Resenha: “importância da higiene no preparo de alimentos”

Resenha: “Importância da Higiene no preparo de Alimentos” “Higiene e Manipulação de Alimentos” I - Introdução O texto, “Importância da Higiene no preparo de Alimentos” da nutricionista, Cristiane Zoller, e o texto, “Higiene e Manipulação de Alimentos” da nutricionista Dra. Juliana B. Menegazzi, analisam a importância e os cuidados com a higiene dos alimentos para associarmos saúde e qualidade de vida. II – Estrutura e Linha de argumentação do texto: Segundo a autora, Cristiane Zoller, a higienização dos alimentos é necessária para que se evite intoxicação e doenças relacionadas ao consumo de alimentos, há uma vasta abordagem nos métodos e cuidados que uma pessoa deve ter no preparo de alimentos. A autora, Juliana B. Menegazzi, também informa sobre os aspectos de higienização dos alimentos, e decompõe sobre aspectos mais relevantes, bem como, todo o procedimento que alimento passa desde sua origem, do plantio ao consumo final, a importância da manipulação desses alimentos e a fiscalização por parte dos profissionais da área e do controle sanitário. E a contribuição que as condições de trabalho e de treinamentos podem trazer de segurança para os manipuladores e os consumidores desses alimentos. III – Conclusão/Críticas ao texto: As autoras concluem que a prevenção é a melhor forma de se evitar algum tipo de contaminação, os manipuladores devem ficar atentos e tomar os cuidados necessários, lembrando da importância…

>Resenhas À mesa com o historiador: resenha do livro “Comida como cultura” ISBN: 9788573597684 Joana Pellerano1 “A ideia de comida remete de bom grado à natureza, mas o nexo é ambíguo e fundamentalmente inadequado” (MONTANARI, 2008: p. 15). Assim, inspirando reflexões sobre o cotidiano ato alimentar, Massimo Montanari inicia “Comida como cultura”, obra publicada originalmente em 2004 e trazida para o Brasil pela Editora Senac São Paulo em 2008. No livro, o autor explora a premissa…

Resenha: O Veneno Está Na Mesa (são 2 resenhas, mas é só dar uma de Frankenstein e dar modificada e juntar partes da cada uma delas. Isso, vale o trabalho pq o professor não cobrou resenha, mas tem as respostas do pedido do trabalho) Resenha 1 : O veneno está na mesa O veneno está na mesa é o documentário produzido pelo renomado cineasta brasileiro Sílvio Tendler e narrado por Amir Haddad, Dira Paes, Julia Lemmertz e Caco Ciocler, com duração de 50 minutos, que denuncia…

RESENHA SOBRE O TEXTO “A ORÍGEM DO CAPITAL – A ACUMULAÇÃO PRIMITIVA” DA OBRA “A ORIGEM DO CAPITAL” DE KARL MARX MARX, KARL; A Origem do Capital: a acumulação primitiva. São Paulo: Ed. Centauro, 2000. O pecado original capitalístico, originado da luxuria de uma classe social que vivia relaxadamente esbanjando todos os seus bens em prol de suas vaidades, enquanto que de outro lado outra classe social dotada de tamanha usura, assim como uma sabedoria administrativa, "enchiam…

Universidade Federal do Rio de janeiro Centro de Ciências da Saúde – CCS Instituto de Nutrição Josué de Castro Bruno Morett Figueiredo Rosa Resenha crítica: “Alimentação e Globalização: algumas reflexões”, de Rosana Pacheco da Costa Proença. Rio de Janeiro, RJ. Abril de 2014 Universidade Federal do Rio de janeiro Centro de Ciências da Saúde – CCS Instituto de Nutrição Josué de Castro Bruno Morett Figueiredo Rosa Resenha…

CONTEÚDO: Resenha: indicativa, informativa e crítica. Resenha: a resenha permite comentários e opiniões; inclui julgamento de valor; permite a comparação com outras obras da mesma área e envolve avaliação da relevância da obra em relação às outras do mesmo gênero. A resenha é importante na nossa vida acadêmica, pois contribui para o desenvolvimento da Mentalidade científica. Na resenha descritiva ou informativa, são dadas informações sobre o texto: nome do autor (ou dos…

Os trabalhos científicos se caracterizam por: • serem elaborados de acordo com normas preestabelecidas; • serem originais, • contribuírem para a ampliação do conhecimento e compreensão de certos problemas, • servirem de modelo ou oferecer subsídios para outros trabalhos. Assim, os trabalhos científicos consistem em: • Observações ou descrições de fenômenos naturais, novas espécies, estruturas e funções, mutações e variações, dados ecológicos etc. • Trabalhos experimentais…

Tecnologia Educação Marketing Design Mais tópicos Pesquisar Your SlideShare is downloading. × × Saving this for later? Get the SlideShare app to save on your phone or tablet. Read anywhere, anytime ­ even offline. Text the download link to your phone Seu telefone Your country code Send Link Standard text messaging rates apply Resenha muito além do peso 11,577 views Deiiciane (1 SlideShare) Follow 0 2 0 1 Published on 15 de novembro de 2013 Published in: Saúde e Medicina 0…

pessoais e também fornecer critérios lógicos de avaliação desse segmento de tal forma que você tenha mais segurança com relação às perspectivas de sucesso de seu projeto. Vamos conhecer os principais modelos de negócios utilizados na Internet e os produtos que estão sendo vendidos com sucesso na rede. Vamos, também, analisar juntos as questões mais importantes relacionadas a você como empreendedor, bem como as principais variáveis com relação ao seu produto e ao seu mercado-alvo.…

UNIVERSIDADE FEDERAL DE CAMPINA GRANDE CENTRO DE EDUCAÇÃO E SAÚDE UNIDADE ACADÊMICA DE SAÚDE CURSO DE BACHARELADO EM NUTRIÇÃO PROFESSOR: Msc. POLIANA DE ARAÚJO PALMEIRA RESENHA DA OBRA GEOGRAFIA DA FOME CUITÉ 2015 UNIVERSIDADE FEDERAL DE CAMPINA GRANDE CENTRO DE EDUCAÇÃO E SAÚDE UNIDADE ACADÊMICA DE SAÚDE RESENHA CRÍTICA DA OBRA DE JOSUÉ DE CASTRO – GEOGRAFIA DA FOME: O DILEMA BRASILEIRO: PÃO OU AÇO LORENA ARAÚJO MARINA CASTRO MARIA FERNANDA MÁRCIA NOBRE …