Gestão Da Produção Agroindustrial Trabalhos

COOPERATIVAS AGROINDUSTRIAIS Ercílio Santos1 RESUMO: O objetivo deste trabalho é identificar e analisar a criação de valor econômico em uma cooperativa agroindustrial da região sul do estado de Minas Gerais, utilizando para tal, o conceito de EVA® (Economic Value Added) ou Valor Econômico Adicionado. Especificamente, procurou-se analisar o investimento e financiamento do capital de giro e a estrutura financeira da cooperativa, como bases da criação de valor econômico. Neste…

processamento, higienização, conservação, controle de qualidade, transporte e armazenamento, tratamento de resíduos, planejamento e gestão de processos agroindustriais. A trajetória acadêmica do técnico em serviços de alimentação deverá proporcionar uma formação profissional centrada na aquisição e/ou construção da capacidade de • Compreender o processo de produção de alimentos e bebidas, identificando os diversos ingredientes e sua composição química; • Equilibrar a…

estas mesmas idéias vem se mostrando menos eficiente em apontar as empresas ferramentas gerenciais que permitam operacionalizar ações conjuntas que aumentem o nível de coordenação e de eficiência de uma cadeia agroindustrial (Batalha, 1999). O que mais vem se destacando é o sistema de gestão de custos e ferramentas de otimização logística. Pois um sistema de custo confiável, responde apenas ao desempenho operacional da empresa.Mas existem outras informações gerenciais que são…

habilitados na aplicação dos procedimentos de gestão e de comercialização do agronegócio, visando os diferentes segmentos e cadeias produtivas da agropecuária brasileira. O que faz um Técnico em Agronegócio? O Técnico em Agronegócio é um profissional especializado na execução de procedimentos de gestão do agronegócio, que planeja e auxilia na organização e controle das atividades de gestão. Algumas de suas atribuições são: • Execução de operações de produção, armazenamento,…

Metodologia do PROGRAMA SEBRAE CADEIAS PRODUTIVAS AGROINDUSTRIAIS Entidades Integrantes do Conselho Deliberativo Nacional do SEBRAE Associação Brasileira dos SEBRAE / Estaduais – ABASE Associação Nacional de Pesquisa e Desenvolvimento das Empresas Industriais – ANPEI Associação Nacional das Entidades Promotoras de Empreendimentos de Tecnologias Avançadas – ANPROTEC Confederação das Associações Comerciais do Brasil – CACB Confederação Nacional da Agricultura – CNA…

dos problemas afetos ao sistema agroindustrial aponta originalmente, no cenário internacional, para dois principais conjuntos de idéias que geraram metodologias de análise distintas entre si. Embora defasadas quanto ao tempo e quanto ao local de origem, estas duas vertentes metodológicas, que serão apresentadas a seguir, guardam entre si muitos pontos em comum. A primeira delas teve origem nos EUA, mais precisamente na Universidade de Harvard, através dos trabalhos de Davis e Goldberg.…

XLIII CONGRESSO DA SOBER “Instituições, Eficiência, Gestão e Contratos no Sistema Agroindustrial” Título: Cabotagem como Alternativa para o transporte de Carnes da Região Sul para o Norte/Nordeste Brasileiro: um estudo de caso Arlei Luiz Fachinello - CPF: 682097709-34 Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz"/USP Rua Luiz de Camões, 2641, Vila Monteiro – Piracicaba-SP EMAIL: arlei@esalq.usp.br Sidnei Pereira Nascimento - CPF: 016838259-85 Escola Superior de Agricultura…

VI Simpósio de Gestão e Estratégia em Negócios Seropédica, RJ, Brasil, Setembro de 2008 151 AGN - Estudo do Sistema Agroalimentar da Mandioca no Estado de Mato Grosso Rodolfo Benedito da Silva - (Graduando, UNEMAT) – rodolfoengenheiro@hotmail.com Alessandro Pilonetto Alves - (Graduando, UNEMAT) – apalves@bol.com.br Carla Cristina Rosa de Almeida - (Mestre, UNEMAT) – carlameida@hotmail.com Fábia Fernanda da Costa Aires– (Graduanda, UNEMAT) – fabia_aires@hotmail.com Feliciano Lhanos…

ABREU, Edeli Simioni de; SPINELLI, Mônica Gloria Neumann; PINTO, Ana Maria de Souza. Gestão de unidades de alimentação e nutrição: um modo de fazer. 2. ed. São Paulo: Metha, 2007. (1 exemplar) ANTUNES, Luciano Medici; ENGEL, Arno. Manual de administração rural: custos de produção. 2. ed. Guaíba, RS: Agropecuária, 1996. (1 exemplar) ASSEF, Roberto. Guia prático de administração financeira: pequenas e médias empresas. 2. ed. Rio de Janeiro: Elsevier, 1999. (8 exemplares) AZEVEDO,…

Políticas de desenvolvimento para cadeia produtiva agroindustrial do sisal no Estado da Bahia1 Marcone Vilas Boas L.Botelho2 Salvador - Ba Novembro de 2005 ___________________________________________________________________________ 1 Trabalho realizado como parte da avaliação da disciplina SUMARIO RESUMO 2