Termolabeis Proteínas

conhecidas através de análises químicas de determinação: umidade ou voláteis a 105°C; cinzas ou resíduo mineral fixo; lipídeos (extrato etéreo); proteínas (N x fator de correção); fibras. II – OBJETIVOS Avaliar a composição centesimal da cenoura. III - REVISÃO DE LITERATURA A composição centesimal inclui a determinação do teor de umidade, proteínas,lipídeos totais, carboidratos totais, fibra alimentar total e cinzas. A determinação de umidade é uma das medidas mais…

fervente: a água em ebulição mata organismos (bactérias na forma vegetativa) pela coagulação das proteínas. Não destrói esporos prontamente. Este método é raramente usado em trabalhos de laboratório, sendo praticamente restrito ao uso doméstico.  Esterilização pelo vapor de água- vapor a 100ºC: isto é conhecido como vapor fluente. Este método é usado para esterilizar meios ou substâncias termolábeis. Utiliza-se autoclave aberta. , para se conseguir vapor fluente. O material é…

maneira de eliminação do risco biológico, podendo utilizar-sede calor úmido ou calor seco. Segundo PELCZAR Jr. (1996) “o calor úmido é maiseficiente que o calor seco para destruir os microrganismos” visto que o mesmo causadesnaturação e coagulação das proteínas celulares enquanto que o calor seco ocasiona aoxidação dos constituintes orgânicos das células. O aparelho que se destina aesterilização através de calor úmido é a autoclave. Este processo envolve aquecimentoda água em uma câmara…

contra a doença. Tipos de Vacinas Vacinas inativadas ou mortas Ex; * Triplice bacteriana DTP - difiteria, tetano e coqueluche. * Triplice bacteriana acelular DTPa - que contem fragmentos de microorganismo que podem ser proteicos. *Toxinas - proteínas subdivididas em toxoides vacinas de virus vivos atenuados (enfraquecido) Ex. contra a febre amarela, vacinas inativadas ( mortas ) contra gripe. Imunologicos -> dados tecnicos importantes. Vacina

Possuem glândulas não individualizadas, mas dispersas sobre o ferrão, e sua toxina é composta por polipeptídeos de alto peso molecular. Peixe-escorpião: Seu veneno é semelhante ao de aracnídeos, e possuem toxinas termolábeis e proteicas, de alto peso molecular. Bagres: Apresentam proteínas que provocam dor intensa no local, por efeito da acetilcolina e prostaglandina. Cações: Apresentam espículas com glândulas de veneno, cuja composição não é conhecida. Peixe…

fenômenos ou momentos da inflamação. A inflamação é uma resposta complexa a um agente nocivo, que pode ser provocada por micróbios, toxinas e células necróticas. Ocorre sempre em tecidos vascularizados. Envolve o recrutamento e ativação de várias proteínas plasmáticas e células. Depende de mediadores químicos. É uma resposta protetora. Causa lesão tecidual. Está associada a doenças infecciosas, imunológicas, vasculares e trauma. O tempo de duração e a intensidade do agente inflamatório…

uma série de mecanismos que podem levar à sua morte. Estes mecanismos incluem a ação de enzimas hidrolíticas, a oxidação de compostos essenciais pela ação de radicais livres e peróxidos produzidos pelos fagócitos, e ação de lisozima. Determinadas proteínas encontradas no sangue, têm participação direta e efetiva no mecanismo de fagocitose, ativando este processo. A formação deste processo é lenta, mas duradoura e pode ser reativada no futuro por um novo estímulo, oferecendo resposta…

produção e comercialização de rainhas e em alguns casos de enxames e crias.[3] produtos: a cera, a geleia real e o própolis. propriedades medicinais, sendo um alimento de reconhecida ação antibacteriana.[4] O mel é o único produto doce que contém proteínas e diversos sais minerais e vitaminas essenciais à nossa saúde. Além do alto valor energético, possui conhecidas Juntamente com o mel, as abelhas produzem outros importantes do em estado líquido viscoso e açucarado, que é…

Renina (estômago de bezerros) Fabricação de queijo Pectinase (Aspergilus niger) Retirada de pectina na clarificação de sucos de frutas Introdução  Enzimas são proteínas (seqüência de aminoácidos) com peso molecular muito grande, e com propriedades catalíticas. Na maioria das vezes são proteínas globulares  http://www2.uah.es/biomodel/biomodelmisc/anim/prot/estruc.html Características  Produtos naturais biológicos;  Alto grau de especificidade; 

Milho (simples): O milho, dentre os grãos de cereais é o mais largamente empregado, rico em energia e pobre em proteína, principalmente lisina. É rico em pró-vitamina A (betacaroteno) e pigmentantes (xantofila). Baixos teores de triptofano, lisina, cálcio, riboflavina, niacina e vitamina D. A parte principal da planta é a espiga composta de 70% de grãos, 20% de sabugo e 10% de palhas. O milho pode ser usado de diversas formas como fonte volumosa ou concentrado energético. É considerado alimento