Intolerância A Lactose

MANUAL DE INTOLERÂNCIA A LACTOSE Figura 1.1 – Símbolo de intolerância a lactose O QUE É INTOLERÂNCIA A LACTOSE? Doença decorrente da deficiência da enzima lactase, localizada na borda em escova da mucosa intestinal. Acarretando na hidrólise incompleta da lactose, acúmulo de lactose no intestino, aumento da carga osmótica e ocorrência de diarreia aguda ácida (devido à formação do dissacarídeo e de ácido lático). QUAIS OS SINAIS E SINTOMAS? • Distensão abdominal; • Desconforto; •…

UNIÃO EDUCACIONAL DO NORTE - UNINORTE XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX DESCREVER O QUE É: SÍNDROME METABÓLICA, INTOLERÂNCIA AO GLÚTEM E INTOLERÂNCIA À LACTOSE. Rio Branco - Acre 2015 XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX DESCREVER O QUE É: SÍNDROME METABÓLICA, INTOLERÂNCIA AO GLÚTEM E INTOLERÂNCIA À LACTOSE. Trabalho apresentado ao curso de Odontologia da União Educacional do Norte, como parte das avaliações da disciplina de Ciências…

ANEXO Fizemos uma entrevista, a fim de saber como uma pessoa intolerante à lactose se estabelece com sua alimentação diferenciada e suas dificuldades com seu atual estado. Nome do entrevistado (a): Ana Carolina Maia Idade: 20 Profissão: Estudante 1) Como você descobriu que tinha intolerância a lactose? Em meados de julho de 2014. Na aula de bioquímica. Após meu estudo, eu fui atrás de um médico para solicitar exames, a fim de confirmar o que eu já sabia. 2) Você teve que…

ESTUDO DE CASO: INTOLERÂNCIA À LACTOSE E.R.B, 40 anos, sexo feminino, com queixa de diarréia há 8 anos, 3-5 evac/dia, fezes líquidas, distensão, dor abdominal em cólica. Nega perda de peso e mantém bom estado geral. Dosagem de glicemia em jejum=88 mg/dl. Teste de tolerância à lactose: Após ingestão de 50 g de lactose: aos 30´= 90 mg/dl; aos 60´= 85 mg/dl; aos 120´= 87 mg/dl. 1 – Conceitue a intolerância à lactose. É uma condição que resulta de uma inabilidade de digerir

fundamentação bioquímica para o quadro clínico exposto é que a intolerância a lactose é denominada pela incapacidade de digerir lactose. A lactose é um tipo de açúcar encontrado no leite e em outros produtos lácteos. Alguns individuos não possuem uma enzima digestiva chamada lactase que degrada a lactose em carboidratos menores, glicose e galactose, para a obtenção de energia. Dessa forma a flora bacteriana passa a fazer uma fermentação láctica com a lactose a degradando em dióxido de…

Diferença de intolerância à lactose de alergia ao leite Embora distintos, os problemas ainda causam confusão em grande parte da população que, em vez de buscar ajuda profissional, prefere simplesmente parar de consumir leite e derivados. Mas, de acordo com o nutrólogo Roberto Navarro, especialista do Minha Vida, esse alimento é uma das principais fontes de cálcio para o organismo e excluí-lo pode acarretar sérios problemas de saúde, como a perda de massa óssea. Confira dicas de…

CONHECIMENTO DE PAIS SOBRE INTOLERÂNCIA À LACTOSE CONOCIMIENTO DE LOS PADRES SOBRE LA INTOLERANCIA LACTOSA KNOWLEDGE OF PARENTS ABOUT LACTOSE INTOLERANCE IANES CUNHA NETHER DOS SANTOS (1) ADRIANA SALUM (2) MELISSA WATZKO ESKELSEN (3) (1) Acadêmico do curso de Nutrição do Centro Universitário Estácio de Sá de Santa Catarina, Brasil, ianes.s@hotmail.com. (2) Mestre. Docente do Curso de Nutrição do Centro Universitário Estácio de Sá de Santa Catarina, Brasil, Orientadora de…

TÉCNICA ESTADUAL CONSELHEIRO ANTÔNIO PRADO FUNDAMENTOS BIOQUÍMICOS Francielle dos Santos nº 05 Francislaine Martins nº 06 Mariele Bueno nº 20 Técnico em Bioquímica – 3º TG Profª: Josélia ALERGIA À PROTEÍNA DO LEITE E INTOLERÂNCIA À LACTOSE INTRODUÇÃO O leite materno é um alimento rico em nutrientes, sendo que a sua composição química apresenta as características ideais para a digestão e metabolismo necessários aos lactentes. A iniciação precoce do…

RESPOSTAS AO ESTUDO DE CASO CLÍNICO: INTOLERANCIA A LACTOSE 1) Secreção salivar: É um líquido incolor, insípido, mais ou menos fluido, com um peso específico entre 1001 e 1009 e alcalina. Contém: Água - Representa 99 a 99,5% da massa total; Compostos orgânicos - Representam 70% da matéria seca (proteínas, mucina, compostos orgânicos de baixo peso molecular); Compostos inorgânicos - (cloretos, fosfatos, bicarbonatos de potássio, sódio e cálcio); Elementos figurados (leucócitos, microrganismos

dieta normal (MAHAN & ESCOTT-STUMP, 1998) representando de 55 a 60% de seu valor calórico diário. O tipo de carboidrato varia conforme a diversidade da dieta, sendo que a lactose é o tipo predominante na alimentação da criança em aleitamento materno ou recebendo basicamente fórmula láctea, uma vez que o leite é fonte exclusiva de lactose. Leite e seus derivados também são importantes fontes de cálcio, proteína de alta qualidade, potássio, fósforo, riboflavina, magnésio e zinco, razão…