Panorama Histórico Da Hotelaria

primeiro um deslocamento. Baseando-se nesse conceito, muitos autores identificam os grandes deslocamentos do Povo Romano como outro marco de extrema importância para o desenvolvimento dos meios de hospedagem. As Olimpíadas podem ter marcado o início da Hotelaria, mas com certeza foi a expansão do Império Romano que criou o hábito nas pessoas de se hospedarem em locais que não eram de sua moradia. Foi também essa expansão do Império que alavancou a construção de várias pousadas ao longo…

5 Caracterização geral da organização 18 2. EDUCAÇÃO SUPERIOR E TURISMO SUSTENTÁVEL 21 2.1 Educação Superior em turismo no Brasil: panorama geral e perspectivas 21 2.2. A questão ambiental 24 2.3 Certificação do turismo e turismo sustentável 30 2.4 A gestão ambiental como componente do processo de certificação 34 2.5 Sistemas de Gestão Ambiental na Hotelaria Brasileira. 36 3 - PROGRAMA DE CERTIFICAÇÃO EM TURISMO SUSTENTÁVEL-PCTS E A NORMA NIH-54 – 2004, NORMA NACIONAL PARA MEIOS…

sua relação com a prática. 1. INTRODUÇÃO O desenvolvimento do turismo e da atividade hoteleira foi marcado por vários movimentos históricos. A hotelaria no decorrer dos anos passou por mudanças significativas, onde diversos serviços foram a ela agregados até que se chegasse a sua concepção atual, em que inovações e facilidades a atividade foram trazidas por processos tecnológicos…

Introdução O Planejamento de Turismo é uma ferramenta de gestão de destinos, focalizado na observação panoramica da atualidade em que o destino se encontra nos possíveis panoramas futuros. Construindo metodologicamente um tramite que permita guiar o destino do panorama atual para o futuro desejado, utilizando de forma eficiente os recursos disponíveis para este fim. Percebendo o turismo na localidade contatam-se os seus impactos negativos e positivos. Na tentativa de maximizar os…

principalmente, nos hotéis padrão 4 e 5 estrelas, não obstante estejam aquém, quantitativa e qualitativamente, do que a literatura propõe como características do paradigma moderno. Palavras-chaves: Gestão de pessoas. Recrutamento e seleção. Hotelaria. 1 INTRODUÇÃO Como resultado dos avanços em tecnologia da informação e telecomunicações, do aumento do consumo e da integração horizontal e vertical das empresas de turismo, o setor de hospedagem tornou-se o mais globalizado da…

consoante a nacionalidade do visitante. Os alemães, por exemplo, tendem a fazer pausas mais longas que os britânicos. O conceito • Tendem a ser realizadas “fora” do período principal de férias. • Estas tendências obrigam que a atividade turística e a hotelaria a inovar para acompanhar os gostos dos viajantes. Os mercados • City Breaks standard O turista viaja para uma cidade com a principal finalidade de visitar atrações relacionadas com uma variedade de temas. Durante a sua estadia…

existir muitas barreiras à produção e à compra de produtos “amigos do ambiente” deve-se ao seu custo e acessibilidade, tal como ao Paradigma Social Dominante mais centrado no Homem do que na natureza. Concorda? Como tem evoluído a hotelaria a este nível?” Resposta: “A hotelaria tem evoluído bastante a este nível principalmente na construção de novas unidades, procura-se cada vez mais os denominados produtos “amigos do ambiente”, sendo que o seu custo por vezes inviabiliza a sua…

e da diversidade cultural. O turismo traz um potencial econômico, social, cultural e ambiental. É um grande gerador de receita, ele é social por criar empregos diretos e indiretos, culturais, pois preserva a identidade do lugar, como monumentos históricos, e ambientais onde a preservação, como o ecoturismo. No Brasil as cinco cidades mais visitadas por brasileiros são: Rio de Janeiro, Florianópolis, São Paulo, Salvador e Foz do Iguaçu. O Brasil é o maior país da América Latina,…

08/08/2011 A NUTRIÇÃO: HISTÓRIA E EVOLUÇÃO HISTÓRICO E PANORAMA ATUAL DA CARREIRA DE NUTRICIONISTA NO BRASIL No início da década de 1940, a profissão de dietista surgiu no Brasil com a responsabilidade de prestar assistência ao paciente por meio da alimentação, sendo, somente em 1962, reconhecida com a condição de curso de graduação, por meio de um parecer do Conselho Federal de Educação. Apenas em 1967, a profissão, que passou a ser chamada de nutricionista, foi regulamentada 1,6,9. …

romano ia à praia e a centros de rejuvenescimento e tratamento do corpo, buscando sempre divertimento e relaxamento. (BADARÓ, 2005). CONFEDERAÇÃO Nacional do Comercio - Breve História Do Turismo E Hotelaria. Rio de Janeiro, 2005. < http://pt.scribd.com/doc/77959293/Breve-historico-do-turismo-e-da-hotelaria > acesso em: 23/9/13 as 14h38 Não se pode ter certeza absoluta de onde iniciou o costume das viagens se com os jogos olímpicos gregos, pelo comercio dos fenícios ou pelos…