Alimentos Funcionais Em Idosos

errôneos associados como o sedentarismo e estresse, contribuem para o aumento da incidência de doenças crônicas como as cardiovasculares, câncer, diabetes e doenças respiratórias. No que se trata dos hábitos alimentares do idoso, verifica-se atualmente um aumento do consumo de alimentos preparados, leite, cereais refinados, carnes e açúcar e diminuição do consumo de frutas, verduras, legumes, grãos inteiros e cereais (GINDRI, 2013). A educação alimentar é um processo de aprendizagem e…

Introdução: Ao introduzir este trabalho iremos relatar sobre alguns aspectos nutricionais do idoso e seus respectivos fatores de grande relevância para o nosso melhor entendimento na área profissional da enfermagem. Neste trabalho iremos observar com maior destaque que a população brasileira está tendo um maior número de idosos que nas décadas passadas. Hoje, no Brasil, há 18 milhões de idosos no país, o que corresponde a pouco mais de 10% do total da população. Estima-se que, em 2025, essa

alimentação pode proporcionar na terceira idade. Vamos abortar as mudanças que ocorrem com os idosos nessa fase da vida como: metabolismo, mudanças ósseas, e até mesmo na dentição. Iremos descrever as doenças mais presentes nos idosos como, por exemplo: Diabetes Mellitus, Hipertensão Arterial, Osteoporose e Desnutrição. Por fim no ultimo capitulo iremos relatar como os alimentos podem auxiliar os idosos a controlar e tratar as doenças mais presentes. Escolhemos o tema “Patologias na…

Daiane Cristine Nogueira de Lima Dantiele Caroline Piardi Bechara Fabiana Barreto Neves Maria Elisa Costa Soares CUIDADOS PARA COM O IDOSO SOROCABA 2013 Introdução Este trabalho está focado a nutrição do idoso. O desequilíbrio nutricional de idosos está relacionado ao aumento de mortalidade, a vulnerabilidade para infecções e a redução que houve na qualidade de vida. Senescência é comum a coexistência de doenças crônicas não transmissíveis

com ênfase na funcionalidade. A presença de declínio funcional pode sugerir a presença de doenças ou alterações ainda não diagnosticadas. É por meio dessa avaliação que se pode fazer um balanço entre as perdas e os recursos disponíveis para sua compensação. A Avaliação Global da Pessoa Idosa é desenvolvida por uma equipe multiprofissional e tem por objetivo quantificar as capacidades e os problemas de saúde, psicossociais e funcionais do idoso de forma a estabelecer um planejamento…

 O que é Nutrição? A Nutrição é a ciência que estuda a composição dos alimentos e as necessidades nutricionais de cada individuo, além dos processos pelos quais o organismo ingere, absorve, transporta, utiliza e excreta os nutrientes. As necessidades nutricionais podem ser definidas como as quantidades de nutrientes e de energia disponíveis nos alimentos que um indivíduo sadio deve ingerir para satisfazer suas necessidades fisiológicas normais e prevenir sintomas de deficiência. E escolha

de 60 anos; no ano 2025 essas pessoas passarão a representar 14% da população total brasileira, devendo o Brasil ocupar o 6o lugar na esfera mundial, com uma estimativa de 31,8 milhões de idosos. Mantendo-se a tendência demográfica atual, em números absolutos, o Brasil terá uma das maiores populações de idosos do mundo. Desde 1968, a expectativa de vida tem aumentado em 3 a 4 anos. Na década de 50, quando a expectativa de vida do brasileiro não chegava aos 50, no ano 2025 ultrapassará…

das Nações Unidas para Alimentação e Agricultura IBGE Instituto Brasileiro de Geografia e Estatísticas ILPI Instituição de Longa Permanência para Idosos IMC Índice de Massa Corpórea Kcal Kilo / Caloria OPAS Organização Pan-Americana de Saúde PNSI Política Nacional da Saúde do Idoso OMS Organização Mundial da Saúde OPAS Organização Panamericana da Saúde POF Pesquisas de Orçamentos Familiares SCIELO …

portanto, aumente sua possibilidade de morte”. (ORGANIZAÇÃO PAN-AMERICANA DE SAÚDE - OPAS). Caro colega O envelhecimento da população brasileira exige de nós uma participação consciente, uma atuação voltada para a melhoria da qualidade de vida dos idosos, não é mesmo? Envelhecer é uma conseqüente fase de nossas vidas. É um processo natural que ao longo do tempo impõe ao individuo alterações diversas e produz efeitos estruturais e comportamentais que repercutem …

Alimentos funcionais Naturalmente, todos os alimentos são funcionais, uma vez que nos proporcionam sabor, aroma e valor nutritivo. Entretanto, nas últimas décadas, o termo funcional está sendo aplicado a alimentos com uma característica diferente, a de proporcionar um benefício fisiológico adicional, além das qualidades nutricionais básicas encontradas. Tais alimentos também são vistos como promotores de saúde e podem estar associados à redução aos riscos e prevenção de certas doenças. • Cálcio