Relatorio Linguiça

.................4 2.1 Listéria spp....................................................................................4 2.2 linguiça tipo frescal.................................................................4 1.21 Características físico-químicas da linguiça..............................4 1.22 Fluxograma da produção de linguiça...........................................5 1.23 Descrição do Fluxograma..........................................................5

LISTA DE ILUSTRAÇÕES Figura 1 – Abate. 39 Figura 2 – Depilagem. 40 Figura 3 – Abertura das carcaças. 40 Figura 4 – Desossa. 41 Figura 5 – Moagem da carne e toucinho. 42 Figura 6 – Mistura da Massa para a Linguiça Blumenau 42 Figura 7 – Embutimento. 43 Figura 8 – Amarração. 43 Figura 9 – Defumador. 44 Quadro 1 – Custo frete mensal. 46 Quadro 2 – Custo frete por quilo. 46 Quadro 3 – Custo do suíno para a empresa. 46 Quadro 4 – Custo da mão-de-obra mensal - Resumo. 47 …

AUTORIZAÇÃO DA EMPRESA Itajaí, 05 de Julho de 2010. A Empresa Sadia S/A, pelo presente instrumento, através do Sr. Sílvio Rodrigues Filgueiras, gerente da filial Itajaí, autoriza a Universidade do Vale do Itajaí – UNIVALI, a divulgar os dados do Relatório de Conclusão de Estágio executado durante o Estágio Curricular Obrigatório, pelo acadêmico José Manoel Rosa Junior. ___________________________________ Sílvio Rodrigues Filgueiras 6 “Bem-aventurado o homem que acha sabedoria, e o…

[pic] MINISTÉRIO DA EDUCAÇÃO SECRETARIA DE EDUCAÇÃO PROFISSIONAL E TECNOLÓGICA INSTITUTO FEDERAL GOIANO – CAMPUS MORRINHOS RELATÓRIO DE ESTÁGIO Relatório de Estágio Supervisionado, para ser apresentado à Coordenação de Integração Escola Comunidade - (CIEC) do IFGoiano-Morrinhos, como requisito parcial para obtenção do Diploma de Técnico em Alimentos. Morrinhos, Setembro de 2011. Local de realização do…

na taxa de mortalidade infantil do Brasil em apenas duas décadas foi um dos destaques de um relatório da Unicef divulgado . Segundo o estudo, a taxa brasileira caiu de 58 para 16 por mil nascidos vivos entre 1990 e 2011. | Queda de 73% em mortalidade infantil no Brasil é destaque de ...Uma queda de 73% na taxa de mortalidade infantil do Brasil em apenas duas décadas foi um dos destaques de um relatório da Unicef divulgado . Segundo o estudo, a taxa brasileira caiu de 58 para 16 por…

(matrizes de corte e poedeiras comercias brancas) e avaliar a aceitação pelo consumidor destes produtos, em comparação com nuggets elaborados com carne de frango. Os produtos desenvolvidos foram avaliados por... 4683 Palavras19 Páginas relatório nuggets e kafta RELATÓRIO DE AULA PRÁTICA – NUGGETS DE FRANGO E KAFTA DE BODE Petrolina, 2011 1. DEFINIÇÕES 1.1. Nuggets de frango O termo “nuggest” deriva do inglês e utilizado para se referir a pepitas de ouro, que teve, porém seu…

NOME DA FACULDADE NOME DO ALUNO RELATÓRIO DE ESTÁGIO SUPERVISIONADO Belo Horizonte 2012 NOME DO ALUNO RELATÓRIO DE ESTÁGIO SUPERVISIONADO Relatório de Atividades de Estágio Supervisionado apresentado ao Curso de Engenharia Química do Centro Universitário de Belo Horizonte como requisito parcial à obtenção da graduação em Engenharia Química. Orientador: Professora Nome da professora Belo Horizonte 2012

Literária | Linguagem Não-literária | | Reportagem Policial | Poema | | | Discurso Politico | | Bula de Remédio | | Dicionário | Letra de Música Popular | | Conto | | | Boletim de Ocorrência | | Receita de Bolo | | Relatório Médico | | Normas do Clube Esportivo | Romance | | | Anuncio de Emprego | Peça de Teatro | | 6) Tradições da região Brincadeiras: Amarelinha Regras: O jogo consiste em pular sobre um desenho riscado com giz no…

VAI FAZER O QUE; 3. CONVIDADOS; 4. LISTA DE INGREDIENTES; 5. QUANTIDADE E TIPOS DE CARNE E DE BEBIDA; 6. LOCAL E MATERIAL NECESSÁRIO; 7. LEIAUTE DO LOCAL; 8. COTAÇAO DE ORÇAMENTO; 9. O QUE SERÁ SERVIDO PRIMEIRO; 10. RELATÓRIO CONCLUSIVO. PLANEJAMENTO Objetivo: Por decisão unanime do grupo, ficou decidido que o nosso principal objetivo será: O MENOR CUSTO POR CONVIDADOS. ANALISANDO OS CONVIDADOS Tendo como base o total de 100 pessoas entre elas…

Regional de Blumenau Centro de Ciências Exatas e Naturais Departamento de Química RELATÓRIO DE ESTÁGIO SUPERVISIONADO REALIZADO NA KONELL ALIMENTÍCIOS LTDA. ESTAGIÁRIA: Leide Daiana Marquardt Radünz BLUMENAU 2008 Leide Daiana Marquardt Radünz ACOMPANHAMENTO DO PROCESSO DE PRODUÇÃO E CONTROLE DE QUALIDADE DOS PRODUTOS, INSUMOS E EMBALAGENS NA EMPRESA KONELL ALIMENTÍCIOS LTDA. Relatório das atividades realizadas na indústria Konell Alimentícios Ltda., apresentado ao curso