1 Explique Quais Métodos De Extração São Utilizados Para

DISCIPLINA: Bromatologia Nutrição ESTUDO DIRIGIDO 1- A preparação de uma amostra durante o processo de amostragem está relacionada com o tratamento que ela necessita receber momentos antes de ser analisada. São exemplos destes tipos de tratamentos, exceto: (a) Moagem dos sólidos (b) Filtração de partículas sólidas em líquidos (c) Eliminação de gases (d) Ataque com ácido forte 2- Explique o risco à saúde do consumidor quanto a ingestão excessiva de produtos embutidos e

INTRODUÇÃO Os óleos essenciais são compostos comumente associados às plantas, estes óleos ocorrem em plantas e se concentram frequentemente em ramos, flores e sementes. Os óleos essenciais são misturas complexas de hidrocarbonetos, alcoóis e compostos carbonilados e pertencem ao grupo de substâncias conhecidas como Terpenos (1). Dentre os inúmeros óleos essenciais, temos o cravo (Eugenia caryophyllata) que é uma planta usada como tempero desde a antiguidade: era uma das mercadorias entre as

UNIVERSIDADE FEDERAL DE RORAIMA CENTRO DE CIÊNCIAS E TECNOLOGIA DEPARTAMENTO DE QUÍMICA Prof. Luiz Antonio Mendonça Alves da Costa Profa. Adriana Flach 2007 1 Plano do Curso Prático de Química Orgânica 1 01. Objetivos Gerais: Fornecer uma visão geral do trabalho e dos métodos utilizados em química orgânica. 02. Justificativa: Historicamente a química orgânica desenvolveu-se a partir do trabalho de purificação de misturas encontradas na natureza. Posteriormente, na tentativa…

Gabarito Química Orgânica Prática – 1ª Prova Prática 1 -Diferença entre compostos orgânicos e inorgânicos 1) Qual é a principal diferença entre um composto orgânico e um inorgânico quando aquecemos com o bico de Bunsen, conforme item 1? Olhando na tabela do experimento nota-se que o ponto de ebulição dos compostos inorgânicos é maior que 700°C (Ponto de fusão alto), já dos compostos orgânicos é menor que 300°C (Ponto de fusão mais baixo). Dessa forma, quando…

Óleos Essenciais e a Aromaterapia: Os Óleos Essenciais são substâncias líquidas extraídas das folhas, caules, raízes e madeira, que contêm aromas e outras propriedades terapêuticas. Desde a Antiguidade que o ser humano tem uma relação especial com as plantas aromáticas, tendo-as utilizado para a elaboração de remédios e perfumes. Conhecidas personalidades da História Universal, como Cleópatra, conheciam e tiravam proveito dos poderes curativos das plantas. Depois de algum tempo na…

analgésico, cicatrizante, sendo utilizado em clínicas odontológicas no combate a dor de dente e nas essências dos cosméticos. As propriedades físicas e químicas do Eugenol e da Água estão apresentadas na Tabela 01. Propriedades Água Eugenol Nomenclatura da IUPAC - 4-alil-2-metoxifenol Fórmula Molecular H2O C10H12O2 Peso Molecular 18,00 g mol-1 164,20 g mol-1 Ponto de Ebulição

era usado inicialmente, como adorno e decoração. As primeiras minas que se tem conhecimento são as egípcias e remontam há mais de 4000 anos; HISTÓRICO  É considerado como um dos metais mais preciosos, tendo o seu valor sido empregue como padrão para muitas moedas ao longo da história;  Durante séculos foi o padrão de moedas ao redor do mundo e até hoje é o símbolo da realeza, pureza e prestígio. Figura 1 – Moedas de ouro Fonte:…

EXPERIÊNCIA 07 DESTILAÇÃO POR ARRASTE DE VAPOR: EXTRAÇÃO DO CINAMALDEÍDO DA CANELA Disciplina: QMC5230 Turma: 04216B Química Orgânica Experimental I Nome: José Augusto da França 1- Explique o funcionamento de uma destilação por arraste de vapor: 2- Qual a função dos agentes dessecantes? Cite exemplos: 3- Quais métodos poderiam ser utilizados para uma purificação do cinamaldeído, a partir da canela? 4- Apresente o mecanismo de reação entre cinamaldeído e semicarbazida: …

Resposta do questionário do óleo de cravo 1) Apresente a reação entre o eugenol e NaOH e escreva estruturas deressonância que mostrem como o ânion do eugenol é estabilizado: R: De todos os átomos de hidrogênio da molécula de eugenol, apenas aquele ligado ao átomo de oxigênio é ionizável pelo hidróxido de sódio. Assim, a estrutura do produto formado pela reação do eugenol com uma solução aquosa de hidróxido de sódio será: Estruturas de ressonância 2)Qual a função…

de Exercícios – Tecnologia dos Processos Químicos – Profª Fabíola Machado 1) Defina Processo Químico. 2) Os processos contínuos são transientes ou estacionários? E os processos descontínuos? 3) Por que usar um reagente em excesso? Qual a relação com o custo do processo? 3) Quais são os objetivos básicos de uma empresa moderna? 4) Quais as etapas necessárias para que um produto seja fabricado em escala industrial? Explique-as. 5) Como os produtos químicos podem ser classificados? Qual a…