Sais Minerais E Fibras

Índice 1 MÓDULO 1 1 1.1 NUTRIÇÃO 1.1.1 MACRONUTRIMENTOS 1.1.1.1 Proteínas 1.1.1.2 Hidratos de carbono (Glícidos) 1.1.1.3 Lípidos 1.1.2 MICRONUTRIMENTOS OU NUTRIMENTOS REGULADORES 1.1.2.1 Vitaminas 1.1.2.2 Minerais 1.1.2.3 Oligoelementos 1.1.2.4 Complantix ou Fibras 2 2 2 4 6 8 8 10 11 11 1.2 ÁGUA 13 1.3 A RODA DOS ALIMENTOS 14 1.4 NECESSIDADES NUTRICIONAIS 16 1.5 O APARELHO DIGESTIVO 1.5.1 CONSTITUINTES DO APARELHO DIGESTIVO 1.5.2…

Centro Universitário de Araraquara – UNIARA Curso de Nutrição Disciplina: Biologia Celular SAIS MINERAIS Araraquara 17/04/2013 1. Introdução Os sais minerais fazem parte de um grupo de nutrientes essenciais ao homem porém são inorgânicos, ou seja, não podem ser produzidos por nenhum ser vivo e encontram-se em porções variáveis em todas as células e fluídos do organismo. São divididos

usadas na análise de alimentos 10 PRÁTICA 4: Análise da água 13 PRÁTICA 5: Análise de mel 17 PRÁTICA 6: Análise da composição centesimal 21 − Determinação de umidade 21 − Determinação de cinzas 23 − Determinação de fibras 24 − Determinação de proteínas 25 − Determinação de lipídios 27 − Determinação de carboidratos 28 PRÁTICA 7: Análise do leite 29 PRÁTICA 8: Análise de ovos e carne 33 PRÁTICA 9: Análise de óleos e…

especialização mais específica de tal modo que os tecidos fotossintetizantes ficam isolados nas partes verdes e aéreas, distantes das raízes que necessitam de tais produtos. As folhas, por outro lado, necessitam de um fornecimento continuo de água e sais minerais absorvido pelas raízes. Pra promover tal união foi que a planta precisou desenvolver os tecidos vasculares, conhecidos também como tecidos condutores, constituídos por xilema (ou lenho) e floema (líber), que são canais que…

alimentação das crianças: • Hidrato de Carbono: Fibras, Energia, Minerais e Vitaminas (Pães, cereais, massas, arroz, batata, bolo, biscoito) • Frutas e Legumes: Vitaminas A e C, Minerais, Fibras (Todos os tipos, em diversas formas: crus, cozidos, purés, sumos) • Leite e derivados: Proteínas, Carboidratos, Cálcio, Minerais e Vitaminas (Leite, queijo, iogurtes, amanteigados) • Carne bovina, Aves e Peixes, ovos, feijão: Proteínas, Vitaminas, Ferro e Minerais Em geral, os…

Melhora o funcionamento do estômago e do pâncreas; Facilita a digestão; Não contém colesterol; Acelera as funções metabólicas; Produz efeito protetor e tônico da epiderme; Serve como estimulante do crescimento; Melhora a absorção de cálcio e minerais. A AZEITONA é mais que um aperitivo, pois estes pequenos frutos são bons fornecedores de ácidos graxos mono-insaturados e de fitoquímicos como os compostos fenólicos. Esta “gordura boa” das azeitonas permite que as membranas das…

opção deliciosa como lanche ou sobremesa, podendo ser acrescentado às saladas de frutas, grelhado ou assado com frutos do mar, presunto, frango ou outras carnes. Com o cozimento, o abacaxi amolece, devido à quebra da celulose, um tipo de fibra que mantém a sua estrutura. O abacaxi fresco contém bromelina, enzima semelhante à papaína dos mamões que dissolve as proteínas, sendo, portanto, um amaciador natural da carne vermelha e de aves, quando acrescentado aos ensopados…

2001) A carne magra é constituída por fibras microscópicas que se reúnem em feixes ligados entre si por tecido conectivo, que pode ser interfascicular e perifascicular. Muitos feixes de fibras constituem o músculo, que se encontra envolvido por tecido conjuntivo condensado, formando uma membrana muscular. (ORNELLAS, 2001) O tecido adiposo encontra-se em maior ou menor quantidade, segundo se trate de animal gordo ou magro. Pode destruir-se nos espaços entre as fibras ou entre os feixes,…

plantas são, em geral, organismos autotróficos que possuem cloroplastos responsáveis pela produção de material orgânico a partir de material inorgânico e da energia solar. As plantas que são seres pluricelulares complexos transportam substâncias minerais até às folhas para garantir a síntese de compostos orgânicos que aí ocorre sendo, de seguida, transportados até todas as células. Evolução das plantas As plantas avasculares (também chamadas de atraqueófitos) são plantas que não…

funcionais. Alimentação saudável é uma dieta composta de proteínas, carboidratos, gorduras, fibras, cálcio e outros minerais, como também rica em vitaminas. É uma dieta variada, possui todos os tipos de alimentos, sem abusos e também sem exclusões. Essa dieta também constitui na variação dos tipos de cereais, de carnes, de verduras, legumes e frutas, alternando as cores dos alimentos. As vitaminas e minerais é que dão as diversas colorações aos alimentos. Para ter uma alimentação…