Bpf manual de boas praticas

Manual de Boas Práticas de Fabricação Índice Objetivo Aplicação Responsabilidades Definições Pessoal Edifícios e Instalações / Manutenção Equipamentos e Utensílios Produção / Procedimentos Operacionais Padrão Limpeza e Higienização / Produtos Químicos Controle Integrado de Pragas Rastreabilidade / Matérias Primas e Ingredientes Armazenamento e Distribuição Controle de Qualidade / Auditoria Treinamento / Capacitação Referências Técnicas / Documentos Complementares Objetivo O objetivo deste manual é estabelecer as normas de Boas Práticas de Fabricação para o setor de embutidos. Este manual deve assegurar que todos os envolvidos conheçam e cumpram as normas de higiene pessoal, higiene do processo (setor produtivo, equipamentos e utensílios) e todos os procedimentos necessários para garantir que os embutidos produzidos cheguem aos clientes com qualidade e livres de qualquer tipo de contaminação. Aplicação Este manual se aplica a todos os colaboradores envolvidos no processo de produção de embutidos e pessoas que direta ou indiretamente interfiram neste processo. Responsabilidade É responsabilidade do Gerente Industrial, Supervisor de Produção e líderes de equipe assegurar que todos os colaboradores cumpram as normas descritas neste manual. Definições 1. Boas Práticas de Fabricação: É a execução de todas as etapas do processo de maneira correta incluindo: o recebimento de matéria -prima, produção, armazenamento de produto acabado,…

Environment, Furniture Industry, Office furniture, Workstation systems. RESUMEN Estudio que reúne herramientas y conceptos de ecodiseño tales como parámetros ambientales del producto, evaluación de impacto ambiental, listas de chequeo, técnicas de diseño para X, estrategias de ecodiseño y otros, teniendo en vista la elaboración de un método de ecodiseño aplicable al proyecto de muebles para oficina. Así mismo, son discutidas características ambientales de la relación entre los…

.................................................................................. ANEXO B: 130 LISTAGEM DOS ALGORITMOS PARA SIMULAÇÃO E CONTROLE DE UM SISTEMA DE EVAPORAÇÃO MÚLTIPLO EFEITO.................................................................... 131 xiii LISTA DE FIGURAS Pág. FIGURA 1.1 – Diagrama da natureza cíclica do processo de recuperação “Kraft” (Fonte: adaptado de PHILIPP e D’ALMEIDA, IPT vol.1 p.176, 1988).... 4 FIGURA 1.2 – Fluxograma mostrando os…

declarada/atendida. Para tanto, os medicamentos devem ser recebidos somente acompanhados de documentação. Depois de concluída a verificação, havendo conformidade, o responsável atesta o recebimento, mediante assinatura, carimbo e data. No caso de pendência de produtos, quantidades incompletas, ou que tenham sido recebidas por outras pessoas ou setores sem conferência, o responsável deve comunicar ao serviço central da Assistência Farmacêutica, para tomar as devidas providências. É…

preferências do paciente no que concerne à acessibilidade, relação médico –paciente, às “amenidades”, os efeitos e o custo do cuidado prestado. 6. Legitimidade: conformidade com as preferências sociais em relação a tudo mencionado anteriormente. 7. Eqüidade: igualdade na distribuição do cuidado e de seus efeitos sobre a saúde. O termo “amenidades” refere-se às condições de conforto e aparência dos serviços, atenção dispensada aos pacientes, explicações e outros fatores que…

a assistência farmacêutica municipal, Paraná, 2001........................... 223 21 LISTAS DE FIGURAS Página Figura 1 – Mapa do Estado do Paraná e divisão administrativa das Regionais de Saúde, Paraná, 2001................................................................................... 34 Figura 2 – Quadro demonstrativo da organização administrativa no Paraná: município sede da Regional de Saúde e número de municípios por RS, Paraná,…

incrementos notables en los precios del petróleo y de los alimentos básicos. La situación en Estados Unidos es opuesta en relación con la aplicación de la transgénesis a la agricultura. Desde la decisión de mantener la agricultura como opción estratégica y política, la utilización de maíz y soja modificados genéticamente (MG) para tolerar herbicidas o para disponer de toxinas capaces de proteger los cultivos frente a plagas de efectos deletéreos para la eficiente explotación…

bioprocesos. La nueva coleccion esta dividida en cuatro vohimenes que abarcan los mas variados topicos relacionados com la biotecnologia industrial: Fundamentos, Ingenieria Bioquimica, Procesos Fermentativos y Enzimdticos y Biotecnologia en la Produccci6n de Alimentos. En: total son 74 capitulos escritos por distinguidos especialistasbrasileros, conteniendo informacion actualizada acerca tanto de los aspectos basicos como de los aplicados de la utilizacion de celulas microbianas y no…

arquitetônica do séc. XX moveu-se a participar da constituição-construção da Modernidade que se expressaria, nos vários campos da produção e reflexão humanas. Diversidade que agrega alguns casos que antecipariam paradigmas de parte da produção arquitetônica e artística contemporânea de vanguarda, realizando não a superação da Arquitetura Moderna, mas o que seria uma Arquitetura Moderna ampliada. 3 “...es el resultado acumulativo de muchas respuestas previas, destiladas por repetición y…

Associação Brasileira das Empresas de Refeições Coletivas (ABERC), baseado na legislação sanitária vigente, avaliando os seguintes itens: as condições higiênico-sanitárias, os processos e produtos, controle de pragas, boas práticas de fabricação e gestão. Cada um destes itens foi pontuado com pesos diferenciados e com pontuação final igual a 100. Os restaurantes foram classificados de acordo com a pontuação final obtida em excelente (91-100); bom (81-90); regular (61-80); deficiente (até…