Trabalho de laticinios

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PREJETO INTEGRADO MULTIDISCIPLINAR VIIIUnidade: Pólo Vitória da Conquista-BA2008
UNIP INTERATIVAProjeto Integrado MultidisciplinarCursos Superiores de TecnologiaPROJETO INTEGRADO MULTIDISCIPLINAR VIIINome do aluno: Osmar Alves de Oliveira – RA 0710992Curso: Tecnologia em Gestão de Pequenas e Médias EmpresasSemestre: 3ºUnidade: Pólo Vitória da Conquista-BA2008
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Resumo
Descrição sumária dasatividades desenvolvidas na Coml. de Gêneros AlimentíciosIrmãos Sousa Ltda., sediada em Vitória da Conquista-BA., nas áreas de
Gerenciamento deServiços
(conceitos de gestão de recursos tecnológicos, humanos e financeiros, marketing efidelização, em prestação de serviços, planejamento, organização e controle no gerenciamentoda qualidade, promoção, vendas e pós vendas, negociações, cadeia desuprimentos e logística.
Gestão Empresarial
(detalhamento da inter-relação disciplinar no âmbito da empresa ediscussão do fator humano na performance gerencial).
Empreendedorismo
e Estratégia de Negócios
(Entendimento e descrição do conceito deEstratégia de Negócios e sua forma de utilização, a atuação da empresa no campo doempreendedorismo, a estratégia utilizada e o posicionamento competitivo daempresa nomercado em que atua).
Sumário

Introdução (objetivo, metodologia, histórico da empresa);

Denominação e forma de constituição;

Dados e fatos relevantes, da origem da organização;

Natureza e ramo de atuação;

Informações sobre o porte da empresa;

Número de funcionários;

Principais produtos/serviços;

Principais fornecedores, principais insumos, matérias primase serviços por elesfornecidos;

Principais mercados e segmentos desses mercados e onde se encontra o cliente-alvo.

Principais concorrentes da organização e aspectos relevantes de cada um.

Organograma

Desenvolvimento - Disciplinas contempladas (Gerenciamento de Serviços, GestãoEmpresarial, Empreendedorismo e Estratégia de Negócios).3

Conclusão.
IntroduçãoObjetivo
- o objetivodo presente trabalho é o de inserir o aluno no contexto das modernastécnicas de gestão empresarial, do ponto de vista prático, em consonância com o aprendizadoministrado nas tele-aulas e livros-textos do curso de gestão.
Metodologia -
entrevista com o principal gestor a fim de expor o objetivo do trabalho; examedos documentos de constituição da sociedade; análise da estrutura organizacional;coleta deinformações; acompanhamento e observação sobre as práticas administrativas adotadas naorganização.
Histórico da Empresa (denominação, forma de constituição e fatos relevantes) -
Coml. deGêneros Alimentícios Irmãos Sousa Ltda., sociedade constituída por cotas de responsabilidadelimitada, em 2001, com capital próprio, inscrita no CNPJ sob o nº 04.837.387/0001-96. O seuidealizador e fundador,Ananias Viriato de Sousa (conhecido no meio empresarial como Nani),inspirado pela sua vocação empreendedora, renunciou às suas atividades de agro-pecuarista – uma de suas paixões – para criar a empresa objeto deste trabalho, a fim de inserir seus quatrofilhos no mundo dos negócios. A sua experiência no ramo tem sido fundamental para osucesso do empreendimento. Por se tratar de uma pessoasimpática, carismática, atenciosa erespeitada, ele desenvolve com eficácia o marketing de relacionamento, haja vista a marca“DiNani” ser reconhecida no mercado como sinônimo de qualidade e bom atendimento.
Natureza e ramo de atuação
– fabricação de produtos de padaria/confeitaria,comercialização de gêneros variados, típicos do ramo de supermercado, e a prestação deserviços de assados e lanchonete.
Porte– a empresa é considerada de médio porte;
Número de funcionários
– 47
Principais produtos
Produtos manipulados:

Pães;

Salgados;4


Biscoitos;

Tortas;Produtos comercializados (revenda):

Achcolatads;

Leite e derivados;

Enlatados/embutidos;

Bebidas em geral;

Serviços de assados e lanchonete.
Principais fornecedores e principais produtos vinculados
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