Fluxograma Do Leite Condensado

tendo como CNPJ nº 00.289.523\0001-08 - I.E. nº 901.04756-16. 1. NÚMERO DE FUNCIONÁRIOS Atualmente, ela emprega 10 funcionários, os quais trabalham no período de segunda a sexta-feira, das 8:00h às 12:00h e 13:30 às 18:00h da tarde. FLUXOGRAMA DE PROCESSO [pic] RECEPÇÃO: Na recepção dos ovos in natura, ocorre a colocação dos ovos, cerca de 10 caixas por semana, totalizando 56 caixas ao mês. A lavagem é realizada em cestas com uso de água clorada 10 ppm (partes…

Cândido Rondon, Paraná. Desde então, industrializou e diversificou seus produtos e manteve-se em continuo crescimento, amparado pelos valores: Solidez, Ética e Respeito. Matérias-primas necessárias à produção/prestação do serviço? Leite condensado. Leite em pó. Hu modificante. Açúcar. Liga neutra. Essência de sabores (emulsificantes). Infraestrutura e instalações? Por ser um empreendimento de pequeno porte e o local onde se encontra ser pequeno (1metro L x 3 metro C x 2…

laticínios. 3. PROCESSO PRODUTIVO Segundo a Instrução Normativa Nº 51/2002 (IN-51) do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA), “entende-se por leite, sem outra especificação, o produto oriundo da ordenha completa, ininterrupta, em condições de higiene, de vacas sadias, bem alimentadas e descansadas. O leite de outros animais deve denominar-se segundo a espécie de que proceda”. Em sua composição a água é o componente que se destaca, sendo 87% deste material. O…

Para a produção de etanol anidro, duas colunas adicionais são utilizadas para se obter a concentração de 99%v/v (oGL) de etanol. Na primeira coluna, o excesso de água é separado com a ajuda de um ciclo de hexano. [pic] Figura 1: Fluxograma para a produção do etanol A Figura 2 a seguir apresenta uma planta fotográfica genérica de uma usina de produção de álcool e açúcar a partir da cana-de-açúcar. [pic] Figura 2. Indústria de produção de açúcar…

leite em pó BARRA DO BUGRES, Junho, 2012 Discente: Rossimiro A. de Campos leite em pó Trabalho apresentado à disciplina de Projeto do Produto – PDT-,

Valdir Henrique Teixeira Walisson Cunha Amaral Orientador: Ramon Silva Leite Arcos 2010 Sumário Sumário 3 1 - INTRODUÇÃO 4 2 – A EMPRESA 4 3 – O PRODUTO 5 3.1 – Processo de produção 6 3.2 – Custos de produção 8 4 – COMERCIALIZAÇÃO DA GELATINA 10 5 - REGISTRO EMPRESARIAL 11 5.1 - Princípios da

1 INTRODUÇÃO Esse projeto tem por objetivo descrever o funcionamento de um Laticínio e sua estrutura física, com capacidade para processar 3.000 L/dia de leite, com implementação em Medianeira – PR. Trata-se de uma indústria com uma linha de produção compreendendo a fabricação de leite pasteurizado, queijos tipo prado, doce de leite, iogurte, requeijão e manteiga. Os produtos serão fabricados com a utilização de técnicas que assegurem a qualidade, seguindo os padrões sanitários…

conservação do produto no estado congelado ou parcialmente congelado, durante o armazenamento, o transporte e a entrega ao consumo (ANVISA, 1999). Os gelados comestíveis são obtidos a partir de:  Preparados líquidos;  Pós para adição de água ou leite;  Bases constituídas por estabilizantes e ou emulsionantes e espessantes, podendo conter outros aditivos e ingredientes. SORVETES: é definido como um preparado alimentício levado a um estado sólido, semi-sólido ou pastoso por…

Processamento de leite e derivados Profª Msc Suely C.G. de Lima 1- CARACTERÍSTICAS GERAIS DO LEITE 1.1 - DEFINIÇÃO O leite sob o ponto de vista legal é o produto oriundo da ordenha completa e ininterrupta, em condições de higiene, de vacas sadias, bem alimentadas e descansadas. O leite de outros animais deve denominar-se segundo a espécie de que proceda. Do ponto de vista biológico, o leite é o produto da secreção das glândulas mamárias de fêmeas mamíferas, cuja função…

PRODUÇÃO. 11.1 – Fluxograma da produção Recebimento Armazenamento Derretedeira Colocar na fôrma Coco seco Retirar a água Coco ralado Higienização da Abóbora Corte Cozimento da abóbora Amassar a abóbora Separar as sementes Sementes ao forno Triturar Sementes trituradas Recheio Colocar para cozinhar Retirar após 20 minutos Colocar o recheio na fôrma Esfriar por 20 minutos Creme de leite Polpa no multiprocessador Leite Condensado Adiciona …