Relat Rio Pr Tica Projetual Refrigera O

Relatório de Prática Projetual
Problema:
Refrigerar,(Esfriar Resfriar).

Qual a importância?

A conservação através da refrigeração consiste em todo o processo, desde a concepção, armazenamento e ao transporte do produto, preservando todas as condições de refrigeração e garantindo a qualidade dos alimentos perecíveis, tanto os de origem animal, quanto os de origem vegetal bem como as bebidas. Com esta técnica, controlamos a proliferação de bactérias e as reações químicas. O processo é utilizado para a armazenagem temporária dos alimentos. Neste caso, o tempo de conservação é menor, porém as propriedades sensoriais e nutricionais não são tão afetadas.
Caso o produto esteja deteriorado, o processo de refrigeração não reverte a situação. Por conta disso, é preciso que os alimentos cheguem à etapa de conservação com boa qualidade, para que seja possível manter as características deles estáveis. Significado de Esfriar
v.t. Tornar frio; abaixar a temperatura de: esfriar a sopa.
Fig. Diminuir o ardor, a atividade: a velhice esfria as paixões. (Sin.: arrefecer.)
V.i. Ficar frio.
Fig. Diminuir de intensidade: a amizade esfriou.

Significado de Resfriamento
s.m. Ato ou efeito de provocar abaixamento de temperatura.
Indisposição causada pelo abaixamento súbito da temperatura do corpo, devido a insuficiente agasalho, golpe de ar etc.; resfriado.
Mecânica Operação que tem por finalidade retirar parte das calorias produzidas pela combustão de uma mistura gasosa nos cilindros do motor.

Significado de Resfriar
v.t. Tornar a esfriar.
Submeter a um abaixamento de temperatura ou a um grande frio artificial; refrigerar.
Fig. Desanimar, desalentar.
V.pr. Apanhar um resfriado, gripar-se.

Significado de Refrigerar
v.t. Refrescar, submeter a refrigeração.

Significado de Refrigeração
s.f. Ato ou efeito de refrigerar.
Abaixamento artificial da temperatura.
Produção de frio.

Design sistêmico/ mapeamento
In
Out
Energia Elétrica
Água Potável
Copos
Gelo
Bebidas quentes