Projeto restaurante

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  • Publicado : 9 de abril de 2013
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SUMÁRIO EXECUTIVO

O projeto do negócio do Restaurante Bello’s Trattoria Ltda. tem como objetivo apresentar a oportunidade de oferecer produtos que atendam às necessidades nutricionais e a satisfação pessoal de cada cliente e influenciando a população de alto poder aquisitivo, oferecendo não apenas mais uma opção gastronômica e de divertimento, como também a melhor opção do mercado.A oportunidade de oferecer uma opção com tantos fatores diversificados na gastronomia como em entretenimento, para uma população seleta, faz com que outros empreendedores tomem coragem para investir nessa área e assim possam gerar novos empregos com a possibilidade de estar dando tanto cultura como treinamento a essas novas pessoas colocadas no mercado para atender esse público tão seleto.Com base nas pesquisas realizadas, verificou-se a necessidade de atender a esse público e fica mais evidente que quantas mais opções existirem, maior será o comparecimento da classe social de alto poder aquisitivo, pois é sabido que o público dessa classe social não mede esforços para obter o melhor.





















1 – INTRODUÇÃO:

Apresentaremos nestetrabalho, a posição e as principais características de um Gestor Financeiro, juntamente com a sua capacidade imprescindível tanto profissional como técnica, demonstrando a sua rapidez nas tomadas de decisões e o seu conhecimento para adaptar os planos da empresa desde o nascimento (implantação), passando pelo seu desenvolvimento (tomada de mercado e aberturas de filiais) e a sua maturidade (estabilidadee fixação no mercado gastronômico).
Tudo começará de uma idéia que crescerá e amadurecerá, tornando-se realidade, sendo uma empresa sólida, auto-suficiente com crescimento econômico financeiro, passando também pelas demais áreas da empresa e as suas obrigações para um completo desenvolvimento e amadurecimento da mesma, tendo um trabalho coeso e integrado em todas as áreas e setores,buscando a excelência no exercício social.
Este trabalho foi um exercício para colocarmos em prática tudo o que aprendermos durante o curso, desenvolvendo novos métodos de pesquisas, novas soluções e conseqüentemente desenvolvemos um maior entendimento de algumas particularidades que gravitam pelo tema em apreço.
Desta forma, nossa missão neste trabalho é reconhecer uma necessidade(oportunidade de negócio) e supri-la (exercício social). Por meio de inúmeras pesquisas descobrimos que de cada R$ 3,00 (três reais) gastos em São Paulo, R$ 1,00 (um real) é gasto com comida. Uma grande oportunidade de mercado!
Percebemos também que falta em São Paulo, um Restaurante de alto padrão que ofereça não só excelente comida com preço justo, mas que ofereça também entretenimento dealtíssima qualidade, surge daí a empresa de sociedade limitada “Restaurante Bello’s Trattoria Ltda.” situado na cidade de São Paulo, numa das regiões mais nobre da cidade, no bairro do Jardins, na Av. Cidade Jardim, n° 900, suprindo assim uma necessidade existente, que é, no mesmo ambiente ter excelente comida com entretenimento de altíssima qualidade, suprindo a necessidade de um público de altíssimogosto e de um poder aquisitivo elevado.
Contamos na implantação do negócio com uma equipe de excelente nível, que tem na sua formação: nutricionistas, consultores de empreendimentos, coletores de opinião, que analisaram se o projeto é viável financeiramente e economicamente, desde a escolha do nome, lugar, região, o público a ser atendido e o ramo de atividade, com isto, esperamos alcançar umlucro operacional no exercício social, suprindo as mais diversas necessidades do nosso público alvo.
Podemos adiantar que alguns tópicos abordados em aulas, nos indicaram alguns caminhos, como por exemplo criar uma empresa, partindo de um investimento de capital considerado alto e ainda projetando um retorno também em percentuais elevados a fim de termos condições de expandir a nossa...
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