Lanchonete

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Elevada

Elevada

Panfletagens ,rádio
local do comércio,
marketing televisivo
Estratégica excelente

não

não

panfletagens

boa

boa

boa

Panfletagens
Rádio local do
comércio
boa

boa

deficiente

deficiente

boa

boa

Personalizado e
eficiente ,excelente
qualidade
Marketing empresarial
,preço menor que o da
concorrência
Aumento considerável
de suaclientela ,devido
investimento em
marketing, e preço
justo,gerando o
aumento das receitas
operacionais ,conforto e
qualidade de
atendimento
Maiores gastos
operacionais devido
medidas de marketing,
diversificação do
produto

deficiente

deficiente

Boa qualidade

Excelente qualidade

Agilidade no atendimento
Maiores opções de
Diversificação de produtos produtos
Preço baixoPreço baixo

Falta de higiene do Falta e higiene do
local,diversificação local
do produto
diversificação do
produto

Maiores opções de
produtos a serem
oferecidos , conforto e
qualidade de atendimento.

Maiores de opções de
produtos a serem
oferecidos , conforto e
qualidade de
atendimento

Preço elevado das
refeições

Preço elevado das
refeições

3.5 DIFERENCIALCOMPETITIVO
O restaurante BOM PALADAR LTDA

16
para que houvesse o sucesso de seu

empreendimento , priorizou um criterioso estudo prévio de seus concorrentes no mercado local
para posteriormente adotar medidas de caráter administrativo visando consolidação da conquista
de sua clientela alvo.
Com base na análise da concorrência de mercado os gestores do restaurante adotaram
estratégias demarketing ,priorizando de maneira

positiva e eficiente

a qualidade de seus

produtos e atendimento ao cliente , sendo fatores diferenciais positivos do restaurante BOM
PALADAR LTDA em relação a concorrência do mercado :


Preço justo e baixo , menores que o da concorrência .



Excelente qualidade da refeição ,supervisionada por especialista nutricionista .



Promoções visandoconquistar público alvo .

3.6 META
Consolidar-se no mercado alimentício de Belém
Obter lucro operacional positivo de no mínimo 30 % no exercício social

4 O MARKETING
O restaurante BOM PALADAR LTDA disponibilizou recursos financeiros para que
houvesse uma estratégia de marketing com elevadíssimo grau de eficiência ,visando a conquista
do mercado consumidor da área comercial de Belém ,tornando-se necessário o delineamento das
qualidades

do produto , proporcionando o posicionamento

correto deste no mercado

e

conseqüentemente possibilitando que os clientes identifiquem de forma cada vez mais clara e
eficiente , as vantagens e os benefícios das refeições de excelente qualidade produzidas pelo
restaurante a preço justo . A estratégia para a promoção dos produtos dorestaurante utilizou-se
de panfletagens , rádio local promoções , preço justo e eficiência ao atendimento ao cliente .

4.1 POLÍTICA DE PREÇOS
O restaurante BOM PALADAR LTDA preocupou-se em adotar estratégias de vendas
que contemplem técnicas de convencimento e envolvimento que façam com que os clientes
percebam que a empresa e o produto por ela oferecido são melhores que os da concorrência , por 17
isso o restaurante BOM PALADAR LTDA adotou a política do preço justo ( menor que
o da concorrência )

e grau de

excelente qualidade de suas refeições

,como forma de

consolidação do mercado consumidor ,conseqüentemente aumento das vendas e lucratividade
operacional positiva .

4.2 PREÇO PRATICADO PELO MERCADO
Produtos
Bife a cavalo
Bife a milanesa
Frango frito
Frangocozido
Filé de peixe
sucos

Barracas do Ver
o Peso
R$ 4.00
R$ 4.00
R$ 3.80
R$ 3.80
R$ 4.80
R$ 1.00

BARRACAS DO
COMÉRCIO

RESTAURANTES
BEM EQUIPADOS

PREÇO FIXADO

R$ 5.00
R$ 5.00
R$ 5.70
R$ 5.70
R$5.80
R$ 0.90

R$ 7.50
R$7.50
R$ 7.00
R$7.00
R$ 6.00
R$ 2.50

R$ 6.00
R$ 6.00
R$6.00
R$6.00
R$ 6.00
R$ 1.00

4.3 CANAL DE DISTRIBUIÇÃO
Os produtos oferecidos...
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