Engenharia

Ciclo de Refrigeração

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Ciclo de Refrigeração
Primeiro Período

Calor e Refrigeração

Antes de discutirmos sistemas de refrigeração, devemos primeiro entender os termos calor e refrigeração.

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O que é Refrigeração?
Refrigeração é o processo de remoção do calor de uma substância e transferência para outra substância.

O termo refrigeração é normalmente associado a algo frio. Um refrigerador doméstico, por exemplo, mantém o alimento frio. Ele faz isso removendo calor do alimento. Portanto, refrigeração envolve remoção de calor. A palavra frio descreve um estado de baixa quantidade de calor. Para entender como refrigeração funciona, primeiro deve-se entender o que é calor e como ele é removido de uma substância.

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O que é calor?
Calor é uma forma de energia.

O que é calor? Calor é uma forma de energia. Todo objeto na terra contém energia e quantidade e intensidade.

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Quantidade e Intensidade

Intensidade de calor é medida por sua temperatura, normalmente em graus Fahrenheit ( F) ou graus Celsius ( C). Se todo o calor fosse removido de um objeto, a temperatura do objeto cairia até -459.6°F [-273.2°C]. Esta temperatura é conhecida como “zero absoluto” e é a temperatura em que todas as atividades moleculares param. A quantidade de calor contida em um objeto ou substância não é a mesma coisa que sua intensidade de calor. Por exemplo, as areias quentes do deserto contêm uma grande quantidade de calor, mas a simples chama de uma vela tem uma maior intensidade de calor.

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Quantidade e Intensidade

Estas duas diferentes massas de água contêm a mesma quantidade de calor, embora a temperatura da água à esquerda seja maior. Porquê? A água à esquerda contém mais calor por unidade de massa que a água à direita. Em outras palavras, a energia de calor na água à esquerda é mais concentrada, ou intensa, resultando em temperatura mais elevada. Observe que a temperatura de uma substância não revela a quantidade de calor que ela contém.