• Aminoácido, proteinas e enzimas
    Aminoácidos: O que são e para que servem? Os aminoácidos são, basicamente, micro estruturas orgânicas utilizadas pelo organismo. São indispensáveis na construção e manutenção de tecidos (como o tecido muscular). Além disso, servem para a formação de enzimas, anticorpos, hormônios, fo...
    1799 Palavras 8 Páginas
  • Tempo e metodo para ingestao de carboidratos e proteinas
    TEMPO E MÉTODO PARA AUMENTAR A INGESTÃO DE CARBOIDRATOS EM TREINAMENTOS INTENSOS. PROTEINAS NO EXERCÍCIO DE FORÇA E RESISTENCIA. Macronutrientes Carboidratos: Existentes na maioria dos alimentos, são conhecidos como...
    598 Palavras 3 Páginas
  • Bioquimica
    Ricardo Vieira Fundamentos de Bioquímica Textos didáticos Textos didáticos Belém-Pará 2003 Apresentação A bioquímica é, sem dúvida, uma das ciências mais fascinantes porque desmonta o ser vivo em seus componentes básicos e tenta explicar o funcionamento ordenado das reações...
    14718 Palavras 59 Páginas
  • Bioquimica
    Universidade Presbiteriana Mackenzie CCBS- Centro de ciências biológicas e da saúde Curso de Farmácia Estágio IV- Bioquímica Clínica Maria Carolina W.Porto São Paulo 12/09/12 Universidade Presbiteriana Mackenzie CCBS- Centro de Ciências Biológicas e da Saúde...
    9194 Palavras 37 Páginas
  • Carboidratos
    SOCIEDADE DE ENSINO SUPERIOR DO CEARÁ FACULDADE INTEGRADA DO CEARÁ - FIC CURSO: NUTRIÇÃO Disciplina: Bioquimica CARBOIDRATOS CONCEITO E IMPORTÂNCIA DOS CARBOIDRATOS Profa. Dra. Karoline Sabóia Aragão karolinearagao@gmail.com Carboidratos Moléculas orgânicas mais abundantes na...
    2329 Palavras 10 Páginas
  • bioquimica pancreatica
    UNIVERSIDADE PAULISTA – UNIP BIOMEDICINA BIOQUIMICA PANCREATICA JUNDIAI 2013 UNIVERSIDADE PAULISTA – UNIP BIOMEDICINA BIOQUIMICA PANCREATICA Trabalho apresentado à matéria de Bioquimica Clínica, da Universidade Paulista, como requisito parcial para...
    5154 Palavras 21 Páginas
  • Carboidratos
    Carboidratos Carboidratos, nossa principal fonte de energia necessária para nos movimentar, executar trabalhos e viver., vem de alimentos como cereais, feijões e açúcares. Estes alimentos são nossa fonte mais barata de energia. Nosso corpo quebra os carboidratos em açúcar simples, chamado gl...
    1877 Palavras 8 Páginas
  • Trabalho de proteinas lipidios e carboidratos
    Conclusão: As proteínas, além de constituírem o componente celular mais abundante, são as moléculas mais diversificadas quanto à forma e função. As funções que desempenham são estruturais e dinâmicas. Formam os componentes do esqueleto celular e de estruturas de sustentação, como, po...
    2954 Palavras 12 Páginas
  • Lipidios, carboidratos, proteinas
    Óleos vegetais e carne de peixes: alimentos ricos em lipídios    O que são lipídios  Os lipídios, também chamados de gorduras, são biomoléculas orgânicas compostas, principalmente, por moléculas de hidrogênio, oxigênio, carbono. Fazem parte ainda da composição dos lipídios o...
    6649 Palavras 27 Páginas
  • Carboidrato, lipidios e proteinas
    Química Alimentar - Carboidratos - Lipídios - Proteínas 18/04/2011 - Aline Pitol CARBOIDRATOS: Carboidratos abrangem um dos grandes grupos de biomoléculas na natureza,além de serem a mais abundante fonte de energia. A designação inicial de carboidratos ocorreu por serem hidratos de carbon...
