Estudo Do Caso Sobre Biscoitos

sede mundial em Guarulhos – SP atualmente é ministrada pelo presidente Massimo Bauducco. É uma empresa que atua no segmento alimentício que conta com 4 fábricas e presença de mercado em mais de 50 países, com seus principais produtos; Panetone, biscoitos, bolos, torradas e doces, a empresa representa um faturamento no setor de alimentos estimado em torno de R$ 1 Bilhão, retorno de esforço de equipe de colabores (média de 3.000 funcionários). 2.4 Históricos da empresa Em 1948 com…

ESTUDO DE CASO DA EMPRESA PANDURATA ALIMENTOS LTDA – BAUDUCCO ÍNDICE 1 INTRODUÇÃO..............................................................................................................2 2 OBJETIVO.....................................................................................................................3 3 ANÁLISE.......................................................................................................................3 3.1 Análise ambiente interno.......

chagas@terra.com.br Cleber Carvalho Barbosa (UFRJ) cleber.barbosa@lighting.ge.com João Vicente Dias Cabrera (UFRJ) jcabrera@rio.matrix.com.br Jordana Vinagre de Farias (UFRJ) jordana.farias.jf@bayer.com.br Resumo Este trabalho apresenta um estudo sobre as condições de segurança e saúde do trabalho em uma fábrica de pequeno porte do setor de alimentos e bebidas no Rio de Janeiro. Por meio de inspeções e entrevistas com supervisores e funcionários e de avaliações qualitativas,…

excelente exemplo da primeira abordagem, o trabalho pioneiro de F. Woodward é representativo das repercussões processuais de tecnologia utilizada.4 Todavia, quando nos referirmos à gestão de tecnologia, nesta pesquisa, designaremos o conjunto de decisões sobre criação, desenvolvimento, adoção eoperação de uma determinada tecnologia. Assim sendo, a gestão da tecnologia é um aspecto da administração, vista funcionalmente. Assim como a empresa administra através de pessoas e grupos…

fortificação de alimentos como estratégia ao combate à deficiência de micronutrientes em todo o mundo. Ainda afirma que "nenhuma outra tecnologia pode oferecer oportunidade de melhorar vidas a tão baixo custo e em tão curto espaço de tempo". Os estudos têm demonstrado que a fortificação de alimentos é um dos melhores processos e muito eficaz para prevenir a deficiência nutricional de ferro da população em todo o mundo, por isso, nas condições de países em desenvolvimento, como o…

barbosa@ae.ge.com 4UFRJ, Rio de Janeiro, jvdcabrera@yahoo.com.br 5UFRJ, Rio de Janeiro, jordana.farias.jf@bayer.com.br Recebido para publicação em: 20/02/2005 Aceito para publicação em: 28/06/2005 Resumo Este trabalho apresenta um estudo sobre as condições de segurança e saúde do trabalho em uma fábrica de pequeno porte do setor de alimentos e bebidas no Rio de Janeiro. Por meio de inspeções, entrevistas com supervisores e funcionários e avaliações qualitativas, foram…

de Estratégia organizacional ............................................................. 54 2.5 Tipos de estratégias organizacionais ............................................................... 54 2.6 Estratégia organizacional adotada pela Biscoitos Lippa .................................. 53 3. Indicadores de Desempenho Organizacional ........................................................ 55 3.1 BSC – Balanced Scorecard…

empresa de alimentação brasileira com sede em Guarulhos que surgiu em 2004 após a aquisição de outras empresas do setor alimentício, com o intuito de desvincular a marca Bauducco da empresa em si. A empresa acopla a logomarca Bauducco (panetones, biscoitos, wafers, torradas e bolos) com a Visconti (panetones), além da Tommy (panetones) e da Fritex, marca segmentado nos gêneros de batatas fritas e extrusados. A empresa emprega cerca de 1,3 mil pessoas em Guarulhos e outras 2,7 mil em…

empresa de alimentação brasileira com sede em Guarulhos que surgiu em 2004 após a aquisição de outras empresas do setor alimentício, com o intuito de desvincular a marca Bauducco da empresa em si. A empresa acopla a logomarca Bauducco (panetones, biscoitos, wafers, torradas e bolos) com a Visconti (panetones), além da Tommy (panetones) e da Fritex, marca segmentado nos gêneros de batatas fritas e extrusados. A empresa emprega cerca de 1,3 mil pessoas em Guarulhos e outras 2,7 mil em…

chegam a custar nas prateleiras bem menos da metade do preço das | |tradicionais. | |Um estudo recente dos institutos AC Nielsen e CBPA contabiliza que entre 1998 e 2000 as marcas líderes perderam participação em volume em 63% de 157 categorias | |de produtos pesquisadas. As perdas foram mais intensas nas prateleiras de bebidas…