Gomas

CAROLINA WURZEL RIBEIRO NATÁLIA FERRETTI MARTARELLO TUANY CAMILA HONAISER FORMAÇÃO DO GÉL DE PECTINA E DA GOMA ARÁBICA PINHALZINHO 2011 GABRIELLE FERRETTI MARTARELLO JULIA CAROLINA WURZEL RIBEIRO NATÁLIA FERRETTI MARTARELLO TUANY CAMILA HONAISER FORMAÇÃO DO GÉL DA PECTINA E DA GOMA ARÁBICA Relatório de aula prática…

Estudos tecnológicos - Vol. 5, n° 1: 50-67 (jan/abr 2009) doi: 10.4013/ete.2009.51.04 ISSN 1808-7310 Goma xantana: produção, recuperação, propriedades e aplicação Xanthan gum: Production, recovery, properties and application Márcia de Mello Luvielmo Doutora em Ciência de Alimentos, Professora Adjunta da Universidade Federal de Pelotas (UFPEL) Rua Mateus Tonietti, 187, Rio Grande, RS, Brasil, CEP 96201-590 mmluvielmo@gmail.com Adilma Regina Pippa Scamparini Docente do Programa de

UNIVERSITÁRIO DA FUNDAÇÃO EDUCACIONAL DE BARRETOS CURSO DE ENGENHARIA DE PRODUÇÃO RESENHA DESCRITIVA, CIENTÍFICA, TÉCNICA SOBRE O ARTIGO: Produção de Goma Xantana obtida a partir do Caldo de Cana. FERNANDO RODRIGUES LEMOS NATÁLIA DIAS LEITE BARRETOS – SP 2013 1 FERNANDO RODRIGUES LEMOS NATÁLIA DIAS LEITE OBTENÇÃO DE GOMA XANTANA A PARTIR DA CANADE-AÇÚCAR Resenha apresentada como exigência parcial para obtenção do crédito da disciplina de Metodologia…

Estudos tecnológicos - Vol. 5, n° 1: 50-67 (jan/abr 2009) doi: 10.4013/ete.2009.51.04 ISSN 1808-7310 Goma xantana: produção, recuperação, propriedades e aplicação Xanthan gum: Production, recovery, properties and application Márcia de Mello Luvielmo Doutora em Ciência de Alimentos, Professora Adjunta da Universidade Federal de Pelotas (UFPEL) Rua Mateus Tonietti, 187, Rio Grande, RS, Brasil, CEP 96201-590 mmluvielmo@gmail.com Adilma Regina Pippa Scamparini Docente do Programa de

com o objetivo de hidrolisas os açucares poliméricos. Estudo em fermentação no estado sólido(FES) - FES utilizando o Bagaço de Cana como suporte e variando soluções impregnantes usadas como substrato. Após a seleção da melhor cepa produtora de goma xantana partiu-se para a segunda etapa, onde os cinco melhores substratos foram usados como solução impregnante no bagaço de cana para a FES, que foram: hidrolisados de bagaço de mandioca e polpa cítrica, melaço de soja, caldo de cana e…

UNIVERSIDADE FEDERAL DE SERGIPE PRÓ-REITORIA DE PÓS-GRADUAÇÃO E PESQUISA COORDENAÇÃO DE PESQUISA Programa Especial de Inclusão em Iniciação Científica – PIIC POSGRAP/PROEST/UFS Estudo reológico da glicerina, óleos vegetais e goma xantana para desenvolvimento de um fluido para perfuração de poços Área de Concentração: Operações de separações de misturas Bolsista: Juliana Nascimento Cruz Nº Matrícula: 11110621 Orientador(a): Gabriel Francisco da Silva DEQ Relatório Final Período…

CONTEMPORÂNEO RESENHA DOS TEXTOS: PROCESSOS DE EXCLUSÃO E POLÍTICAS DE INCLUSÃO SOCIAL: ALGUMAS REFLEXÕES CONCEITUAIS - RICARD GOMÀ E ESTADO, SOCIEDADE E POLÍTICAS PÚBLICAS NO CENÁRIO MUNDIAL – OTÁVIO SOARES DULCI Belo Horizonte 2014 Texto: Processos de exclusão e políticas de inclusão social: algumas reflexões conceituais - Ricard Gomà. O autor, no texto, aborda a questão da exclusão social desde sua origem e a partir do contexto das…

como matéria-prima, parece impensável fazer com que rejeitos como gomas de mascar usadas e bitucas de cigarro tenham uma destinação ambientalmente correta. É nessas novas fronteiras da reciclagem e do reaproveitamento de resíduos que a operação global da TerraCycle vem trabalhando. Curiosamente, a tecnologia para reciclar gomas de mascar foi desenvolvida no Brasil. O químico Osvaldo Leonel Júnior criou um processo para reciclar as gomas já mascadas, que viram polímeros novamente e podem…

GOmAS AS GRANDES GOMAS As gomas são substâncias que se classificam segundo sua origem, ou seja, a partir de plantas marinhas, sementes de plantas terrestres, exsudados de plantas terrestres e processamento microbiológico. As gomas são utilizadas comercialmente nos mais diversos setores industriais, com grande aplicação no ramo alimentício, onde são amplamente utilizadas pelas suas propriedades espessantes e geleificantes. ADITIVOS & INGREDIENTES Gomas alimentícias …

GCA 208 Tecnologia de balas e confeitos TECNOLOGIA DE PRODUÇÃO DE GOMAS DE MASCAR Lavras/ 2014 INTRODUÇÂO Desde a antiguidade, as populações do Mediterrâneo já mascavam a doce resina da árvore almecegueira, para limpar os dentes e refrescar o hálito. Mas esse hábito só se popularizaria em todo o mundo graças aos colonizadores dos Estados Unidos, que importaram o chicle, resina aromática e adstringente do sapotizeiro (Achras zapota), muito usada pelos nativos de Nahuatl, da