Tcc sobre sorvete

1.1- Como e onde surgiu o sorvete O sorvete surgiu na China a mais de 3 000 anos, quando uma sobremesa à base de leite e arroz foi congelada na neve, depois os chineses também misturavam neve com frutas, fazendo diferentes tipos de sorvetes. Rapidamente a delícia ganhou prestígio, mas apenas entre a nobreza, que podia dispor de leite (então uma mercadoria cara) e tinha como conservar a neve até o verão, valendo-se de câmaras frigoríficas subterrâneas. Em sua viagem à China, em 1271, o veneziano Marco Polo teria encontrado grande variedade de cremes congelados de frutas. As receitas vieram em sua bagagem, mas não saíram da Itália até meados do século XVI, quando um certoBuontalenti, cozinheiro de Catarina de Médici (1519-1589), introduziu a requintada sobremesa na corte francesa. Em 1670, o siciliano Francisco Procópio abriu em Paris um café que vendia sorvetes - a primeira sorveteria da história. O sucesso foi tão grande que, seis anos depois, havia mais de 250 fabricantes de sorvete na capital francesa. "Além de ser gostoso, é um alimento quase completo: contém proteínas, lipídios, cálcio, minerais, fósforo e outros componentes fundamentais. Faltam apenas as fibras", diz a nutricionista Ana Célia Amaral Ayres Dellosso, da Pontifícia Universidade Católica de São Paulo (PUC-SP). Em 1851 os Estados Unidos viveram um dos momentos mais importantes da história do sorvete: o leiteiro Jacob Fussel abriu em Baltimore a primeira fábrica de sorvetes, produzindo em grande escala

O SORVETE DE LUÍZA RESUMO “O Sorvete de Luíza” narra a situação real enfrentada por uma ex-aluna de Administração da Escola Superior de Propaganda e Marketing – RS, que resolveu investir na fabricação de sorvetes artesanais. Com base em um plano de negócio, objeto de seu trabalho de conclusão de curso (TCC), e apoiada por um programa de incentivo público (o PRIME), a empreendedora realizou os investimentos e contratou as consultorias necessárias para iniciar suas atividades. No…

Central de Cases O SORVETE DE LUÍZA www.espm.br/centraldecases Central de Cases O SORVETE DE LUÍZA Preparado pelo Prof. Roger Born, da ESPM-RS. Recomendado para as disciplinas de Marketing IV, Branding, Estratégia Empresarial, Planejamento de Marketing e Planejamento Estratégico. ste caso estilo Harvard foi escrito inteiramente a partir de informações cedidas pela empresa e outras fontes mencionadas no tópico “Referências”. Não é intenção do(s) autor(es) avaliar ou julgar…

a quem se atreve... E a vida é muito bela para ser insignificante”. Charles Chaplin Trabalho de Conclusão de Curso - TCC Página 1 Substitutos de Gordura em Alimentos: Características e Aplicações RESUMO A gordura é um elemento de grande importância na alimentação humana devido as suas propriedades nutricionais, funcionais e organolépticas. Apesar de sua importância na saúde, a gordura tem sido associada a doenças cardiovasculares, alguns tipos de câncer, diabetes e…

Movimento Renovador Paulo VI Prefeitura Municipal de Embu Guaçu Pro jovem/jopec Tcc-trabalho de conclusão de curso Casa do suco Autores Gabriel Nunes Gabriel oliveira Paulo Ronaldo Wellington Wesley Embu Guaçu 2011 Autores Gabriel Nunes Gabriel oliveira Paulo Ronaldo Wellington Wesley Trabalho de conclusão de curso Tcc-trabalho de conclusão de curso elaborado pelo grupo citado acima, elaborado pela educadora Arlete Santos com o objetivo de avaliação…

Gérson Euclides Aguirre de Souza Projeto de Expansão da Empresa A. C. GONDIM – ME (Sorveteria Fantasia Gelada) Coordenador Acadêmico e Professor Orientador do TCC Trabalho de Conclusão de Curso apresentado ao curso MBA em Gestão Financeira, Controladoria e Auditoria de Pós-Graduação latu sensu, Nível de Especialização, do Programa FGV Management como pré-requisito para a obtenção do título de Especialista. Turma: GFCA – Polo Rio Branco - AC Rio…

O SORVETE DE LUÍZA Preparado pelo Prof. Roger Born, da ESPM-RS. Porto Alegre, onze de março de 2009 Luíza Vieira Juliano conversa com o consultor contratado para elaborar um plano de marketing para sua empresa. Será o último encontro antes da apresentação do diagnóstico. Em breve, ele trará seu entendimento da situação, suas sugestões, e então a empresa contará com a opinião de um profissional. Isso trará mais segurança às decisões do negócio, pensa ela, muito embora os primeiros…

2006. No capítulo primeiro a uma descrição sobre o estudo do desenvolvimento humano e como evoluiu e nos dá noções de conceitos básicos. Ainda neste capítulo é abordado as muitas influências que ajudam a fazer de cada pessoa um indivíduo sem igual. O desenvolvimento está sujeito as várias influências internas e externas. “Importantes influências contextuais sobre o desenvolvimento incluem a família, o bairro, a condição socioeconômica, a etnicidade e a cultura.” (pg. 49). O livro…

I) – Planejamento Inicial Este é o primeiro artigo de nossa série sobre como montar uma sorveteria passo a passo. Nossa equipe estará detalhando nesta série todos os processos básicos e avançados para o sucesso da mesma. Estaremos disponibilizando também... 4626 Palavras19 Páginas Estudo de Caso: Proposta de Melhoria no Estoque da empresa Malysca D I C R Produtos Alimenticios Ltda CENTRO UNIVERSITÁRIO DO NORTE Laureate International Universities CURSO DE ADMINISTRAÇÃO ADRIANA…

empresa nomercado em que atua). Sumário • Introdução (objetivo, metodologia, histórico da empresa); • Denominação e forma de constituição; • Dados e fatos relevantes, da origem da organização; • Natureza e ramo de atuação; • Informações sobre o porte da empresa; • Número de funcionários; • Principais produtos/serviços; • Principais fornecedores, principais insumos, matérias primas e serviços por elesfornecidos; • Principais mercados e segmentos desses mercados e onde…