da transferência de recursos financeiros, a alimentação escolar dos alunos da educação infantil (creches e pré-escola) e do ensino fundamental, inclusive das escolas indígenas, matriculados em escolas públicas e filantrópicas.É primodral conhecer cada programa social de alimentação,para que cada vez mais seja adquirido novos conhecimentos sobre a matéria de Nutrição tendo uma visão também…

Ministério do Desenvolvimento Social e Combate à Fome Secretaria Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional MARCO DE REFERÊNCIA DE EDUCAÇÃO ALIMENTAR E NUTRICIONAL PARA AS POLÍTICAS PÚBLICAS Brasília 2012 © Ministério do Desenvolvimento Social e Combate à Fome ORGANIZADORES Secretaria de Segurança Alimentar Tiragem: 24.000 exemplares Coordenação-Geral de Equipamentos e Nutricional (SESAN) Públicos de Segurança Alimentar DISTRIBUIÇÃO E INFORMAÇÕES:…

PONTIFÍCIA UNIVERSIDADE CATÓLICA DE GOIÁS PROGRAMA NACIONAL DE ALIMENTAÇÃO ESCOLAR (PNAE) GOIÂNIA/2015 PONTIFÍCIA UNIVERSIDADE CATÓLICA DE GOIÁS PROGRAMA NACIONAL DE ALIMENTAÇÃO ESCOLAR (PNAE) Pesquisa realizada para fins de avaliação parcial na disciplina de Políticas Educacionais, do curso de Pedagogia, da Unidade Acadêmica Administrativa de Educação, da Pontifícia Universidade Católica de Goiás, sob a…

ESCOLA TÉCNICA GERAÇÃO Curso Técnico em Nutrição Eixo Temático: Saúde Pública Programas de alimentação e nutrição no Brasil KAROLYNA SIGALES ANA PAULA PEREIRA H. RAQUEL GOTTSCHALK MARIA ELIZA SILVA ALEXANDRA ISMAIL Introdução Vários fatores, como as religiões, a condição econômica, o conhecimento, a cultura, entre outros, influenciam os hábitos alimentares dos indivíduos. Entender a importância de cada um desses fatores auxilia a compreender as necessidades alimentares de cada