Reacao De Hidrolise De Polissacarideos

funções, entre elas: § Fonte de energia § Reserva de energia § Estrutural § Matéria prima para a biossíntese de outras biomoléculas Os Carboidratos são divididos em três grandes grupos: Monossacarídeos,Dissacarídeos e Polissacarídeos. Monossacarídeos: São os Carboidratos mais simples que não podem ser hidrolisados, dos quais derivam todas as outras classes. Possuem a fórmula geral dos Carboidratos, isto é, o número de átomos de oxigênio é igual ao número…

• Mais da metade do carbono orgânico do planeta está armazenado em apenas duas moléculas de carboidratos: amido e celulose CARBOIDRATOS • Conceito: são poliidroxialdeídos ou poliidroxicetonas, ou substâncias que liberam estes compostos por hidrólise • Sinônimo: Hidratos de carbono, Glicídios, glícides ou glucídios e Açúcares CARBOIDRATOS Funções: • Fonte de energia (4 kcal/g) • Reserva energética: amido e glicogênio • Estrutural: parede celular (celulose, hemicelulose),…

de carboidratos complexos que por possuírem uma estrutura química complexa e maior, quando comparada aos carboidratos simples, eleva de forma lenta a glicose sanguínea. Os monossacarídeos- São carboidratos simples, pois não sofrem o processo de hidrólise. Estes compostos orgânicos, portanto, são carboidratos polimerizados. As maiorias dos monossacarídeos possuem de 3 a 6 átomos de carbono. Constituem importante fonte de energia para o funcionamento e manutenção do corpo humano.…

chamados respectivamente de trioses, tetroses, pentoses, hexoses e heptoses. Exemplos de monossacarídeos são glicose, frutose, galactose, ribose e desoxirribose. Dissacarídeos Dissacarídeos são moléculas formadas pela união de dois monossacarídeos. A reação de formação de um dissacarídeo é uma síntese por desidratação: um dos monossacarídeos perde um hidrogênio ( -H ) e o outro perde uma hidroxila ( -OH ); os dois monossacarídeos se unem, e o hidrogênio e a hidroxila liberados formam…

no meio celular e cuja fórmula molecular é C5H10O4. Podemos definir os carboidratos como sendo derivados aldeídicos ou cetônicos de álcoois poliídricos superiores ou substâncias que, por hidrólise, fornecem esses compostos. São classificados em monossacarídeos, dissacarídeos, oligossacarídeos e polissacarídeos. Monossacarídeos apresentam estruturalmente cadeia de carbono linear e simples. Chama-se grupo carbonila o carbono que apresenta dupla ligação com o oxigênio (C=O). Quando este…

carboidratos, o corpo faz canibalismo muscular. São classificados em monossacarídeos, dissacarídeos, oligossacarídeos e polissacarídeos. Monossacarídeos Os monossacarídeos geralmente têm sabor adocicado, de fórmula estrutural Cn(H2O)n. Esse "n" pode variar de 3 a 7 (trioses, tetroses, pentoses, hexoses e heptoses), sendo os mais importantes as pentoses e hexoses. Não sofrem hidrólise : Glicose - Frutose - Galactose - Manose Os monossacarídeos ou açúcares simples…

Os polissacarídeos são moléculas formadas através da união de vários monossacarídeos. Alguns apresentam em sua fórmula átomos de nitrogênio e enxofre. Esse grupo de carboidratos é formado por moléculas que não possuem sabor adocicado, como nos outros grupos. Os polissacarídeos são moléculas muito grandes, em comparação com os outros carboidratos, por isso são considerados macromoléculas. Os polissacarídeos são insolúveis em água, o que é de grande importância para os seres vivos,…

RESUMÃO BIOQUÍMICA Fonte: Silva, (2007) TÓPICO: CARBOIDRATOS Carboidratos: definição, função e classificação São definidos como poliidroxialdeídos ou poliidroxicetonas cíclicos ou substâncias que liberam esses compostos por hidrólise. Também conhecidos como Hidratos de Carbono, os carboidratos têm como fórmula geral [C(H2O)]n onde n  3. Alguns mais complexos contêm Nitrogênio (N), fósforo (P) e Enxofre (S). Os carboidratos são a maior reserva de energia de todo o reino vegetal, sendo

Pós-graduação em Química Tecnológica Disciplina: Biotecnologia Professor: Orlando HIDROLISE ENZIMATICA DA BIOMASSA Lívia Veríssimo Marcelo Alcântara Hidrolise Enzimática de Bioma  Sumário 1. Etanol e suas matérias-primas 2. Composição da biomassa lignocelulósica 3. Produção de etanol lignocelulósico - Pré-tratamento, hidrólise, fermentação, purificação 4. Aplicações para resíduos 5. Considerações Finais Hidrolise Enzimática de Bioma  Introdução Os materiais lignocelulosicos vem…

célula, com uma série de organelas especializadas nas mais variadas funções bioquímicas. (VIEIRA, 2003) PROTEÍNAS Proteínas são polímeros constituídos de unidades simples chamadas aminoácidos. A hidrólise de proteínas produz aminoácidos. Existem 20 aminoácidos conhecidos que podem ser produzidos pela hidrólise de proteínas. Todos esses aminoácidos, exceto a glicina, que não possui carbonos quirais, tem a configuração L. Um aminoácido é um ácido orgânico que tem um grupo amina (-NH2)…