Na Industria De Aguardente

o melhor conhecimento deste mercado, analisando o consumo domiciliar de bebidas alcoólicas no Brasil a partir dos microdados da Pesquisa de Orçamentos Familiares 2008/2009 (POF 2008/2009). São estimadas equações de demanda por cerveja, vinho, aguardente de cana e outros destilados. Uma vez que a POF 2008/2009 investiga o consumo familiar apenas para a semana de realização da entrevista, os métodos de estimação devem incluir tratamento especial para o fato de muitas famílias…

empresário José Augusto cria a empresa J. Vieira - Indústrias de Fumo Saci Ltda, que contribuiu para a expansão do comércio do fumo para toda a região Nordeste. Criando assim a sua própria marca, Fumo Saci, atuante no mercado até os dias atuais. 1984 - José Augusto compra a Indústria de Torrefação e Moagem de Café Maratá. Visando novos horizonte para os negócios, o empresário José Augusto ingressa no setor alimentício através da aquisição da Indústria de Torrefação e Moagem de Café…

esforços dos produtores para exportar a bebida também obtiveram sucesso. As exportações começaram em 1968, para a Alemanha (primeiro embarque de aguardente Ypióca). Em 1997, a Abrabe criou o Programa de Desenvolvimento da Cachaça, em parceria com a Apex Brasil – Agência de Promoções de Exportadores do Brasil, ligada ao Ministério do Desenvolvimento, Indústria e Comércio Exterior. Os países que mais importam cachaça são a Alemanha, Portugal, França, EUA e Espanha. No total, apenas em…

1. Um pouco de História O processo de fermentação da aguardente, ou ácqua ardens, água que pega fogo, obtida originalmente pelos gregos e utilizada, a principio, para fins medicinais, foi aprimorado pelos árabes que inventaram o processo de destilação semelhante ao existente atualmente. Tal tecnologia se difundiu por diferentes países que começaram a produzir destilados próprios, com insumos específicos. Assim, a Escócia passou a produzir o uísque (a base de sevada ou milho), Itália o grappa

Escolas De Agrupamento De Valpaços Curso Técnico De Análises Laboratorial Prova De Aptidão Profissional Nome: Luís Miguel Machado Ramos Nºa6176 Tema: “Operações Unitárias - Destilação da aguardente bagaceira ”. Identificação do aluno Nome: luís Miguel Machado Ramos Número: 12 Curso: Técnico De Análises Laboratorial Morada: Rua da granja nº3 Canavezes Telefone: 938604234 Identificação Do Professor Nome: Rui Marques. Disciplina: Educação

B A U N I V E R SI D A D E FE D E R A L D A P AR A Í B A CENTRO DE TECNOLOGIA CURSO DE PÓS-GRADUAÇÃO EM CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS EVANEIDE FERREIRA SILVA OBTENÇÃO DE AGUARDENTE DE BANANA EM MICRO -ESCALA: CARACTERIZAÇÃO DO PROCESSO E DO PRODUTO JOÃO PESSOA 2004 2 SILVA, E.F. Obtenção de aguardente de banana em micro-escala: caracterização do processo e do produto. 119f. Dissertação (Mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos). Universidade Federal da Paraíba, João Pessoa

cimento interessadas. X.Y.1.2 Geração de energia Por possuir polissacarídeos, o bagaço é uma fonte alternativa de energia bastante viável. Para a empresa, o calor gerado a partir da queima do bagaço é utilizado para produzir energia para toda a indústria, tornando-a autossuficiente energeticamente. A energia elétrica é gerada a partir de uma pequena usina termoelétrica instalada dentro do galpão industrial: o bagaço é queimado na caldeira, onde aquece um depósito de água. Depois de…

Indústrias Pernambucanas A atividade industrial em Pernambuco é representada pelas indústrias extrativas e de transformação. Apesar de a extrativa apresentar uma participação pouco significativa nas suas atividades, indústria de transformação que, tanto em relação ao numero de estabelecimentos, como em relação ao valor da transformação industrial (VTI) e ao pessoal ocupado, define as tendências evolutivas do setor. Assim, se pode afirmar que a indústria de transformação representa o…

gengibirra, torani, Kenji, pulque, mescal, etc).   Por mistura – licor, amargos e aperitivos (campari, martine), aguardente composta (jurubeba, gengibre) e bebidas mistas (batidas , coquetel). Destiladas – mosto fermentado sofre destilação. Ex: aguardente de cana (caninha), aguardente de melaço (cachaça), rum , uísque, arac, conhaque, bagaceira, pisco, aguardente de frutas (Kirchs, Brandy), tequila e tiquira.   Destilo-retificadas- vodca, genebra, gim,…

possuem pontos de ebulição diferentes. Assim, a solução é aquecida e separa-se inicialmente o líquido com menor ponto de ebulição e, em seguida, o liquido com o ponto de ebulição maior. O uso da destilação como método de separação disseminou-se pela indústria química moderna. Pode-se encontrá-la em quase todos os processos químicos industriais em fase líquida em que seja necessária uma purificação. 3. Objetivos Conhecer os processos de destilação, usando o processo de destilação…