Manual De Serviço Do Garçom

........................................................................10 2.1.3. Fluxograma..............................................................................10 2.1.4. Organograma e Organização Funcional em A&B...................12 3. MANUAL DE FUNÇÕES............................................................................................13 3.1. Funções de Cozinha..................................................................................13 3.2. Funções de Salão de Vendas..

lojas em outros estados; realizações de parcerias, como as com a Coca-Cola e a gigante Warner Bros; investimento em comunicação e posicionamento em preço baixo; inovação contínua de produtos e serviços; criação do Serviço de Relacionamento com o Cliente, batizado de “Alô Tia Eda”; criação de um exclusivo serviço de entregas, denominado “Delivery 28 Minutos”; e a instituição do dia 16 de outubro como Bib’s Dia Genial, em que toda renda obtida com a venda das esfihas é destinada para o…

treinamentos e falta uma fiscalização eficaz na área pelos órgãos responsáveis. O estabelecimento retratado neste trabalho conta com 40 colaboradores, sendo distribuídos da seguinte forma: 5 cozinheiros; 3 lavadores; 3 funcionários de limpeza; 10 garçons; 1 monitor para crianças; 4 entregadores; 2 manobristas; 1 segurança; 2 caixas; 1 telefonista; 1 recepcionista; 4 funcionários administrativos; 1 gerente e 2 sócios. Por tratar-se de uma pizzaria que fará entregas, mas também terá o…

organismo, que trabalham em conjunto em prol do objetivo do organismo“.Ex.: um automóvel ou um eletrodoméstico possuem partes. Mecânicas e elétricas que funcionam juntas. Qualidade é a totalidade de propriedades e características de um produto ou serviço, que confere sua habilidade em satisfazer necessidades explícitas ou implícitas. Características: qualidade - instrumento de melhoria da produtividade; melhorias devem ser buscadas desde o projeto até a entrega ao consumidor;…

vários outros, de acordo com o propósito de cada empresa. Em meio a vários aspectos importantes para a sobrevivência de uma organização, podem-se citar como primordiais a prospecção e fidelização de novos mercados, a melhoria contínua da qualidade dos serviços prestados e a busca pela maximização de lucros. Identificando novos mercados e, considerando os vários aspectos da nova família de classe média / alta brasileira, além da busca por atingir a todos os públicos, fazendo seu produto…

salário mínimo, e, desde abril de 2013, as horas extras e normas coletivas, além de outros. Todavia, o conceito de aviso prévio; as hipóteses de cabimento; a faculdade de convertê-lo, ou não, em pecúnia e de quanto; sua integração ou não ao tempo de serviço; assim como a data máxima de pagamento do salário (até o 5º dia do mês subsequente); também devemos aplicar as regras da CLT para as horas extras e noturnas. Logo, aplicável a regra que limita a 2 horas/dia o labor extra, inclusive…

análises de viabilidade para a implantação de um bar com o foco em Stand Up. A NRShow terá como proposta oferecer ao público jovem um novo conceito de bar, através de um ambiente decorado com inspiração na temática da comédia, além de produtos e serviços diferenciados. A clientela-alvo do Bar é constituída por jovens adultos com idade entre 18 e 50 anos. O bar será localizado na SCLS 405 na Asa Sul, Brasília/DF, próximo à maioria dos bares. 6 2. COMPETÊNCIA DOS…

r Manual de Boas Práticas Desde que o homem começou a conviver em sociedade, achou necessário que existissem algumas regras, para que as ações individuais não afetassem o grupo. Observado isto, o homem começou e instituir normas e atitudes, para que quando seguidas de alguma forma exercesse proteção ao grupo e facilitasse a sua própria sobrevivência. Com o advento dos tempos modernos e a maior necessidade de controlar a qualidade dos alimentos, se lançou mão de normas e desta…

....................................................................................... 12 3.1.4 Aspectos de recursos humanos ..................................................................................... 14 3.1.5 Aspectos de prestação de serviços ................................................................................ 17 3.1 AMBIENTE EXTERNO .................................................................................................... 18 4 CONCLUSÃO.........................

“Rock Total”: rock e blues. CARACTERÍSTICAS GERAIS Área construída = 150m2 Mesas = 40 (cada uma com quatro cadeiras) Bancos altos = 10 Funcionamento do Bar = De terça a sábado, a partir das 18hs, com serviços de bebidas e petiscos. Mão-de-obra necessária 02 barman 04 garçons 01 cozinheiro 01 auxiliar de cozinha INVESTIMENTO, RECEITA E CUSTOS OPERACIONAIS Investimento (*) Máquinas e equipamentos ITEM QT VALOR UNITÁRIO TOTAL Amplificadores 2 R$1.700,00 R$ …