Sodio Nos Alimentos

INTRODUÇÃO O Sódio é um elemento muito presente no cotidiano de todos os indivíduos. Ele pode ser encontrado em vários de tipos de alimento, e sua ingestão acaba se tornando frequente e muitas vezes excessiva. Muitos indivíduos desconhecem o valor nutricional de diversos nutrientes, e isso pode trazer conseqüências ao seu organismo. Apesar de possuir importâncias para o funcionamento do corpo, o excesso do sódio no corpo é um exemplo de consequência da falta de controle na…

UNIVERSIDADE SAGRADO CORAÇÃO CAROLINA BORTHOLOTO DE MACEDO TABATA SANTOS AVOLETA ANÁLISE DO ELEMENTO QUÍMICO SÓDIO EM SALGADINHOS INDUSTRIALIZADOS BAURU 2014 CAROLINA BORTHOLOTO DE MACEDO TABATA SANTOS AVOLETA ANÁLISE DO ELEMENTO QUÍMICO SÓDIO EM SALGADINHOS INDUSTRIALIZADOS Projeto de Pesquisa apresentado à disciplina de Métodos e Técnicas da Pesquisa sob orientação do professor

este artigo Clique para avaliar Cancelar O excesso de sódio, ingrediente presente no sal de cozinha, é um fator que pode colaborar para o desenvolvimento da hipertensão arterial1. Existem várias maneiras de reduzir o consumo de sal, muitas com mudanças mínimas na alimentação. A Harvard School of Public Health preparou algumas dicas do que pode ser feito para melhorar a sua saúde2. Aqui estão algumas delas. 1. Reduza as porções de alimentos que você está acostumado a ingerir. Assim você…

Faculdade Pitágoras Dardane de Assis Marcelos Fabiana Faria Melo Francislene Cinara Barboza Silva TEOR DE SÓDIO EM MACARRÃO INSTANTÂNEO E ADEQUAÇÃO DO SEU CONSUMO EM CRIANÇAS Belo Horizonte 2011 Dardane de Assis Marcelos Fabiana Faria Melo Francislene Cinara Barboza Silva TEOR DE SÓDIO EM MACARRÃO INSTANTÂNEO E ADEQUAÇÃO DO SEU CONSUMO EM CRIANÇAS Artigo apresentado a Faculdade Pitágoras referente ao Trabalho de

Quanto devemos ingerir? Não devemos consumir mais do que 1.800 mg a 2.300 mg de sódio por dia. Muitos substitutos do sal contêm potássio no lugar do sódio e podem ser utilizados por quem tem pressão alta, melhorando o sabor da comida. Porém, vale lembrar que se uma pessoa faz uso de medicamentos para pressão ou é portador de doença renal, deve antes consultar um médico, pois o excesso de potássio pode levar a arritmias cardíacas. (Arritmia cardíaca é um problema na velocidade ou ritmo…

composição sódio (Na) e Cloro (Cl), o que resulta em Cloreto de sódio (NaCl). É essa combinação de elementos que confere o sabor salgado. 1g de sal (NaCl) tem 400 mg de sódio. No rótulo dos alimentos é descrito a quantidade de sódio e não de sal. A recomendação de SÓDIO é de 1,6 a 2,4g por dia. Quando o sódio está sozinho ou combinado com outros elementos, pode não ter gosto de nada ou levemente salgado. É o que acontece com os aditivos alimentares usados na conservação dos…

OSASCO II VILA DOS REMÉDIOS DOUGLAS CORREA JANETE GARCIA JAQUELINE ALCANTARA LIDIANE DA SILVA SONIA MARIA REDUÇÃO NO CONSUMO DE ALIMENTOS COM ALTO TEOR DE SÓDIO. SAL INVISÍVEL: O VILÃO DA SUA MESA OSASCO 2012 2 DOUGLAS CORREA JANETE GARCIA JAQUELINE ALCANTARA LIDIANE DA SILVA SONIA MARIA REDUÇÃO NO CONSUMO DE ALIMENTOS COM ALTO TEOR DE SÓDIO. SAL INVISÍVEL: O VILÃO DA SUA MESA Trabalho de Conclusão de Curso de Técnico em Nutrição e Dietética…

Introdução: O objetivo da pesquisa é indicar e orientar sobre os valores nutricionais em alimentos consumidos pela população brasileira, em destaque a população na faixa etária de 30 à 50 anos, onde apontaremos com ênfase, o açúcares (carboidratos) e o sal (Cloreto de Sódio/Sódio), e seus efeitos em nosso organismo. Em comum acordo com o grupo, os três alimentos escolhidos foram: 1. Suco de Laranja Del Valle Mais – Nectar de Laranja 2. Queijo Mussarela Sadia 3. Cerveja Pilsen Skol De

Doença crônica renal O Sódio nos Alimentos:O Sódio é um elemento de origem mineral que unido a um outro elemnto, o cloro, forma o cloreto de sódio, ou sal, como o conhecemos de forma comum. Outros sais minerais, como o iodeto de sódio ou nitrato de sódio, são também formatos pelo elemento principal “sódio”. Este mineral pode advir de três origens diferentes, existindo em quase todos os alimentos, formando diversos sais.Os alimentos de origem vegetal são todos muito pobres em sódio,…

ultrapassar 5g por dia (1,7g de sódio). Isso equivale á aproximadamente uma colher de chá de sal. É importante lembrarmos que os alimentos que consumimos possuem o sódio intrínseco, já presente nos alimentos, sem ter adicionado sal propriamente dito. O consumo excessivo de sal, a partir de 6g, é uma das maiores causas de hipertensão arterial e doenças cardiovasculares. Uma das maneiras mais práticas de se diminuir o consumo de sal é comparar a quantidade de sódio nos alimentos,…