Princípios Da Refrigeração

Aluno: Robson Ramos Moreira Turma: 1120131 Disciplina: Laboratório - A Professor: Joaquim Data: 03/03/09 Tarefa: Resumo Histórico da Refrigeração. Há indícios de que o homem tenha iniciado a utilização do fogo, a partir de fontes naturais, há mais de Um milhão de anos, mas foi por volta de 7000 A.C. que técnicas confiáveis de obtenção do fogo foram desenvolvidas (BRITANNICA, 2001). Existem diversos registros de utilização de neve e/ou gelo naturais nas antigas…

UNIVERSIDADE FEDERAL DE SANTA MARIA CENTRO DE TECNOLOGIA DEPARTAMENTO DE ENGENHARIA MECÂNICA CÂMARAS FRIGORÍFICAS REFRIGERAÇÃO E AR CONDICIONADO Alunos: Daniel Biermann Krusche; Itibere Geleski; João Fidler Rios; Paola Luchese Schütz. Professor: Carlos H. de A. Molenda. Santa Maria, 2013. 2 Refrigeração: Câmaras Frigoríficas LISTA DE FIGURAS Figura 1 - Esquema Geral de uma Câmara Frigorífica ................................................ 6 Figura 2 - Câmara em alvenaria

CICLOS DE REFRIGERAÇÕES ALTERNATIVAS  CICLO DE REFRIGERAÇÃO POR ABSORÇÃO O ciclo de absorção básico é mostrado na figura 2. O condensador e evaporador são mostrados na figura 1, e a operação de compressão é proporcionada pela montagem apresentada na metade do diagrama à esquerda. No evaporador há vapor de refrigerante de baixa pressão. Este é absorvido por uma solução no absorvedor. Caso, a temperatura desta solução se eleve a absorção de vapor poderia cessar. Para evitar isto, o…

mergulhados em águas congeladas de mares, rios e lagos, o homem iniciou o meio de conservação mais vulgarizado de nossos tempos: o processo de aplicação de frio. Nas cercanias de 1750, apareceram as primeiras referências e princípios da obtenção artificial do gelo e da refrigeração mecânica. Somente, porém em 1850, na França, foi empregado por Carré, para a conservação de alimentos, o frio industrial, através de sua máquina de amoníaco, para absorção de calor. Ainda Carré, em 1859,…

sistemas industriais de refrigeração Sumário 1. Introdução 2. Sistemas de refrigeração por amônio 3. Principio de funcionamento 4. Componentes 5. Aplicações 1. Introdução Em geral, define-se refrigeração como o processo de redução de temperatura de um corpo. O surgimento de novas tecnologias de refrigeração tornou-se essencial para o desenvolvimento e a manutenção de uma gama das atividades industriais, dentre elas as industria alimentícia em geral, os frigoríficos, a…

Relatório de Prática Projetual Problema: Refrigerar,(Esfriar Resfriar). Qual a importância? A conservação através da refrigeração consiste em todo o processo, desde a concepção, armazenamento e ao transporte do produto, preservando todas as condições de refrigeração e garantindo a qualidade dos alimentos perecíveis, tanto os de origem animal, quanto os de origem vegetal bem como as bebidas. Com esta técnica, controlamos a proliferação de bactérias e as reações químicas. O processo é…

Ciclo de Refrigeração 1 Ciclo de Refrigeração Primeiro Período Calor e Refrigeração Antes de discutirmos sistemas de refrigeração, devemos primeiro entender os termos calor e refrigeração. 2 O que é Refrigeração? Refrigeração é o processo de remoção do calor de uma substância e transferência para outra substância. O termo refrigeração é normalmente associado a algo frio. Um refrigerador doméstico, por exemplo, mantém o alimento frio. Ele faz isso removendo calor…

A conservação pelo frio é uma das mais utilizadas no dia-a-dia da população. a refrigeração é a principal arma contra a deterioração dos alimentos e consequente desperdício. Enquanto na conservação pelo calor trabalhamos com a morte de microrganismos e inativação de enzimas, na conservação pelo frio o fator que controlamos é a proliferação microbiana e as reações enzimáticas. Sabemos que existem microrganismos que podem estar presentes nos alimentos em contagens toleráveis. Isso…

TRABALHO DE REFRIGERAÇÃO TEMA: REFRIGERAÇÃO INDUSTRIAL PROF.: ARISTOTELES DE MELLO EQUIPE: ALISSON ACIOLY DIEGO CALDAS LUIS FILIPE IGOR BELCHIOR RAFAEL BURBOM REFRIGERAÇÃO INDUSTRIAL INTRODUÇÃO A área de refrigeração cresceu de tal maneira no último século que se espalhou em diversos campos. Para conveniência de estudos, as aplicações da refrigeração podem ser classificadas dentro das seguintes categorias: Refrigeração Doméstica, Refrigeração Comercial,…

Térmicas e de Fluxo Orientador: Adriano Integrantes: Igor Antônio e Raphael Laytuner Turma: TM7T-2 Contagem Abril de 2014 Igor Antônio Nascimento Gomes Raphael Laytuner Damazio Mine Assunto: Princípio de funcionamento e uma geladeira/ Ciclo de refrigeração/Fluidos Refrigerantes Pesquisa apresentada à base tecnológica de Máquinas Térmicas e de Fluxo, do curso Técnico em Mecânica do CFP-ACR. Orientador(a): Adriano Antônio Contagem…