Procedimento Operacional Padrao Para Restaurante

possui mais de 31 mil restaurantes, onde trabalham 1,6 milhões de funcionários que alimentam diariamente mais de 48 milhões de clientes. No Brasil, a rede é operada desde 2007 pela Arcos Dourados, master franqueada da marca McDonald’s em toda a América Latina. Presente no país desde 1979, o mercado brasileiro é um dos oito maiores da corporação e está entre os cincos com maior crescimento desde 2000, com mais de 1,6 milhões de pessoas passando diariamente pelos restaurantes.…

Introdução Ativa Refeições foi fundada há mais de 14 anos é especializada em administração de restaurantes de coletividade, oferecendo produtos e serviços de qaulidade com equipe altamente qualificada. Com uma moderna e ágil estrutura administrativae operacional, a Ativa é reconhecida por sua alta qualiade e competência que possibilita oferecer impalntação de cozinhas. Parceria é a essência da Ativa, uma receita que garante a satisfação de seus clientes. O Objetivo de uma Unidade de…

PROCESSOS EM UM RESTAURANTE UNIVERSITÁRIO Lara Gabriele Ferreira de Medeiros (UFRN) Luciana Torres Correia de Mello (UFRN) Iáskara Dayse Linhares de Araújo (UFRN) Lilibeth Araújo Bulhões (UFRN) Resumo Os Restaurantes Universitários têm por finalidade o preparo e distribuição de refeições ao corpo discente, docente e técnico administrativo de uma universidade. Tendo em vista a importância desse serviço para a comunidade acadêmica, foi reaalizado um estudo no restaurante…

SUMÁRIO EXECUTIVO O projeto do negócio do Restaurante Bello’s Trattoria Ltda. tem como objetivo apresentar a oportunidade de oferecer produtos que atendam às necessidades nutricionais e a satisfação pessoal de cada cliente e influenciando a população de alto poder aquisitivo, oferecendo não apenas mais uma opção gastronômica e de divertimento, como também a melhor opção do mercado. A oportunidade de oferecer uma opção com tantos fatores diversificados na gastronomia como…

capitalismo internacional e da globalização. Seu produto mais famoso é o sanduíche conhecido como Big Mac. A marca McDonald's existe em 120 países. Mais de 34 mil lojas ao redor do mundo servem mais de 69 milhões de clientes a cada dia. Mais de 80% dos restaurantes McDonald's são propriedade de empresários locais e são operados pelos mesmos, através de franquia. O McDonald's tornou-se uma marca emblemática da globalização, por vezes referido como a "McDonaldização" da sociedade. A The…

estruturado. Percebemos que a maioria dos empreendedores começa com o desligamento de alguma empresa que trabalhou anteriormente, onde muitas vezes é o primeiro passo para o alcance do sucesso. Durante todo o trabalho, pesquisamos e analisamos os procedimentos para a criação de uma empresa, planejamos, projetamos e desempenhamos um plano criado e desenvolvemos a abertura da empresa. O ramo escolhido foi o alimentício, onde vemos que é um mercado que não terá fim, porém é preciso sempre…

estágio foi desenvolvido nos setores de Recursos Humanos e Operações da empresa Arcos Dourados Comércio de Alimentos Ltda., maior franquia da rede de restaurantes McDonald’s no mundo. A Companhia é a maior rede de serviço rápido de alimentação da América Latina e Caribe, com direitos exclusivos de possuir, operar e conceder franquias de restaurantes McDonald’s em 20 países e territórios da região incluindo Argentina, Aruba, Brasil, Chile, Colômbia, Costa Rica, Curaçao, Equador, Guiana…

que está por trás da preparação do Big Mac, da batata frita e até mesmo da bebida que escolheu. O McDonald´s possui um processo operacional cientificamente estruturado, que vem passando por contínuas modificações, como resultado do crescimento da empresa e da sua adaptação com o contexto. O McDonald`s foi criado em 1941, quando Dick e Mac McDonald abriram seu restaurante drive-in, baseado na padronização dos métodos de preparação de hambúrgueres, com especificações exatas de produto e…

monitorado a distancia; 2) desenvolvimento de uma estratégia para utilizar a internet como diferencial competitivo; 3) atualização pessoal sobre as novas tendências relacionadas a negócios com o usa das novas TICs; 4) implementação de um nível de serviços padrão internacional, através do benchmark global. Sendo assim o grupo definiu o problema como: “_______” Para que seja possível a solução desse problema o grupo pesquisou os conceitos de sistema de informação, sistema que abrange as…

tendo uma matriz em Sete Lagoas - MG com três filias sendo Pirapora uma delas, distribuídos nas áreas administrativas, comercial e operacional, com cargos distintos e inerentes entre si. CONCEITOS DE ADMINISTRAÇÃO. A empresa e composta pelo seguinte organograma. DIRETORIA DIRETORIA GERENCIA COMERCIAL GERENCIA COMERCIAL GERENCIA OPERACIONAL GERENCIA OPERACIONAL GERENCIA ADM GERENCIA ADM SUPERVISORES/COORDENADORES SUPERVISORES/COORDENADORES…