informação e documentação

DESINFECÇÃO E
ESTERILIZAÇÃO

_________________________________________________________________________________
EQB353 – Microbiologia Industrial
Escola de Química / UFRJ

O crescimento de micro-organismos pode ser controlado através de métodos químicos e físicos Este controle pode levar à físicos. eliminação total dos micróbios ou não. Dentre os métodos de eliminação parcial de microrganismos de determinado material ou p ambiente, os mais conhecidos são os de desinfecção e anti-sepsia.
Os agentes químicos são utilizados para controlar o crescimento de micróbios tanto em tecidos vivos como em objetos inanimados. A maioria dos agentes químicos somente reduz a população bacteriana.
Nenhum desinfetante isolado será apropriado para todas as circunstâncias. i tâ i

_________________________________________________________________________________
EQB353 – Microbiologia Industrial
Escola de Química / UFRJ

Condições que afetam a atividade antimicrobiana ond ções at dade ant m cro ana
i) Tamanho da população;
)
p p ç ii) Intensidade ou concentração do agente microbiocida; iii) Tempo de exposição ao agente; iv) Temperatura na qual os microorganismos são expostos ao g p agente microbiocida;
v) Natureza do material contendo os micro-organismos; micro organismos; vi) Características dos microorganismos; g vii) Condições ambientais (pH, concentração de carboidratos, presença de matéria orgânica)

_________________________________________________________________________________
EQB353 – Microbiologia Industrial
Escola de Química / UFRJ

Intensidade ou concentração do agente
Temperatura na qual os microrganismos são expostos ao agente

Células de Escherichia coli expostas à várias concentrações de fenol a 35oC
Células de Escherichia coli expostas à p solução de fenol 4,62 g/L em temperaturas entre 30oC e 42oC

_________________________________________________________________________________
EQB353 –