Estudo De Caso A Cachaça

SINTIA NEGRI 1 ANALISES DE CACHAÇA ARTESANAL E INDUSTRIAL PALMAS - 2008 SINTIA NEGRI 2 ANALISES DE CACHAÇA ARTESANAL E INDUSTRIAL Monografia apresentada para obtenção do título de Licenciatura em Química, no Centro Universitário Diocesano do Sudoeste do Paraná – UNICS. …

água e álcool, por exemplo, é um caso de mistura entre líquidos. Já o ar, onde encontramos diferentes tipos de gases misturados nele, é um exemplo de mistura entre gases. 3.2 MISTURA HETEROGÊNEA Mistura que apresentam, geralmente, mais de um tipo de fase. Nesse caso. Os componentes da mistura podem ser separados por processos físicos. São exemplos de mistura heterogênea: água e areia; sal ou açúcar não dissolvido na água; granito. Mas há também os casos em que há apenas uma…

visados de interpretação e de uso do produto. Capítulo 2 Neste trabalho será feita a análise semiótica da linguagem publicitária. Para isso, foi escolhida uma publicidade em mídia impressa da cachaça 51, elaborada pela agência África. A propaganda será analisada tendo como base três campos: Objeto, Fundamento e Interpretante. Capítulo 3 Os elementos gráficos básicos que compõe esta…

ALTERNATIVAS PARA EXPORTAÇÃO DE CACHAÇA ARTESANAL: UM EXEMPLO DA ALEMANHA Fabrício Simplício Maia¹ 1. INTRODUÇÃO Ao se abrir para o exterior, a empresa adquire vantagens sobre os concorrentes internos, aproveitando melhor sua capacidade produtiva e desenvolvendo uma cultura de aprimoramento de seus métodos administrativos. O setor de agronegócio tem grande importância na geração de divisas para o País. O agronegócio da cachaça, segundo o SEBRAE (2001), mais que triplicou entre…

Macedo Análise de Marca e Produto Cachaça Extrapremium Ypióca 160 Trabalho em grupo para disciplina de Gestão e Desenvolvimento de Produtos Marcas Prof.º Hélio Arthur Reis Irigaray, Doutor Fortaleza 2011 RESUMO O presente trabalho pretende analisar a estratégia de gestão de marca e produto da empresa cearense de cachaça Ypióca em seus ambientes de mercado até propor o mapa de posicionamento do produto escolhido. Como objeto deste estudo está o produto “Ypióca 160”,…

ESTUDO DE VIABILIDADE ECONÔMICA SIMULAÇÃO DA PRODUÇÃO DE 60 MIL LITROS DE CACHAÇA / SAFRA Belo Horizonte - MG MAIO / 2005 Serviço de Apoio às Micro e Pequenas Empresas de Minas Gerais Presidente do Conselho Deliberativo Luiz Carlos Dias Oliveira Diretor Superintendente Edson Gonçalves de Sales Diretor de Desenvolvimento e Administração Luiz Márcio Haddad Pereira Santos Diretor de Comercialização e Articulação Regional Matheus Cotta de Carvalho Gerente de Planejamento e Desenvolvimento Marise

1 Introdução Segunda bebida alcoólica mais consumida no Brasil, a cachaça vem conquistando mercados em razão dos esforços do setor produtivo aliados a ações governamentais em diver¬sos níveis. Obtida pela destilação do mosto fermentado de cana-de-açúcar, sem adição de açúcar, corante ou outras substâncias químicas, a cachaça vem se destacando por sua qualidade e pelo empreendedorismo de muitos produtores. Os Decretos 2.314, de 04/09/1997, 4.062 de 21/12/2001 e 4.851 de 21/10/2003…

Gonçalves FERMENTAÇÃO e DESTILAÇÃO INTRODUÇÃO A cachaça é a bebida feita da fermentação e destilação do melaço proveniente da cana-de-açúcar foi descoberta pelos escravos dos engenhos de açúcar em meados do século XVI. A cachaça é uma bebida de grande importância cultural, social e econômica para o Brasil, e está relacionada diretamente ao início da colonização do País e à atividade açucareira, que, por ser baseada na mesma matéria-prima da cachaça, forneceu influência necessária…

A palavra cachaça é de origem polêmica. Algumas versões dadas por pesquisadores: Do castelhano CACHAZA, vinho que era feito de borra de uva; Da aguardente, que era usada para amaciar a carne de porco (CACHAÇO); Da grapa azeda, tomada pelos escravos e chamada por eles de cagaça. A cachaça é genuinamente nacional. Sua história remonta ao tempo da escravidão quando os escravos trabalhavam na produção do açúcar da cana de açúcar. O método já era conhecido e consistia em se moer a cana, ferver o

Lima Silvio Caetano Vinicius Diniz Viviani Santos Professor Orientador ²: Maria Aparecida de Oliveira RESUMO O presente artigo tem como objeto do estudo o Restaurante Lazer Natureza Mina D’Água, através da criação e inovação no processo de fabricação de bebida destilada, de marca própria, a Cachaça Mina D’Água. Nesse sentido o estudo verifica a inovação no método de produção da bebida, com foco em uma produção sustentável e de qualidade superior à produção tradicional.…