    1099 Palavras 5 Páginas
  • Relatório Carboidratos Bioquimica
    UNIVERSIDADE FEDERAL DO PIAUÍ CENTRO DE CIÊNCIAS DA SAÚDE – CCS DEPARTAMENTO DE BIOQUÍMICA E FARMACOLOGIA DISCIPLINA: BIOQUÍMICA PROFESSORA: MARIA DAS GRAÇAS CASTELO BRANCO SOARES REAÇÕES DE CARACTERIZAÇÃO DOS GLÍCÍDIOS...
    2869 Palavras 12 Páginas
  • Proteina, vitamina, carboidratos e lipidios
    Introdução As Proteínas são compostos orgânicos bioquímicos, constituídos por um ou mais polipeptídeos. Uma proteína é um conjunto de no mínimo 20 aminoácidos, mas sabemos que uma proteína possui muito mais que essa quantidade, sendo os...
    1772 Palavras 8 Páginas
  • Digestão de proteinas, carboidratos e lipideos
    Digestão Carboidratos Quando ingeridos, os carboidratos estão sob forma de polissacarídeos e dissacarídeos que necessitam ser hidrolisados (quebrados) em açucares simples para serem absorvidos. Dentre os carboidratos digeríveis, de origem animal (glicogênio) e de origem vegetal (amido) são...
    1421 Palavras 6 Páginas
  • proteinas carboidratos
    PROTEINAS As proteínas são macromoléculas orgânicas formadas pela sequência de vários aminoácidos, unidos por ligações peptídicas (cadeia polipeptídica). Desempenha diversas funções no organismo, sendo: estrutural, hormonal, enzimática, imunológica, nutritiva e de transporte...
    1396 Palavras 6 Páginas
  • Caminhando pela bioquimica
    CAMINHANDO PELA BIOQUÍMICA... Uma visão objetiva e acadêmica RAQUEL DA SILVEIRA NOGUEIRA LIMA “Minha vida é povoada por contos, sonhos, fábulas... O que mais posso fazer, que não seja escrever e sonhar?” Jorge Luis Borges Às pessoas que, de alguma forma, tenho aprendido a amar....
    62399 Palavras 250 Páginas
  • Proteinas
    As proteínas são essenciais para a vida A palavra proteína vem do vocábulo grego “protos”, e significa primeiro elemento. As proteínas são elementos essenciais para o crescimento e reparação, funcionamento e estrutura de todas as células vivas. Hormonas, como a insulina, que controlam...
    2258 Palavras 10 Páginas
  • Estudo das enzimas oxidativas e presença de compostos bioativos em mangas (mangifera indica l.) produzidas no brasil.
    UNIVERSIDADE ESTADUAL DE CAMPINAS FACULDADE DE ENGENHARIA DE ALIMENTOS DEPARTAMENTO DE CIÊNCIA DE ALIMENTOS ESTUDO DAS ENZIMAS OXIDATIVAS E PRESENÇA DE COMPOSTOS BIOATIVOS EM MANGAS (Mangifera indica L.) PRODUZIDAS NO BRASIL Andréia Cristiane Souza Azevedo Mestre em Genética e Melhoramento...
    18575 Palavras 75 Páginas
  • Metabolismo de carboidratos glicolise piruvato cicli de krebs e cadeia respiratoria
    A Digestão Dos Carboidratos BOCA No momento em que o alimento é introduzido na boca, a língua e os dentes preparam o alimento para a digestão, por meio de mastigação, os dentes reduzem os alimentos em pequenos pedaços, misturando-os à saliva, o que irá estimular as glândulas salivares...
    2140 Palavras 9 Páginas
  • Proteinas, lípideos
    Universidade de São Paulo Escola Superior de Agricultura “Luiz de Queiroz” Departamento de Agroindústria, Alimentos e Nutrição Pró Reitoria de Pesquisa Programa de Bolsa de Inovação Tecnológica – CNPQ (PIBITI) Relatório Final Referente ao período de Agosto de 2009 a...
    6438 Palavras 26 Páginas
  • Bioquimica
    ESTADO DE MATO GROSSO SECRETÁRIA DE ESTADO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA UNIVERSIDADE DO ESTADO DE MATO GROSSO CAMPUS UNIVERSITÁRIO DE TANGARÁ DA SERRA DEPARTAMENTO DE AGRONOMIA Relatório TANGARÁ DA SERRA – MATO GROSSO 2012 Angélica Danieli Furlanetto Tulio Martinez Disciplina de...
    611 Palavras 3 Páginas