Panorama Histórico Da Hotelaria

OPERAÇÕES TURÍSTICAS E HOTELEIRAS índice 01 | Introdução histórica 4-6 02 | Front Office 7-9 03 | O front Office como ponto de vendas 10 04 | Conceito de PMS 11 05 | Operações de Front Office 12 - 27 06 | Segmentação em hotelaria 28 - 29 07 | GDS “Global Distribuition System” 30 - 31 08 | Serviço de andares 32 - 36 09 | Departamento de andares e suas atribuições de serviço 37 - 42 10 | Abreviaturas e símbolos 43 - 44 10 |…

Projetos Interdisciplinares no Contexto do Curso de Tecnologia em Hotelaria da Faculdade de Tecnologia Senac RS Tissiane Schmidt Dolci1 Carolina Wiedemann Chaves2 Marcelo Oliveira da Silva3 RESUMO - O presente trabalho apresenta uma revisão bibliográfica, bem como um relato quanto às experiências sobre práticas interdisciplinares desenvolvidas no Curso de Tecnologia em Hotelaria da Faculdade de Tecnologia do Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial do Rio Grande do Sul. Levanta …

vontade, amizade e grande capacidade de orientação foi fundamental no processo de finalização do meu Trabalho Monográfico. 4 RESUMO Esta monografia tem por objetivo verificar a difusão de Sistemas de Informação nas pousadas do Centro Histórico de Salvador observando a real necessidade de implantação de tecnologias de Informação nos meios de hospedagem desta área, para adequar às exigências de um mercado consumidor impactado pelas mudanças globais. A difusão de sistemas de…

de Metodologia da Pesquisa. Orientador: Profº Evaldo Schaffratz Fraiburgo 2012 SUMÁRIO 1 INTRODUÇÃO 3 1.1 PROBLEMA DE PESQUISA 5 1.2 OBJETIVOS 5 1.2.1 Geral 5 1.2.2 Específicos 5 1.3 JUSTIFICATIVA 5 1.4 HISTÓRICO DA ORGANIZAÇÃO 6 2 REVISÃO DA LITERATURA 8 2.1 PADRONIZAÇÃO DE SERVIÇOS 8 2.2 DIAGRAMA DE CAUSA E EFEITO (ESPINHA DE PEIXE/DIAGRAMA DE ISHIKAWA) 12 2.3 ATENDIMENTO A CLIENTES 14 2.3.2 Fidelização dos Clientes 14 2.3.3 Satisfação…

consequentemente seus lucros. O primeiro setor a lucrar com a aplicação de RM, foi o setor da aviação civil, seguido posteriormente pela hotelaria, locadoras de automóveis, restaurantes, espaços para eventos entre outros. A técnica pode propiciar entre 2% e 8% no incremento da receita o que é excelente em um ambiente altamente competitivo que temos como panorama. As empresas se distinguem pelo uso da técnica e quanto mais estudos houver no conhecimento da demanda, dos padrões de consumo…

CENTRO DE CIÊNCIAIS SOCIAIS CURSO DE HOTELARIA ÍTALA DAYANE CORRÊA REIS A COMIDA COMO ELEMENTO DE SOCIALIZAÇÃO HUMANA: uma percepção das pessoas que utilizam os serviços de alimentação fora de casa em São Luís-MA São Luís 2013 2 ÍTALA DAYANE CORRÊA REIS A COMIDA COMO ELEMENTO DE SOCIALIZAÇÃO HUMANA: uma percepção das pessoas que utilizam os serviços de alimentação fora de casa em São Luís-MA Monografia apresentada ao Curso de Hotelaria da Universidade Federal…

CENTRO UNIVERSITÁRIO SENAC Campus Santo Amaro - SP Curso de Bacharelado em Hotelaria 5º Período Matutino Turma A ATIVIDADES COMPLEMENTARES II Manual de orientação para alunos e professores São Paulo 1º Semestre 2010 Este manual tem por objetivo apresentar as instruções para cumprimento das atividades complementares do curso de Bacharelado em Hotelaria. As atividades complementares são componentes curriculares do curso com o objetivo de aprofundar

na serra do Rio Grande do Sul, ela é uma cidade turística, onde se torna mais atraente no período do inverno, devido ao clima frio e o histórico de neve, bem como na época que antecede o Natal, onde ocorrem espetáculos diariamente, sendo que esses fatores atraem um elevado número de turistas para a cidade. O turismo é à base da economia de Gramado, sendo a hotelaria, a gastronomia e o comércio em geral as áreas onde mais atraem os turistas. Móveis, chocolate, couro, malhas, ferramentas…

infra-estruturas instaladas para atender à demanda turística, entre outros aspéctos passíveis de serem comparados. Nenhum lugar turístico tem sentido por si mesmo, ou seja, fora do contexto cultural que promove sua valorização, em dado momento histórico. Isso significa reconhecer, por exemplo, que as praias tropicais, colocadas hoje entre os mais importantes recursos turísticos, assim o são porque as sociedades construíram culturalmente sua valorização. Sem essa dimensão cultural, tais…

descanso, a cultura, a saúde, os negócios ou relações familiares. Estas deslocações distinguem-se por outros tipos de viagens motivados por guerras, movimentos migratórios, conquista, comércio, entre outros. Não obstante, o turismo tem antecedentes históricos claros, culminando então com o movimento da Revolução Industrial. A segunda filosofia baseia-se em que o Turismo realmente se iniciou com a Revolução Industrial, visto que as deslocações tinham como intuito o lazer. André Catarino…