O Retinol Retinal ácido Retinóico

ativos amplamente utilizados na dermatologia: os retinoides. Os retinoides são os derivados naturais e sintéticos da vitamina A, incluindo o retinol, o retinal, o ácido retinoico (tretinoína), palmitato de retinila, entre outros. O mecanismo de ação dos retinoides está relacionado com os receptores destes, que são a classe dos receptores de ácido retinoico (RAR) e a classe de receptores de retinoides X (RXR). Trata-se de classes complexas de receptores, uma vez que são formadas por…

nutricionais. Assim, é dada a importância da alimentação na gestação para o bom desenvolvimento do feto e para prevenção de complicações durante a gravidez e o parto. A necessidade de micronutrientes encontra-se aumentada nesse período, em especial o ácido fólico, ferro, zinco, vitamina A e cálcio. Se por um lado a carência desses nutrientes pode levar a problemas graves, como malformações fetais e ruptura de membranas, o excesso pode também oferecer riscos, já que em alguns casos…

como as proteínas, ácidos nucléicos e carboidratos através da formação de ligações de hidrogênio com os grupos polares dessas moléculas. Essas interações em solução modificam as conformações e propriedades dessas biomoléculas. A água está diretamente relacionada com as seguintes funções essenciais da vida animal: • • Regulação da temperatura corporal Transporte de nutrientes e metabólitos • • • • • Digestão e metabolismo de nutrientes Diluente (Veículo de excreção uréia, ácido úrico)…

triptofano. Todos os aminoácidos são na verdade α-aminoácidos e são formados por um grupamento ácido (1), um grupamento amino (2) e um grupamento R – esse grupamento é o que diferencia um aminoácido de outro, e pode ser hidrofílico, negativo, positivo e hidrofóbico e etc., características, essas, que tornam cada aminoácido mais ou menos solúvel em água e etc. É chamado de α- aminoácido aquele que possui o grupo ácido (carboxílico) ligado ao carbono α. O carbono α é assim chamado, pois…

PLEWIG, 2000). 9 As lesões acnéicas inflamatórias costumam-se relacionar com a presença do agente Propionibacterium acnes no interior da glândula. Essa bactéria se aloja na glândula sebácea, e o seu metabolismo enzimático causa por hidrólise de ácidos graxos livres, principalmente o C8 e o C14, a liberação de substâncias irritantes que por sua vez, age como quimiotáticos para as células do sistema imune. Quando este quadro está presente, é possível verificar pápulas…

absorção e metabolismo dos alimentos Introdução ao Estudo da Digestão, Absorção e Metabolismo dos Alimentos 8 Vitaminas, 14 Introdução, 14 Vitamina A, 17 Histórico, 17 Sinonímia, 17 Química, 17 Formas ativas, 18 Metabolismo, 18 Ácido retinóico, 19 Carotenóides, 19 Funções, 20 Retina e o ciclo visual, 20 Sinais e sintomas de deficiência, 22 Hipervitaminose, 23 Terapêutica, 24 Relações com outras substâncias, 24 Usos terapêuticos, 24 Fontes alimentares, 25…

importância do lipídeo na alimentação? -Ele fornece maior quantidade de kcal por grama; -Transporta as vitaminas lipossolúveis (A, D, E, K); -Melhora a palatabilidade dos alimentos; -Diminui o volume da alimentação; -Aumenta o tempo de digestão; -Fornece ácidos graxos essenciais linoléicos (18:2 n-6,9) e a- linoléico (18:3 n-6,9). O que são Alimentos Construtores? São alimentos que fornecem proteínas ao organismo, as proteínas são constituídas por polímeros de aminoácidos. 1 Gr de…

vitaminas pode ser potencializada na presença de carotenoides, constituindo um dos principais mecanismos da defesa endógena do organismo (Guerra et al., 2004). Passoto et al. (1998) observaram que a vitamina A e seus análogos, retinal, ácido retinoico, acetato e palmitato de retinol, mostraram efeitos antioxidantes expressivos, podendo ser usados como alternativa na inibição da peroxidação lipídica. Vitaminas C, E e A na reprodução O crescimento, a reprodução, a saúde e o metabolismo dos…

Inanição ....................................................................... 27 Desnutrição proteico-energética ................................... 28 Deficiência de carnitina ................................................. 31 Deficiência de ácidos graxos essenciais ......................... 32 3 / DEFICIÊNCIA, DEPENDÊNCIA E INTOXICAÇÃO VITAMÍNICAS .................................. 33 Deficiência de vitamina A .............................................. 33 Intoxicação…

feita por um equipamento chamado estufa a uma temperatura de 100 a 105 graus C. Alimentos volumosos, precisam de uma pré secagem 55, 60º numa estufa ventilada, antes de irem para a estufa definitiva. # PROBLEMA: Algumas substâncias como Açúcares e Ácidos Orgânicos são perdidos. # ALTERNATIVA: Utilização de uma estufa a vácuo a uma temperatura de 75 graus ou destilação com Tolueno, porém esses métodos são muito demorados e caros. # IMPORTÂNCIA DA DETERMINAÇÃO DE UMIDADE: - É a…