Projeto Restaurantes

PROJETO RESTAURANTE
CONCEITO ARQUITETONICO
TEMA
O TERRENO QUE IREMOS PROJETAR O RESTAURANTE É DE UMA EXTENSA ÁREA E QUEREMOS APROVEITÁ-LO O MÁXIMO POSSIVEL, MAS, EXISTE UM LIMITE DE CONSTRUÇÃO DE NO MÁXIMO DE 300M², ENTÃO, PENSAMOS EM APROVEITAR O TERRENO UTILIZANDO A VEGETAÇÃO, E NADA MELHOR PARA ENCAIXAR NESTE CONTEXTO QUE UM RESTAURANTE VEGETARIANO!
FORMA
NOSSO PRINCIPAL OBJETIVO PARA PROJETAR A FORMA DO RESTAURANTE ERA O CONFORTO. UM LUGAR ONDE AS PESSOAS PUDESSEM RELAXAR ENQUANTO DEGUSTAM DE PRATOS SAUDAVEIS. QUANDO PENSAMOS EM CONFORTO E ACONCHEGO, LEMBRAMOS DE UM ABRAÇO CALOROSO DE ALGUEM QUE GOSTAMOS, ENTÃO, PENSAMOS EM DAR ESSA SENSAÇÃO AO CLIENTE, UM LUGAR QUE PUDESSE PROPOR ESSA IDEIA DE ACONCHEGO E AO MESMO TEMPO ALGO DIFERENTE QUE CONVIDASSE O CLIENTE A ENTRAR. E FOI ONDE SURGIU A FORMA EM “ CONCHA “ .

JUSTIFICATIVA DO PROJETO
PODEMOS OBSERVAR HOJE, QUE A PROCURA POR UMA ALIMENTAÇÃO SAUDAVEL CRESCE CADA VEZ MAIS. NO BRASIL ESSE RAMO VEM CRESCENDO 10% A.A. E O PERFIL DO NOSSO CLIENTE, EM MÉDIA, SE CLASSIFICA ENTRE A CLASSE A E B, COM UM BOM PODER AQUISITIVO E AUTO NIVEL DE CONHECIMENTO, SABE QUE LÁ VAI ENCONTRAR ALIMENTOS SAUDÁVEIS, E OPTA MAIS PELA PRÁTICA DE EXERCICIOS.
QUEREMOS PASSAR UMA IMAGEM DE CONFORTO E TRANQUILIDADE, COMO “ UM PEQUENO CANTO DA NATUREZA NO MEIO DA AGITADA VIDA NA CIDADE” E QUE AS PESSOAS POSSAM RELAXAR ENQUANTO ALMOÇAM. POR ISSO, A NOSSA EDIFICAÇÃO SERÁ VOLTADA PARA DENTRO DO TERRENO, COMO A RUA É BASTANTE MOVIMENTADA, POSSIBILITAREMOS QUE O NOSSO CLIENTE TENHA MAIS PRIVACIDADE.
PARTIDO ADOTADO
COM BASE EM TODOS ESSES ESTUDOS, PROJETAMOS A NOSSA FORMA PARA QUE SE INTEGRASSE COM A VEGETAÇÃO. UTILIZANDO A ENTRADA NO CONVEXO DA FACHADA, TORNA O ACESSO MAIS FÁCIL E VÍSIVEL PARA O CLIENTE, E AO ENTRAR, O CONCAVO PERMITE UMA SENSAÇÃO DE CONFORTO AO AMBIENTE. TIRANDO AQUELE ‘CANTO’ RÍGIDO, A ARQUITETURA FICA MAIS SUAVE E ACONCHEGANTE. NA EDIFICAÇÃO IREMOS UTILIZAR ARQUITETURA SUSTENTAVEL, COM VÁRIA JANELAS E