Intolerancia A Atividade

A intolerância à lactose: Intolerância à lactose (LI) é definida como a incapacidade para quebrar a lactose, devido à falta ou diminuição da produção da enzima lactase do intestino delgado. Esta é também referida como Lactase Deficiência. É o tipo mais comum de carboidratos Intolerância. LI é o mais comum genética que acomete mais da metade da população mundial. Afinal, talvez seja normal para ser intolerante e anormal ser tolerante! -------------------------------------------------…

CENTRO UNIVERSITÁRIO DO SUL DE MINAS- UNIS MG BACHARELADO DE NUTRIÇÃO KARLA MARA FLOR A IMPORTÂNCIA DA INTERVENÇÃO NUTRICIONAL NA INTOLERÂNCIA A LACTOSE Varginha 2012 CENTRO UNIVERSITÁRIO DO SUL DE MINAS- UNIS MG BACHARELADO DE NUTRIÇÃO KARLA MARA FLOR A IMPORTÂNCIA DA INTERVENÇÃO NUTRICIONAL NA INTOLERÂNCIA A LACTOSE Trabalho apresentado ao curso de Nutrição do Centro Universitário do Sul de Minas – UNIS/MG, como pré-requisito para obtenção…

for utilizar em qualquer material, para esterilizar e não se obter o risco de contaminação; Ao usar corante nigrosina fechar bem o corante; Ao usar o tubo de ensaio da bactéria, manter fechado. 3 – Materiais e métodos: 3.1. Avaliação de atividade antibacteriana de diferentes agentes químicos Método com a finalidade de se visualizar o nível de inibição do crescimento bacteriano com diferentes tipos de agentes químicos. A bactéria utilizada foi a Proteus Vulgaris. -…

da láctase na indústria de lacticínios 11 Hidrólise da láctase15 Contraindicações/ Intolerância à lactose17 Origem da intolerância à lactose17 Anomalias associadas à láctase18 Tipos de deficiências à láctase18 Diagnóstico de produção insuficiente da láctase19 Tratamento20 Remoção da lactose nos alimentos21 Conclusão22 Bibliografia23 ÍNDICE DE TABELAS Tabela 1- Níveis da atividade da Láctase 8 Tabela 2- Composição de aminoácidos em leite hidrolisado…

CONHECIMENTO DE PAIS SOBRE INTOLERÂNCIA À LACTOSE CONOCIMIENTO DE LOS PADRES SOBRE LA INTOLERANCIA LACTOSA KNOWLEDGE OF PARENTS ABOUT LACTOSE INTOLERANCE IANES CUNHA NETHER DOS SANTOS (1) ADRIANA SALUM (2) MELISSA WATZKO ESKELSEN (3) (1) Acadêmico do curso de Nutrição do Centro Universitário Estácio de Sá de Santa Catarina, Brasil, ianes.s@hotmail.com. (2) Mestre. Docente do Curso de Nutrição do Centro Universitário Estácio de Sá de Santa Catarina, Brasil, Orientadora de…

À beira do diabete A redução de 7% do peso corporal e a prática de exercícios físicos por 30 minutos diários são suficientes para prevenir o diabetes tipo 2 em 58% das pessoas que já apresentam intolerância à glicose, um estágio anterior à diabetes também conhecido por "pré-diabetes". No Brasil, estima-se que pelo menos 8% da população estejam nessa condição. A eficácia da mudança do estilo de vida na redução dos riscos do diabetes foi demonstrada em dois estudos internacionais, que…

Diferença de intolerância à lactose de alergia ao leite Embora distintos, os problemas ainda causam confusão em grande parte da população que, em vez de buscar ajuda profissional, prefere simplesmente parar de consumir leite e derivados. Mas, de acordo com o nutrólogo Roberto Navarro, especialista do Minha Vida, esse alimento é uma das principais fontes de cálcio para o organismo e excluí-lo pode acarretar sérios problemas de saúde, como a perda de massa óssea. Confira dicas de…

recomendação de restrição. Fazia o repouso porque sentia muita falta de ar quando fazia qualquer atividade e seguia a recomendação de usar pouco sal. Informou urinar 2 ou 3 vezes por dia em pequenas quantidades e que no último mês ganhou 3 Kg apesar de não ter modificado sua alimentação. Ao exame físico identificou-se: FR=38 mov/min; respiração superficial e rítmica; presença de estertores em bases pulmonares; intolerância ao decúbito dorsal horizontal; FC=98 bat/min; pulso arrítmico,…

fósforo, riboflavina, magnésio e zinco, razão pela qual sua inclusão na dieta habitual de crianças, adolescentes e adultos esta relacionada à prevenção de osteoporose e hipertensão arterial. (SUAREZ & SAVAIANO, 1997). A intolerância a lactose é o tipo mais comum de intolerância a carboidratos e acomete cerca de 70% da população adulta mundial (MAHAN & SCOTT-STUMP, 1998), representando, à primeira vista, um obstáculo ao consumo de alimentos do grupo do leite. Desta forma a ingestão…

Intolerância à Lactose Os carboidratos são macronutrientes essenciais para uma alimentação equilibrada e saudável. Segundo o RDA (Resource Description and access) norte-americano de 1989, sua proporção deve variar entre 40% a 55% do total ingerido, podendo atingir valores até mais altos. O tipo de carboidrato utilizado em uma alimentação varia conforme as escolhas alimentares. A lactose é um deles. É um dissacarídeo muito comum em nossa alimentação, em especial a brasileira, advindo do…