Termolabeis Proteínas

estruturais (1), energéticos (2) e reguladores (3). Os nutrientes plásticos são representados principalmente pelas proteínas, que entram na construção de diversas partes da célula. Já os açúcares (carboidratos) e as gorduras (lipídios) são predominantemente nutrientes energéticos, uma vez que fornecem a maior parte da energia do corpo. Essa divisão, porém, não é rigorosa: nosso organismo pode queimar proteínas ingeridas em excesso para obter energia, caso a dieta seja pobre em açúcares e…

_________________________________________________________________________________ EQB353 – Microbiologia Industrial Escola de Química / UFRJ DESINFETANTES desinfecção – compostos químicos utilizados na FEN L (a t raçã a trutura FENOL (alteração da estrutura de proteínas → coagulação) pr t na c agu açã ) a) 0.5 – 1.0% - antisséptico b) 5% - desinfetante c) 89% - cauterizante Alterações na estrutura do fenol → aumento da ação antimicrobiana e diminuição…

sensíveis ao antibiótico como: eczemas infectados, piodermites, furúnculos, abcessos e úlceras cutâneas. Colágeno Indicação: Feridas refratárias. Vantagens: Altamente absorventes.Atraem macrófagos e fibroblastos à ferida. Desvantagens: Termolábeis e podem desnaturar. Alergia a colágeno bovino .Acredita-se que a adição do colágeno no leito da ferida acelera a repitalização por promover migração celular. A maioria dentres os curativos de colágeno absorve o exsudato da ferida para…

de carioteca individualizando o núcleo celular, pela ausência de algumas organelas e pelo pequeno tamanho que se acredita que se deve ao fato de não possuírem compartimentos membranosos originados por invaginação. Também possuem DNA na forma de um anel não associado a proteínas. Estas células são desprovidas de mitocôndrias, plastídios, complexo de Golgi, retículo endoplasmático e, sobretudo cariomembrana o que faz com que o DNA fique disperso no citoplasma. Eucariotas – São células…

hemicelulose), lipídios (triglicéridios, ácidos graxos, graxas) e proteínas. As vitaminas e outras substâncias também podem fornecê-la, mais a quantidade é desprezível. Existem vários sistemas energéticos: NDT, Bruta, Digestível. Os alimentos energéticos são alimentos concentrados com menos de 20% de proteína bruta, sendo os de origem vegetal milho, sorgo, trigo, arroz, melaço, polpa cítrica e de origem animal, sebos e gordura animal. As proteínas nutrientes orgânicos nitrogenados…

carga polar Serina Treonina Cisteína Metionina Asparagina Glutamina Valina Aa aromáticos Fenilalanina Tirosina Triptofano Aa com carga (-) Aspartato Glutamato Fenilalanina Aa com carga (+) Lisina Arginina Histidina 1 PROTEÍNAS São os maiores constituintes de toda célula viva, e cada uma delas, de acordo com sua estrutura molecular, desempenham uma função biológica associada às atividades vitais. Alimentos Função nutricional, propriedades…

desnatura proteínas e um subprocessamento não conhece eliminar os fatores antinutricionais. Com os resultados obtidos vimos que em somente no mês de abril a porcentagem de umidade estava dentro dos parâmetros exigido. Nos meses de julho e agosto a quantidade de cinzas estava dentro do padrão. Apenas no mês de março o valor de fibras totais é maior que o permitido. Nos meses de março, maio e julho a porcentagem de proteína bruta está abaixo do mínimo. Em março, abril e maio os valores de…

seguindo as especificações do fabricante e sob condições que garantam a sua identidade, segurança, qualidade,eficácia e rastreabilidade; - o ambiente deve ser limpo, protegido da incidência direta da luz solar, umidade e calor; - os medicamentos termolábeis devem ser armazenados sob as condições declaradas na respectiva embalagem e a temperatura de armazenamento registrada diariamente, conforme POP específico; - os medicamentos devem ser armazenados em prateleiras afastados do piso,…

Confusão mental; c) Fraqueza e fadiga muscular; d) Perda de apetite; e) Beriberi (deficiência prolongada de Tiamina, comum no Oriente devido ao consumo de arroz polido); 2.2.2- RIBOFLAVINA (B2) Vitamina importante no metabolismo de carboidratos, proteínas e lipídios. As principais fontes são o fígado, ovo, leite, carne magra, trigo integral, aveia, carne de porco. A deficiência de Riboflavina pode provocar: a) Transtorno do crescimento; b) Falta de vigor; c) Perda de peso; d) Glossite…

e cuidados a ter para realizar uma Esterilização? A utilização de calor em ambiente húmido é um dos métodos mais eficazes de destruição de microrganismos. A morte das células microbianas por ação do calor húmido resulta da desnaturação das proteínas e da destabilização da membrana citoplasmática. Ocorre quando as células são sujeitas a temperaturas superiores à temperatura máxima de crescimento dos microrganismos em causa. A esterilização por calor húmido é efetuada em autoclave,…